Производственная и логистическая характеристика ЗАО «Балтийская линия»

Введение

 

Актуальность выбранной  темы обусловлена тем, что рыночная стратегия развития экономики предполагает сбалансированное развитие всех отраслей народного хозяйства – как  отраслей материального производства, так и инфраструктуры. К отраслям инфраструктуры относят такие отрасли, которые обеспечивают хранение, доставку продукции, как в сфере производства, так и в сфере обращения. Это  – транспорт, связь, торговля, заготовка  материально- техническое обеспечение. Материально- техническую базу обеспечения  производства необходимыми ресурсами  представляет складское хозяйство.

Складское хозяйство является необходимым элементом общественного  производства, оно присуще всем отраслям народного хозяйства и имеет  сложную структуру. Основные задачи складского хозяйства заключаются  в сохранении потребительских качеств продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления, рациональном размещении запасов материальных ресурсов, выполнения всех необходимых операций грузопереработки продукции на различных этапах ее продвижения. Складское хозяйство - это материально-техническая база системы снабжения и сбыта, от нее зависит качество и эффективность обеспечения потребителей материальными ресурсами.

Специфической особенностью складского хозяйства является наличие  в нем больших резервов совершенствования, которые при полной реализации будут  оказывать эффект на другие направления  деятельности организации.

Целью данной курсовой работы является раскрытие вопроса совершенствования  складского хозяйства на предприятии  в теоретическом и практическом аспектах.

Объектом исследования выступает ЗАО «Балтийская линия» - швейная фабрика г. Советска.

В качестве предмета исследования выступает процесс совершенствования  складского хозяйства предприятия.

Для этого поставлены следующие  задачи:

- рассмотреть теоретические  основы организации складского  хозяйства;

- рассмотреть производственную, логистическую и финансовую характеристику предприятия;

- разработать рекомендации  по совершенствованию складского хозяйства в ЗАО  «Балтийская линия».

Курсовая работа состоит  из трех глав, введения и заключения. В первой главе курсовой работы рассматривается понятие складского хозяйства и классификация складов, основные направления совершенствования складского хозяйства, а также основные направления совершенствования складского хозяйства.

Вторая глава посвящена  производственной и логистической характеристики деятельности предприятия

В третьей главе рассказывается о совершенствовании организации  работы и технического оснащения  складского хозяйства ЗАО «Балтийская  линия» и разработке мероприятий по его совершенствованию.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические  основы организации складского  хозяйства на предприятии

 

1.1 Склад как  звено логистического процесса, классификация  складов и тенденции  в развитии складского хозяйства

 

Общемировой генеральной  тенденцией развития производства является тенденция усиления специализации  и роста отраслевой дифференциации, обусловленной научно-техническим  прогрессом. Открытия и изобретения  обеспечивают появление все новых  и новых производств, удовлетворяющих  самые разнообразные потребности  общества. В свою очередь, эти процессы обуславливают возрастание роли логистическо-складского обеспечения общественного производства в широком смысле его понимания.

Конечно, рационализация размещения производств и оборудования в  конкретных предприятиях порождают  тенденцию к сокращению складских  запасов, сокращению расстояния перемещения  материалов, полуфабрикатов и готовых  товаров. Эталоном в этом плане выступает  опыт японского промышленного менеджмента, породившей явление работы «с колес». Однако эта тенденция развивается не конфликтуя с тенденцией роста абсолютного роста складского фонда, расширения функций сферы складского хозяйства. Ведь материальные ресурсы и готовая продукция буквально с каждым годом все меньше и меньше находятся в непосредственно производственной сфере и до более чем 90% времени задействованы в логистико - складских операциях.

Материальная база системы  хранения общественного продукта –  складское хозяйство – совершенно специфическая сфера народного  хозяйства, звено экономики, которой  свойственны присущие только ей техническо-экономические  и социальные особенности, знание которых  позволит лучше понять проблемы складского хозяйства, быстрее освоить пути и методы их решения.

