Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Ноября 2011 в 09:31, курсовая работа
В Древнем Риме составлением первого кулинарного сборника прославился чревоугодник и эпикуреец Апиций Гавий. Промотав большую часть своего состояния, он кончил жизнь самоубийством от страха, что не сможет больше вести жизнь на «подобающем уровне». Именем Апиция называли различные блюда. Его поваренная книга в 10 частях хранится в коллекции швейцарца Шремли - гурмана с мировой славой, автора 12 поваренных книг.