Резервы и пути повышения экономической эффективности производства молочной продукции на предприятии «воложинский филиал» оао «молочный

За рассматриваемый период прибыль от реализации в целом на предприятии уменьшилась на 15,29%. И, как следствие, показатель рентабельности продукции снизился на 33%. Это может объясняться прежде всего увеличением затрат предприятия на производство и реализацию продукции.

Таким образом, деятельность предприятия по производству и реализации продукции за последние три года можно охарактеризовать нестабильной.

В соответствии с действующим законодательством предприятия сами определяют общую численность работников, их профессиональный и квалификационный состав, утверждает штаты. Особое внимание должно уделяться анализу обеспеченности предприятия кадрами наиболее важных профессий.

В таблице 2.3 приведена обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами.

Таблица 2.3 – Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами в 2015 году

Категории работников	План	Факт	Процент обеспеченности
Среднесписочная численность промышленно-производственного персонала	250	232	92,8%
В том числе рабочие	200	187	93,5%
из них
- вспомогательные рабочие	170	155	91,18%
Инженерно-технические  работники и служащие	30	32	106,67%

 

В 2015 году предприятие было обеспеченно трудовыми ресурсами на 92,8%. Причем обеспеченность рабочими и инженерно-техническим составом составила 93,5% и 106,67% соответственно.

Отставание фактических показателей от плановых объясняется сокращением количества работников предприятия с целью экономии затрат, повышения производительности и т.д. таким образом, предприятие использует внутренние источники повышения эффективности производства.

Производительность труда – это показатель, характеризующий уровень затрат живого труда на выпуск единицы продукции. Его можно также определить как количество произведенной продукции на одного работника ППП или одного рабочего за единицу времени (год, квартал, месяц, день, час). При анализе производительности труда следует установить степень выполнения плана и динамику роста, причины изменения уровня производительности труда.

Как правило, темпы роста производительности труда одного работника ППП (одного работающего) должны быть равны или быть выше темпов роста производительности труда одного рабочего.

Выработка на одного работающего равна произведению выработки на одного рабочего и удельного веса рабочих в общей численности ППП. Следовательно, необходимо стремиться к повышению удельного веса рабочих в общей численности ППП, т.е. сокращения управленческого персонала за счет компьютеризации и других достижений НТП, а также к повышению производительности труда одним рабочим.

Все основные показатели производительности труда на предприятии приведены в таблице 2.4.

Таблица 2.4 – Показатели производительности труда на предприятии

Показатели	2013	2014	2015	Отклонение, (+,-)		Темп роста, %
1	2	3	4	5	6	7	8
1. Объем продукции, млн. руб.	327637	440344	408638	+112707	+81001	134,4	124,7
2. Среднесписочная численность  ППП, чел.	262	249	232	-13	-30	95,0	88,55
2.1. в том числе рабочих	213	205	187	-8	-26	96,2	87,8
3. Число отработанных  всеми рабочими дней	47073	45510	41888	-1563	-5185	96,7	88,9
4. Число отработанных  всеми рабочими часов за год	369994	361804	343482	-8190	-26512	97,8	92,8

 

 

 

 

 

 

 

Продолжение таблицы 2.4

5. Среднегодовая выработка  одного работника ППП, тыс.руб. (стр.1:стр.2)	1250,5	1768,4	1761,4	+517,9	+510,9	141,41	140,86
6. Выработка одного рабочего, тыс.руб.:
Среднегодовая (стр.1:стр.2.1)	1538,2	2148,01	2185,2	+609,81	+647	141,9	142,1
Среднедневная (стр.1:стр.3)	6,96	9,67	9,75	+2,71	+2,79	138,9	140,1
Среднечасовая (стр.1:стр.4)	0,89	1,22	1,19	+0,33	+0,30	137,1	133,7
7. Среднее число дней, отработанных одним рабочим за  год (стр.4:стр.3)	221	222	224	+1	+3	100,5	101,4
8. Средняя продолжительность  рабочего дня, час. (стр.5:стр.4)	7,86	7,95	8,2	+0,09	+0,34	101,2	104,3
9. Среднее число часов, отработанных одним рабочим за  год (стр.5:стр.3)	1737,06	1764,9	1836,8	+27,84	+99,74	101,6	105,7
10. Удельный вес рабочих  в общей численности ППП (стр.2.1:стр.2)	0,81	0,82	0,81	+0,01	0,0	101	100

 

 

За анализируемый период произошли следующие изменения:

1) Как следствие сокращения  штата предприятия на 11,45% произошло  сокращение фонда рабочего времени  на 11,1%, то есть выбытие трудовой  силы опережало сокращение фонда  рабочего времени;

2) Выработка одного рабочего  увеличилась на 42,1% по отношению  к уровню 2013 года. Данное изменение  является следствием большим  сокращением работников предприятия  при увеличении производства  и реализации продукции на 24,7% за рассматриваемый период;

3) Удельный вес рабочих  в общей численности персонала  увеличился остался неизменным и составляет 81% от всего среднесписочного состава;

4) Количество отработанных  дней в году увеличилось на 3 дня в 2015 году по отношению  к 2013 году;

5) Увеличилась средняя  продолжительность рабочего дня, которая в 2013 году составляла 7,86 часов, в 2014 году – 7,95 часов, а в 2015 году составила 8,2 часа. Это объясняется  возросшей нагрузкой на рабочих  в результате сокращения штата  и увеличением производства.