Важнейшей специфической  особенностью складского хозяйства  является его практически абсолютная универсальность распространения. Ни одно предприятие, организация или  учреждение не могут обойтись без  склада. Любое производство начинается складом сырья, вспомогательных  материалов и кончается складом  готовой продукции, полуфабрикатов. Некоторые отрасли народного  хозяйства представляют собой, по сути, громадные складские хозяйства: торговля. В этих отраслях практически не создается новой продукции, они принимают ее от других отраслей, хранят (переупаковывая, комплектуя) и поставляют потребителю. Вся колоссальная масса продукции, выпускаемая в стране и поступающая извне, неоднократно проходит через склады, многочисленные погрузки, выгрузки, сортировки и другие необходимые операции.

Особенностью складского хозяйства является комплексная  межотраслевая отдача при решении  его проблем. Это означает, что  наряду с решением таких, чисто складских  и производственно-отраслевых проблем, как ликвидация ручных работ, исключение потерь материалов, сырья, продукции, резкое повышение производительности труда  и снижение себестоимости общественного  продукта, одновременно и параллельно, без специальных на то затрат, решаются проблемы ряда отраслей народного хозяйства, что имеет и общегосударственное  значение. Во-первых, ликвидация ручного  труда в складском хозяйстве  путем максимального внедрения  механизации и автоматизации  содействует устранению дефицита трудовых ресурсов в народном хозяйстве. Во-вторых, совершенствование складского хозяйства  с его погрузочно-разгрузочными  фронтами повышает эффективность работы транспорта, что является практически  единственным сегодня мощным ускорителем  оборачиваемости вагонов, судов, автомобилей, которые более четверти полезного  времени простаивают под грузовыми  операциями или в их ожидании. В-третьих, рациональное оснащение и разумное использование основных фондов складского хозяйства, технически грамотное и  безущербное для хранимой продукции ведение складского дела экономят огромные капитальные вложения и значительно сокращают эксплуатационные расходы, идущие на восполнение той части общественного продукта, которую не удается сберечь сегодня.

Уникальной особенностью складского хозяйства является его  народнохозяйственно-связующая роль, которая выражается в том, что  оно является единственным участком вещной связи, основной сферой материального  общения поставщиков и получателей, производителей и потребителей. Эта  особенность характеризуется взаимовлиянием способов отгрузки-приемки продукции, взаимообусловленностью прогрессивности  или отсталости их форм, достаточно чуткой взаимной экономической реакцией на социально-технический уровень  культуры ведения хозяйства у  партнеров по поставке.

Необходимость эффективной  логистики обусловлена не только постоянно растущим ценовым давлением, но и такими явлениями, как глобализация и электронный бизнес. За счет новых  технологий управления хранением и  движением товаров можно значительно  сократить расходы на распределение  и содержание товарных запасов, повысить качество обслуживания покупателей. Эффективность  товаропроизводящих систем характеризуется качеством обслуживания и ценой обслуживания. Важнейший из критериев для складов дистрибьютеров – степень удовлетворения заказа в течение суток. Приемлемым, но недостаточно современным уровнем обслуживания считается способность склада отгрузить 90% заказанных номенклатуры и количеств, хорошим – 95%, отличным – 100%.

Затраты на складирование, грузообработку и доставку товаров достигают порой 60% их стоимости. Поэтому важна оптимизация работы складов для сокращения затрат.

Логистика представляет все  более критический фактор для  участников рынка, деятельность которых  усложняют четыре основные тенденции:

-увеличение номенклатуры  товаров и сокращение циклов  их выпуска;

-все большая интернационализация  производства и поставок;

-увеличение давления  себестоимости;

-усиление экологических  проблем и регулирования (для  возвратной логистики).

Возвратная логистика, которая  занимается возвращением товаров и  материалов на рециклинговые фирмы, играет все более заметную роль и предъявляет растущие требования ко всем предприятиям в промышленности в дистрибуции. Попытки упрощать операции ввиду быстро развивающейся рыночной среды и противоречия между уменьшением затрат на хранение и обеспечением наличия необходимых товаров в сроки и местах, где они требуются, привели к множеству событий в стратегиях участников рынка.

