Ценовые стратегии в практике маркетинговой деятельности фирмы

• увеличение доли рынка за счет более эффективной рекламы и стимулирования продаж.

Основной стратегией на ООО «Месье Патиссье» предлагаю стратегию роста.

Цель – повышение эффективности деятельности и наращивание своего присутствия на российском рынке за счет увеличения объемов производства и реализации, повышения эффективности использования имеющихся производственных мощностей и установки новых, разработки и продвижения новых товарных и ассортиментных групп.

Для более эффективной работы предприятию предлагаю расширить ассортимент, так как данный ассортимент схож с ассортиментом конкурентов (Табл. 7).

Таблица 7

Расширенный ассортимент ООО «Месье Патиссье»

 

Позиции ассортимента	Вес, гр.	Цена, руб.
Хлеб черный	700	103
Хлеб белый	650	80
Круассан	100	43
Слойка с яблоком	120	36
Слойка с творогом	130	34
Слойка с грушей	120	31
Слойка с сыром и ветчиной	90	40
Хлеб ржаной овальный	480	90
Эклер ванильный	90	30
Плетенка	250	60
Чизкейк с малиной	100	115
Пирожное медовик	110	95
Пирожное Наполеон	100	102
СРЕДНЯЯ ЦЕНА, руб.		61,36

Среди своих основных конкурентов ООО «Месье Патиссье» имеет самые низкие цены, и увеличение ассортимента только благоприятно скажется на прибыли компании не намного увеличив издержки, при этом увеличив среднюю цену на предложенный товар.

Так же для ООО «Месье Патиссье» предлагается затратный метод ценообразования.

Затратные методы ценообразования предполагают расчет цены продажи продукции путем прибавления к издержкам производства некой определенной величины. Методика расчета цен на основе полных издержек является одной из самых популярных среди большинства предприятий России, так как достаточно проста и удобна. К достоинствам данного метода ценообразования относят:

• снижение ценовой конкуренции. Если этим методом пользуется большинство фирм отрасли, то их цены, скорее всего, будут схожими, поэтому ценовая конкуренция сводится к минимуму.
• равенство покупателей и продавцов. При высоком спросе продавцы наживаются за счет покупателей и вместе с тем имеют возможность получить справедливую норму прибыли.

В целях сокращения затрат необходимо:

1. Не  допускать образования излишних  и ненужных товарных запасов, с этой целью необходимо вести  оперативный контроль за состоянием  товарных запасов, результатами которого следует строго руководствоваться при визировании документов на закупку материальных ценностей.

2. Соблюдать  режим экономии. Для чего усилить  контроль за рациональным использованием электроэнергии, воды, топлива.

Существенным основанием для повышения цен является рост издержек. Растущие издержки, если они не вызывают соответствующего повышения производительности труда, давят на величину рентабельности и обусловливают периодические повышения цен. Повышение цен должно обязательно сопровождаться проведением разъяснительной работы с потенциальными потребителями через средства маркетинговой коммуникации, прежде всего через рекламу. В противном случае фирма рискует потерять часть своего рынка сбыта. Нужно также придавать большое значение качеству продукта, его оформлению, реализации, рекламе. При выполнении предложенных всех требований и мероприятий на 2016-2017 года планируется повышение производства хлебобулочных изделий на 10% (Табл. 8).

Таблица 8

Прогноз экономической эффективности деятельности предприятия на 2016-2017гг

 

Показатели	2016 год	2017 год
Производство макаронных изделий, тонн	1 694 132	1 771 138
Чистая прибыль, руб.	9 125 013	11 023 010
Доход от реализации, руб.	62 733 707	65 585 240
Затраты всех видов, руб.	53 608 694	54 562 230
Полная себестоимость, руб.	32 662 864	35 440 047

 

Тогда, себестоимость 1 единицы продукции составит:

С/с (2016)= 32 662 864/1 694 132=19,28 руб.

С/с (2017)= 35 440 047/1 771 138=20,01 руб.

