Классификация уcлуг общественного питания
18 Апреля 2010, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Введение…………………………………………………………………………2
Услуги питания………………………………………………………………….5
Услуги по изготовлению кулинарной продукции и кондитерских
изделий………………………………………………………………………13
Услуги по организации потребления и обслуживания………………………15
Услуги по реализации кулинарной продукции……………………………….18
Услуги по организации досуга……………………………………………….. 18
Информационно-консультативные услуги……………………………………19
Прочие услуги…………………………………………………………………..19
Заключение……………………………………………………………………...21
Список использованной литературы…………………………………………..22