При передаче функций логистики  внешним структурам компании могут  сосредоточиться на основных задачах, избавляются от проблем поиска специалистов по логистике, снижают затраты.

Склады являются регуляторами движения сырья, материалов, готовых  изделий. Услугами склада пользуются как  в производственной сфере, так и  в сфере торговли. Сегодня ни одна организация независимо от размеров не может обойтись без использования  операций, которые позволяют решить множество разнообразных вопросов, связанных с ее деятельностью:

-планирование работы  предприятия (производственного  или торгового);

-эффективное использование  транспортных средств (при поступлении  и отгрузке ТМЦ);

- при необходимости создание  товарного запаса;

-ведение контроля за спросом и предложением товаров;

-осуществление учета  (поступление, отгрузка) товаров  по ассортименту и количеству;

-формирование цен на  товары и т.д.

Кроме того, без учета  деятельности склада снижается общая  эффективность работы организации. Поэтому каждый руководитель должен стремиться к оптимизации всех операций, связанных с переработкой и оформлением грузов; к координации деятельности служб закупок, продаж и склада к расчету оптимального количества складов и места их расположения.

В этом и заключаются принципы складской логистики. Основные ее направления:

-снижение затрат за  счет рациональной планировки  склада при выделении рабочих  зон;

-увеличение мощности  склада за счет эффективного  использования пространства при  расстановке оборудования;

-выполнение различных  складских операций с использованием  универсального оборудования;

-увеличение пропускной  способности склада при минимизации  маршрутов внутрискладской перевозки;

-максимальное использование  возможностей информационных систем.

 

Классификация и виды складов.

 

Значимость складской  логистики в национальной экономике  обуславливает множественность  параметров для классификации складов. К таким параметрам относятся:

-современное складское  здание, коммуникации и оборудование, отвечающее международным стандартам;

-однообъемное здание, построенное по современным технологиям с использованием высококачественных материалов;

-близость к транспортным  развязкам и основным железнодорожным  или автомобильным магистралям,  удобный подъезд;

-шаг колонн более 12 м;

-ровный пол с антипылевым покрытием;

-полезная высота не  менее 10м;

-погрузочные эстакады  и доки, автоматические ворота  докового типа с гидравлическим  пандусом, регулируемым по высоте;

-режим влажности и  температуры регулируется, тепловые  завесы на воротах, система  центрального кондиционирования  и/или система приточно-вытяжной  вентиляции;

-система спринклерного пожаротушения;

-система охранной сигнализации  и система видеонаблюдения;

Офисные помещения не ниже класса В;

-выделенные телефонные  линии, оптико-волоконные телекоммуникации;

Площадь свободного земельного участка не мене площади здания;

-круглосуточная работа;

-круглосуточная охрана, система видеонаблюдения;

-достаточная территория  для отстоя и маневрирования  большегрузных автопоездов, парковки  для грузового и легкового  транспорта;

-таможенный пост;

-договоры аренды с  госрегистрацией.

Склады продукции производственного  назначения – склады тарных и штучных  грузов. В основном это грузы большой  массы и относительно однородной номенклатуры. На таких складах требуется  высокий уровень механизации  и автоматизации работ.

Склады производственной логистики связаны с обработкой груза относительно постоянной номенклатуры. Груз поступает и уходит со склада с определенной периодичностью и  с малым сроком хранения. Это позволяет  добиться автоматизированной обработки  груза или высокого уровня механизации  работ. Производственные склады подразделяются на склады: сырьевые; полуфабрикатов; деталей  и заготовок; готовой продукции; отходов производства.

Склады распределительной  логистики составляют наиболее многочисленную и разнообразную группу. Они могут  принадлежать как производителям, так  и оптовым торговым предприятиям. Здесь происходит преобразование производственного  ассортимента в торговый, а также бесперебойное обеспечение различных потребителей, включая розничную сеть. Склады готовой продукции и распределительные склады занимаются обработкой тарных и штучных грузов однородной номенклатуры с быстрой оборачиваемостью, реализуемых крупными партиями. Это дает возможность осуществлять автоматизированную и высокомеханизированную обработку груза.