Рентабельность продукции:

Рпр (2016)= 9 154 120/32 662 864*100=28

Рпр (2017)= 10 369 563/35 440 047*100= 29

Рассчитаем экономическую эффективность производства на 2016, 2017 гг.:

Экономическая эффективность = чистая прибыль/доход от реализации*100%

Эк.эффект. (2016)= 9 125 013/62 733 707*100%= 15%

Эк.эффект. (2017)= 11 023 010/65 585 240*100%= 17%

Исходя из сделанного мною прогноза на два года, можно сказать, что при выполнении предложенных мною мероприятий эффективность производства будет увеличиваться. Так, например, экономическая эффективность в 2017 году по сравнению с 2016 годом увеличилась на 2%, рентабельность продукции с 2014 года увеличится на 2%. При этом себестоимость по сравнению с 2015 годом уменьшится на 4,54 рубля. Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. При повышении производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции. Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции является соблюдение наиболее строгого режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

В данной курсовой работе были представлены исследования формирования ценообразования в ООО «Месье Патиссье». При разработке ценовой политики  важно  не только определить уровень цен, но и сформулировать стратегическую линию  ценового поведения предприятия на рынке в комплексе по всей товарной номенклатуре и отдельно по каждому виду товара на всем протяжении его жизненного цикла. От ценовой стратегии во многом зависят реальные коммерческие результаты, оказывает долговременное воздействие на положение фирмы на рынке. С помощью цен решаются многие задачи, что свидетельствует о том, что в рыночной экономике их значение в управлении хозяйством, регулировании производства, механизме обращения, обмена, распределения, потребления и накопления постоянно возрастает. Выбор стратегии ценообразования и политики цен предприятия основан на оценке приоритетов его деятельности. Различные стратегии противоречивы. Принятие одной из них, как правило, ведёт к отрицанию преимуществ другой. Так, выбор стратегии на увеличение доли рынка в реализации продукции предприятия большей частью связан с некоторым снижением цен относительно цен конкурентов. А это ведёт к уменьшению доходов, что может оказаться нежелательным для предприятия. В работе была рассмотрена компания, как пример эффективного применения ценовой политики на предприятии ООО «Месье Патиссье», которое занимается производством хлебобулочных изделий. Данное предприятие с первых дней работы выбрало верную ценовую стратегию и придерживается её до сих пор, именно это помогло закрепить свои позиции на рынке и завоевать определённый сегмент рынка. Оно успешно развивается в рыночных условиях благодаря постоянному совершенствованию технологий, замены старого оборудования на более современное и эффективное, что позволяет существенно снизить издержки. Приведённый пример наглядно показывает насколько важно выбрать правильную ценовую стратегию, для того чтобы предприятие эффективно развивалось и получало прибыль.

Список литературы

 

1. Арутюнова, Д. В. Стратегический менеджмент / Д.В. Арутюнова// Учебное пособие. - ТТИ ЮФУ, 2010. – 122 с.
2. Баздникин, А. С. Цены и ценообразование/ А.С.Баздникин// Учебное пособие. - М. : Юрайт, 2005. – 352 с.
3. Дерябин, А. А. Система ценообразования и финансов. Пути совершенствования / А. А. Дерябин. – М. : Политиздат, 2001. – 196 с.
4. Захарьянц, Л. В. Цены и ценообразование / Л. В. Захарьянц. – Петрозаводск, 2004. – 575 с.
5. Котлер, Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии: Как создать, завоевать и удержать рынок / Ф. Котлер — М. : Издательство АСТ, 2009.- 230 с.
6. Либерман, И. А. Цены и себестоимость продукции / И. А. Либерман. – М. : Финансы и статистика, 2002. – 301 с.
7. Пунин, Е.И. Маркетинг менеджмент и ценообразование на предприятиях в условиях рыночной экономики / Е. И. Пунин. – М. : Международные отношения, 2006. – 109 с.
8. Романов, А. Н. Маркетинг / А. Н. Романова - М. : ЮНИТИ, 2002. – 122 с.
9. Салимаджанов, И. К. Цены и ценообразование / И. К. Салимаджанов. – М. : Проспект, 2006. – 353 с.
10. Соловьев, Б.А. Маркетинг: учеб. / Б.А. Соловьев. - М.: ИНФРА-М, 2009. – 383 с.
11. Тарасевич, В. М. Ценовая политика предприятия: учебник / В. М. Тарасевич. - Спб. : Питер, 2010. – 354 с.
12. Уткин, Э. А. Цены. Ценообразование. Ценовая политика. / Э. А. Уткин. – М. : ЮНИТИ, 2007. – 294 с.
13. Черняховская, Т. Н. Маркетинговая деятельность предприятия: теория и практика / Т. Н. Черняховская. — М.: Высшее образование, 2008. - 533 с.
14. Чубаков, Г. Н. Стратегия ценообразования в маркетинговой политики предприятия / Г. Н. Чубаков. - М. : Инерра , 2003. – 139 с.
15. Шуляк П. Н. Ценообразование. Ценовая политика / П. Н. Шуляк. – М. : ЮНИТИ, 2008. – 195 с.