Анализ деятельности на товарном рынке

           ОПХ «Восточное» самостоятельно  формирует свою производственную  программу, определяет перспективы  развития хозяйства, исходя из спроса на производимую продукцию, работы и услуги, необходимости обеспечения производственного и социального развития. При самостоятельном планировании и деятельности в выборе потребителей своей продукции, работ и услуг в обязательном порядке выполняются работы и оказываются услуги, связанные с выполнением научно – исследовательских работ, заданий по производству и реализации семян высших репродукций и выращивание племенного скота.

           Анализируемое предприятие реализует  следующие функции:

• организует и осуществляет переработку, хранение продукции и реализацию через продовольственные рынки товары, в том числе через собственную торговую сеть;
• осуществляет деятельность по торговле и закупкам продовольственных и непродовольственных товаров, продукции производственно – технического назначения, в том числе горюче – смазочные материалы по бартерным сделкам, оказывает посреднически услуги;
• ведет работы по строительству и ремонту производственного, жилищного, культурно – бытового и социального назначения;
• оказывает транспортные, транспортно – эксплуатационные и другие услуги предприятиям, государственным и общественным объединениям, другим формированиям и гражданам;
• осуществляет внешнеторговую деятельность, в том числе экспорт и импорт товаров, продукции, работ и услуг;
• реализует свою продукцию, производит работы и оказывает услуги по ценам и тарифам, устанавливаемым самостоятельно или на договорной основе, если законодательством не предусмотрено иное.

          Производственная деятельность  осуществляется на основе тематического плана ДВНИИСХ, доведенных заданий по производству элитных семян, договоров с юридическими и частными лицами в стране и за рубежом.

          Имущество предприятия находится  в государственной собственности  РФ и закрепляется за предприятием на праве хозяйственного ведения в соответствии с Частью 1 Гражданского Кодекса РФ и на основании договора, заключаемого с Комитетом по имуществу.

           Уставный фонд опытного хозяйства  составляет 42500000 руб. Увеличение  или уменьшение Уставного фонда производится Академией или ДФНИИСХ.

           ОПХ «Восточное» владеет, пользуется  и распоряжается закрепленным  за ним имуществом в соответствии  с договором о закреплении  имущества и при обеспечении  сохранности имущественного комплекса  имеет право:

• списывать с баланса материальные ценности, утратившие производственное значение;
• приобретать имущество за счет собственных средств, амортизационных отчислений, кредитов банка и других источников в соответствии с действующим законодательством;
• арендовать имущество у других юридических лиц и граждан;
• осуществлять владение, распоряжение и пользование имуществом в соответствии с его назначением.

             Опытное хозяйство самостоятельно  распоряжается полученной в результате  его деятельности прибылью после  уплаты предусмотренных законодательством налогов и других обязательных платежей и перечислений в централизованный фонд Россельхозакадемии для оказания финансовой помощи предприятиям и организациям Россельхозакадемии.

             Высшим должностным лицом предприятия выступает директор. Прием на работу директора опытного хозяйства осуществляется ДВНИИСХ по согласованию с управлением опытно – производственных хозяйств Россельхозакадемии, при этом между директором и ДВНИИСХ заключается контракт сроком на 5 лет,  в котором определяются права, обязанности и ответственность директора, условия оплаты его труда и освобождение от занимаемой должности.

     Директор без доверенности действует  от имени опытного хозяйства,  представляя его интересы, распоряжается  имуществом хозяйства, заключает договора в т.ч. трудовые, выдает доверенности, открывает в банках расчетные и другие счета, пользуется правом распоряжения средствами хозяйства, утверждает штатной расписание, издает приказы, дает указания, обязательные для исполнения всеми работниками хозяйства. Директор является членом ученого совета, отвечает за выполнение тематического плана в хозяйстве.          Молочные продукты занимают значительную долю в потребительской корзине среднестатистического потребителя как в России в целом, так и на Дальнем Востоке.

           Для молочного рынка характерны, с одой стороны – наличие  массового рынка потребления,  с другой сегментация потребителей (возраст, доход), сегментация "по  противопоказаниям", сегментация  по товару (жидкие молочные продукты,  кисломолочные продукты и т.п.).

          Молочные товары твердо отнести  к какой либо одной категории  товаров (повседневного спроса, особые, по физическим качествам и  т.п.) нельзя, так как клиент употребляет  молочные продукты:

• постоянно или периодически;
• дорогие или недорогие продукты аналогичного качества;

требующие быстрого применения или длительного  хранения.

