Функции маркетинга на предприятии

Министерство образования и науки РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Самарский государственный экономический университет»

Кафедра «маркетинга, логистики и рекламы»

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «маркетинг»

на тему: «Функции маркетинга на предприятии»

 

Выполнил студент 3 курса

направления 040100.62

«Социология управления» ИСУ

Одинцов Артем Эдуардович

Научный руководитель

Сивакс Анна Николаевна

 

 

Работа сдана на кафедру

«___»_______________2016 год

_____________________________

(подпись)

_____________________________________________

(оценка)

Работа допущена к защите

«___»_______________2016 год        «___»_________________2016 год

_______________________________   ______________________________

(подпись)                                                                      (подпись)

 

 

 

САМАРА

2016

Содержание

Введение	3
Глава I. Теоретические аспекты маркетинговой деятельности в организации	5
1.1 Понятие и сущность  менеджмента	5
1.2 Маркетинг - составляющая  часть менеджмента	7
Глава II. Маркетинговая деятельность компании  на примере ООО«McDonald’s»	16
2.1 Анализ конкурентной  среды на рынке быстрого питания	16
2.2 Анализ маркетинговой  деятельности компании ООО«McDonald’s»	20
Заключение	30
Список литературы	31

 

Введение

Изучение маркетинговых служб на предприятии становится все более не обходимым в условиях развития современной рыночной экономики.

Основной целью маркетинга является эффективное проведение маркетинговой политики для обеспечения развития предприятия.

Тема моей курсовой работы – Функции маркетинга на предприятии.

Актуальность данной темы заключается в следующем, что для нормального функционирования предприятия необходимы маркетинговая служба и комплекс маркетинга. Каждое предприятие не только должно знать какая продукция, в каком объеме, где, когда и по каким ценам будет производиться, но и должно ориентироваться на потребителей. Эффективность предприятия зависит от комплекса маркетинга – чем лучше он разработан, тем лучше будет его деятельность. Для эффективной разработки комплекса маркетинга, нужно изучить какая продукция пользуется спросом, на каком рынке ее лучше сбывать, ее объем и конкурентов, как реальный, так и потенциальных. Поиск новых рынков, потребителей, новых видов продукции и услуг, которые будут способствовать предприятию обеспечить наибольший уровень прибыли ведется с помощью маркетинговой службы. Комплекс маркетинга выступает в роли инструмента регулирования производства и сбыта.

Цель исследования является определить функции маркетинговой деятельности на предприятии.

Объектом исследования является ООО «McDonald’s»

Предмет исследования является процесс управления комплексом маркетинга на предприятии.

Задачи исследования:

1. изучить теоретические основы менеджмента и комплекса маркетинга на предприятии
2. проанализировать конкурентную среду на рынке быстрого питания
3. проанализировать маркетинговую деятельность на предприятии ООО «McDonald’s»
4. выявить функции маркетинговой деятельности на предприятии ООО «McDonald’s»

Цель и задачи работы обусловили выбор ее структуры. Работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава I. Теоретические аспекты маркетинговой деятельности в организации.

 

1.1 Понятие и сущность менеджмента

Менеджмент – совокупность принципов, методов и средств управления производством с целью повышения эффективности производства и увеличения прибыли. [3, 11]

Менеджмент – процесс управления организацией.[4, 8]

Менеджмент – эффективное и производительное достижение целей организации посредством планирования, организации, лидерства (руководства) и контроля над организационными ресурсами. [15, 7]

Менеджмент – это управление в условиях рынка, рыночной экономики, что означает:

1. Ориентацию фирмы на потребности и спрос потребителей, на производство той продукции, которая пользуется спросом и может принести прибыль.
2. Склонность повысить эффективность производства, при меньших затратах.
3. Изменение поставленных целей в зависимости от состояния рынка.
4. Использование новейшей информационной базы для множества вариантов принятия решений.

Термин «менеджмент» является синонимом «управления». Термин «управление» шире термина «менеджмент»,  так как применяется в разных сферах человеческой деятельности.

В отличие от «управления», термин «менеджмент» применяется только лишь к управлению социально-экономическими процессами, которые действуют в рыночных условиях, но не так давно в США его стали применять и в отношении не предпринимательских организациях.

Главной целью менеджмента является обеспечить прибыльностью или доходностью деятельность фирмы, путем организации производственного процесса.

Менеджмент необходим для создания условий функционирования деятельности фирмы, исходя из того, что  прибыль это не причина существования фирмы, а результат ее деятельности на рынке. Прибыль фирмы дает определенные гарантии ее дальнейшему существованию на рынке, позволяя свести риски к минимуму или полностью их преодолеть при реализации товаров. Так как ситуация на рынке регулярно меняется, то так же происходят и изменения на рынке конкурентов, что гарантирует постоянное существование рынка. В данных условиях главной целью менеджмента будет являться преодоление ситуаций связанных с риском не только в настоящем, но уже и в будущем, для чего необходимы денежные средства.

Отсюда вытекают следующие задачи менеджмента:

1. Обеспечить автоматизацию производства и использование работников, которые обладают более высокой квалификацией;
2. Создать оптимальные условия труда и установить высокий уровень  заработной платы для стимулирования работы сотрудников.
3. Постоянный контроль над эффективностью деятельности фирмы, координация работы всех подразделений фирмы;
4. Регулярный поиск рынков и их освоение.