В таблице 2.5 приведена динамика заработной платы за 2013-2015гг.

 

Таблица 2.5 – Анализ динамики фонда заработной платы

Показатель	Годы			Отклонение, (+,-)		Темп роста, %
	2013	2014	2015
Среднесписочная численность ППП	262	249	232	-13	-30	95,0	88,55
Количество отработанных дней одним в среднем работающим за год	221	222	224	+1	+3	100,5	101,4
Средняя продолжительность рабочей смены, ч.	7,86	7,95	8,2	+,09	+0,34	101,1	104,3
Фонд оплаты труда, млн. руб.	12532	19936	17660	+7404	+5128	159,08	140,92
Зарплата одного работающего, руб.
среднегодовая	47,83	80,06	76,12	+32,23	+28,29	167,4	159,1
среднедневная	0,21	0,36	0,34	+0,15	+0,13	171,4	161,9
среднечасовая	0,027	0,045	0, 041	+0,018	+0,014	166,6	151,8

 

 

Средняя заработная плата одного рабочего за рассматриваемый период выросла в 2015 году по отношению к 2013 году:

1) Среднегодовая – на 59,1;

2) Среднедневная – на 61,9;

3) Среднечасовая – на 51,8.

Таким образом, рост заработной платы на предприятии значительно опережал рост производительности труда, не смотря на сокращение штата, увеличение объемов производства и отработанного количества времени. Это связано с индексацией заработной платы по стране в целом.

Платежеспособность предприятия характеризуется степенью ликвидности и свидетельствует о финансовых возможностях организации полностью расплатиться по своим обязательствам по мере наступления срока погашения долга.

Анализ ликвидности баланса производится для оценки кредитоспособности предприятия (способности рассчитываться по своим обязательствам).

Все активы фирмы в зависимости от степени ликвидности, т.е. от скорости превращения в денежные средства, можно условно подразделить на следующие группы.

А1 – Наиболее ликвидные активы. К ним относятся денежные средства и краткосрочные финансовые вложения.

А2 – Быстрореализуемые активы. К ним относятся дебиторская задолженность со сроком погашения менее года и прочие оборотные активы.

А3 – Медленно реализуемые активы. К ним относятся запасы, за исключением расходов будущих периодов, налог по приобретенным ценностям, долгосрочные финансовые вложения и дебиторская задолженность со сроком погашения более года.

А4 – Труднореализуемые активы. К ним относятся внеоборотные активы за вычетом долгосрочных финансовых вложений.

Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении размеров средств по активу, сгруппированных по степени их ликвидности, с суммами обязательств по пассиву, сгруппированных по срокам их погашения.

Пассивы баланса по степени срочности их погашения:

П1 – Наиболее срочные обязательства. К ним относится кредиторская задолженность и прочие краткосрочные обязательства.

П2 – Краткосрочные пассивы. К ним относятся краткосрочные кредиты и займы, а также задолженность участникам по выплате доходов.

П3 – Долгосрочные пассивы. К ним относятся долгосрочные кредиты

 П4 – Постоянные пассивы. Включают в себя собственные средства предприятия (капитал и резервы), доходы будущих периодов, резервы предстоящих расходов и расходы будущих периодов.

Для определения ликвидности баланса сопоставляют итоги приведенных групп по активу и пассиву. Баланс считается абсолютно ликвидным, если имеют место соотношения:

А1 ≥ П1

А2 ≥ П2

А3 ≥ П3

А4 ≤ П4

Все расчеты показателей ликвидности приведены в таблице 2.6.

Таблица 2.6 – Расчет показателей ликвидности

Показатели	2013	2014	2015	изменение, (+,-)		темп роста, %
А1 – наиболее ликвидные средства	663	1433	1755	+770	+1092	216,1	264,7
А2 – быстро реализуемые активы	38592	46218	46508	+7626	+7916	119,8	120,5
А3 – медленно реализуемые активы	19492	25858	14679	+6366	-4813	132,7	75,3
А4 – трудно реализуемые ативывы	145242	176703	254297	+31461	+109055	121,7	175,1

 

 

 

 

 

 

 

Продолжение таблицы 2.6

П1 – наиболее срочные обязательства	204144	250846	299407	+46702	+95263	122,9	146,7
П2 – краткосрочные пассивы	74	110	90	+36	+16	148,6	121,6
П3 – долгосрочные пассивы	0	0	44	0	+44	0	100
П4 – постоянные пассивы	0	0	0	0	0	0	0