          Рыночная среда реализации молока  и продуктов его переработки,  как и рынок любой другой  продуктовой группы товаров, характеризуется следующими особенностями:

• высокая степень насыщенности;
• динамичность развития;
• высокий уровень потребительского спроса.

Важнейшей тенденцией на сегодняшний день является тот факт, что 

наибольшей  конкурентоспособностью на рынке молочных продуктов обладают отечественные производители, что обусловлено следующими факторами:

• высокий подтвержденный уровень качества (низкий процент содержания консервантов в результате малых сроков хранения);
• более приемлемый уровень цен для потребителей;
• возможность получения более достоверных сведений о тенденциях изменения потребительских предпочтений;
• быстрота реакции на изменении требований покупательского сегмента; 
• и др.

Так, по данным Статуправления г. Хабаровска на рынке г. Хабаровска

и Хабаровского края производители Дальневосточного региона составляют более 70% от общего объема реализации молока и молочных продуктов в течение 1998 – 2000гг.

           Таким образом, для решения  задач данной дипломной работы  следует обратить внимание, прежде  всего, на особенности коньюнктуры рынка молочных изделий, представленных производственными предприятиями.

           В табл.2.1. представлены данные  о распределении рыночной ниши  молочных товаров г. Хабаровска  в течение 1999 – 2001гг.

Таблица 2.1

Структурный состав поставщиков – производителей цельномолочной продукции Дальневосточного региона на рынке г.Хабаровска, %

      Данные  табл.2.1. позволяют сделать следующие  выводы. Наибольшую долю (не менее 97%) на местном рынке занимают производители Хабаровского края. Причем, данный показатель характеризуется прямолинейной тенденцией увеличения.

      Из  поставщиков – производителей других регионов ОАО «Николаевский мясомолкомбинат» в 1999г. занимал 0,4% рыночной ниши. Но, несмотря на то, что в 2000г. данный показатель сократился до 0,2%, уже в первом квартале 2001г. рыночная доля предприятия составила 0,5%.

      Анализируя  внутреннюю структуру рынка местный  производителей следует отметить, что  устойчивыми лидерами выступают  ОАО Дакгомз (г. Комсомольск – на - Амуре) и Переяславский молокозавод. При этом в отношении ОАО «Дакгомз» отмечается тенденция объемов продаж в абсолютном выражении и в удельном весе на 0,4%: с 47,2% в 1999г. до 46,85 в 2000г. А в первом квартале 2001г. данный показатель характеризуется величиной 38,5%. В то же время Переяславский молокозавод набирает темпы роста. Так, в период 1999 – 2000г. его доля увеличилась на 2,1% до 36,6% общего объема продаж.

      В целом необходимо отметить, рынок  местный производителей представлен  крупными предприятия акционерной и долевой форм собственности. Но при этом, в число лидирующих поставщиков молочных продуктов вошло частное предприятия ЧП Блохин. В течение анализируемого периода (1999 – 2001 г.) удельный вес данного предприятия составлял не менее 4% на рынке, достигнув в 1999г. показателя 4,9%. На данном этапе наблюдается тенденция сокращения доли отмеченного предприятия в результате объективных трудностей функционирования малого производственного хозяйствующего субъекта по сравнению с объединенными формами собственности:

• малые возможности материально – технической базы;
• недостаточный объем оборотных средств для крупномасштабной деятельности;
• недостаточные возможности внедрения результаты научно – технического развития;
• несовершенная законодательная база в области налогообложения;
• и др.

       Как уже было отмечено выше, рынок молочных продуктов позволительно сегментировать по признакам товарных подгрупп и  разновидностей. В связи с этим отдельным образом, следует проанализировать и распределение рынка производителей на рыночных поднишах (табл.2.2 – 2.4).

       Так, данные табл.2.2. позволяют сделать  вывод о довольно низкой степени  стабильности относительно распределения  рынка масла животного. В 1999 – 2000гг. несомненным лидером являлось ОАО  «Дакгомз», которое занимало соответственно 85,7% и 85,8%. Практически вся остальная доля рынка была предоставлена также предприятию Хабаровского края - ООО «Востокпродсервис», которое в 1999г. достигало 10,8% доли рынка. В 2000г. данный показатель увеличился на 3,4% и составил 14,2%. В первом же квартале 2001г. ОАО «Дакгомз» явилось единственным поставщиком  - производителем масла животного на рынке г. Хабаровска.