К задачам, которые решаются в менеджменте, относятся также:

1. Определить конкретные цели для эффективного развития фирмы;
2. Выявить приоритетные цели, их очередность последовательность их решений;
3. Разработать стратегии для эффективного развития фирмы;
4. Выработать систему мероприятий для решения намеченных проблем на различные периоды времени;
5. Определить необходимые ресурсы и источники их обеспечения;
6. Установить контроль над выполнением поставленных задач.

Задачи управления непрерывно меняются и в большинстве случаев усложняются из за роста производства, так как требуется обеспечение возрастающим объемам ресурсов.

В менеджменте различают 4 основные функции: планирования, организация, мотивация и контроль. Эти функции осуществляются во всех сферах деятельности организации. Содержание данных функций определяется перечнем поставленных задач и их объемом.

Функцию планирования можно определить как способ обеспечения единого скоординированного направления усилий сотрудников на достижение целей организации.

Функция организация обеспечивает координацию деятельности всех подразделений и сотрудников организации для достижения поставленных целей.

Благодаря функции контроля, руководство организации всегда в курсе всех отклонений, что позволяет своевременно устранить их для достижения поставленных целей.

Функция мотивации подразумевает действия, которые необходимо направить для того, чтобы повысить результативность деятельности сотрудников организации для достижения поставленных целей.

 

1.2. Маркетинг – составляющая часть менеджмента

Маркетинг – это искусство и наука правильно выбирать целевой рынок, привлекать, сохранять и наращивать количество потребителей посредством создания у покупателя уверенности, что он представляет собой наивысшую ценность для компании, а также упорядоченный и целенаправленный процесс осознание проблем потребителей и регулирования рыночной деятельности. [2, 5]

Маркетинг – система планирования, ценообразования, продвижения и распространения идей, товаров и услуг для удовлетворения нужд, потребностей и желаний отдельных лиц и организаций; реклама является лишь одним из факторов процесса маркетинга. [1, 3]

Основные задачи маркетинга:

1. Исследование, анализ и оценка нужд реальных и потенциальных потребителей продукции фирмы в областях, интересующих фирму.
2. Маркетинговое обеспечение разработки новых товаров и услуг фирмы.
3. Анализ, оценка и прогнозирование состояния и развития рынков, на которых оперирует или будет оперировать фирма, включая исследование деятельности конкурентов.
4. Формирование ассортиментной политики фирмы.
5. Разработка ценовой политики фирмы.
6. Участие в формировании стратегии и тактики рыночного поведения фирмы, включая разработку ценовой политики.
7. Сбыт продукции и услуг фирмы.
8. Коммуникации маркетинга.
9. Сервисное обслуживание.

Функции и понятия маркетинга.

Зачастую содержание маркетинга соотносят со сбытом, его стимулированием и рекламой . Хоть сбыт и является функцией маркетинга, однако часто не самой существенной. Если организация хорошо знает потребительские нужды, разработала подходящие товары и установила соответствующие цены, то такие товары проблемы со сбытом не будут иметь.

Но это не будет означать, что все усилия по сбыту и его стимулированию потеряют значение. Эти функции становятся частью широкого «комплекса маркетинга». Отсюда можно сказать, что маркетинг – это человеческая деятельность, которая имеет отношение к рынку.

Функции маркетинга формируют такие понятия, как: нужда, потребности, товар, спрос, обмен, сделка и рынок. Первая идея, которая лежит в основе маркетинга – это идея нужд человека.

Нужда – это нехватка человека в чем-либо. В отличии от потребностей, количество нужд человека гораздо меньше, хоть нужды людей сложны и многообразны. Человеку присуще как физиологические, социальные, так и личные нужды. К физиологическим нуждам можно отнести нужды в пище, одежде, безопасности, продолжении рода, к социальным – духовная близость, к личным-самовыражение.  Большая часть этих нужд диктуются природой человека. Если нужда человека не удовлетворена, то он будет стремиться найти способ ее удовлетворить, либо попытается ее заглушить.

Вторая исходная идея-идея потребностей человека.

Потребность – нужда, которая принимает специфическую форму в соответствии с личностью индивида и ее культурным уровнем. Например, дискотека может заменить молодежи потребность в общении, а для пожилых людей ее может заменить телевизор. Потребности выражаются в объектах, которые способны удовлетворить нужду таким способом, который присущ конкретной социальной группе или обществу ы целом.

С развитием общества растут также и потребности его членов. Люди начинают сталкиваться с большим количеством объектов, которые пробуждают  в них любопытство, интерес и желание, привлекая их внимание. Производители пользуясь этим, предпринимают целенаправленные действия для того чтобы пробудить в людях желание обладать данными товарами. Они пытаются сформировать связь между нуждами людей и тем, что они производят. После чего начинается пропаганда товара как средство удовлетворяющее одну или несколько нужд человека, причем маркетинг не создает нужду, так как она уже существует.

Продавцы часто не видят разницу между потребностями и нуждами. Производитель буровых установок может считать, что потребителю нужен его бур, хотя на самом деле потребителю нужна скважина. С появлением на рынке другого товара, который при меньшей цене, но с наилучшими характеристиками, у потребителя появляется потребность в нем, хотя нужда осталась прежней. Человеку свойственно безграничное количество потребностей, но человек приобретает лишь те товары и услуги, которые в большей степени доставляют ему удовлетворение.

Спрос – это потребность, подкреплённая покупательной способностью [13, 25].