Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2011 в 13:57, дипломная работа
Целью дипломного проекта является разработка мероприятий в области парикмахерских услуг, направленных на повышение качества косметических услуг населения салона красоты «Кристина», занимающегося предоставлением парикмахерских услуг населению. Для достижения поставленной цели в ходе выполнения дипломного проекта на примере салона красоты «Кристина» - необходимо реализовать следующие задачи:
1) Определить пути совершенствования сервисного обслуживания населения;
2) Проанализировать современное состояние и оценить его сервисность и экономические показатели;
3) Разработать организационно-экономическое обоснование мероприятий;
4) Составить план деятельности на следующий год с учетом внедрения разработанных мероприятий;
5) Оценить экономическую эффективность реализации предлагаемого комплекса мероприятий.
1. Введение
2. Теоретическая часть
2.1. Цели и задачи совершенствования сервисного обслуживания населения
2.2. Типы рынков
2.3. Сфера сервиса в условиях рыночной экономики
2.4. Виды услуг и их основные характеристики
2.5. Роль услуг в развитии экономики
2.6. Состояние рынка сферы парикмахерских и косметологических услуг
3. Аналитическая часть
3.1. Общая характеристика предприятия
3.2. Анализ объема реализации и ассортимента услуг
3.3. Анализ качества и конкурентоспособности услуг, организации обслуживания населения
3.4. Анализ наличия и структуры основных фондов и использования площадей
3.5. Анализ эффективности использования оборотных средств
3.6. Анализ структуры управления производством
3.7. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и системы оплаты труда
3.8. Анализ затрат на производство и реализацию услуг
3.9. Анализ прибыли и рентабельности
3.10. Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдение коммерческой тайны
3.11. Выводы по аналитической части
4. Технологическая часть
5. Охрана труда и техника безопасности
6. Проектная часть
6.1. Обоснование и расчет мероприятий, направленных на совершенствование сервисного обслуживания населения
6.2. Планирование деятельности предприятия с учетом мероприятий проекта
6.3. Расчет экономической эффективности и технико-экономических показателей дипломного проекта
7. Заключение
8. Список литературы