Русская кухня
Курсовая работа, 03 Февраля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Интерес к нашей кулинарной традиции возник только в XIX веке. За считанные десятилетия русская кухня завоевала популярность в Европе, а затем и в мире и с той поры по праву пользуется репутацией одной из вкуснейших и разнообразнейших. В последние годы возрос интерес к богатейшей истории русской кухни, которая позволяет использовать нашу многовековую кулинарную культуру, чтобы внести разнообразие в современный ассортимент блюд. Русская кухня сытна, вкусна и полезна. Она идеально сбалансирована по своей питательности и насыщенности, полезными веществами и оптимально подходит именно русскому человеку