Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Августа 2015 в 00:09, курсовая работа
Предмет исследования – организация, технология и проектирование предприятия розничной торговли на примере магазина детской одежды.
Задачи курсовой работы:
- изучить теоретический материал по данной теме;
- подобрать необходимое помещение и торговое оборудование для магазина женской одежды;
- составить торговый ассортимент;
- изобразить на чертеже план магазина и торгового зала;
Введение………………………………………………………………………… 4
Глава 1. Выбор основных организационных параметров функционирования розничного торгового предприятия……………………………………………6
1.1 Определение ценового уровня товаров создаваемого розничного торгового предприятия …………………………………………………………6
1.2 Определение местоположения торгового предприятия…………………..9
1.3 Формирование ассортимента товаров в магазине…………… …………11
1.4 Выбор определяющего метода продажи товаров………………………..15
Глава 2. Организация торгово-технологических процессов на розничном торговом предприятии………………………………………………………...19
2.1 Состав и взаимосвязь помещений розничного торгового предприятия.19
2.2 Разработка технологической планировки торгового зала………………23
2.3 Организация процессов приемки, хранения, подготовки товаров к продаже………………………………………………………………………...28
2.4 Организация размещения и выкладки товаров в торговом зале……….31
Глава 3. Управление торгово-технологическими процессами и организация труда на розничном торговом предприятии………………………………...33
3.1 Разработка штатного расписания работников………………………….33
3.2 Организация материальной ответственности в магазине……………...36
Заключение……………………………………………………………………38
Библиографический список…………………………
Приложение №4
Спецификация торгового оборудования магазина детской одежды и игрушки «В гостях у сказки»
№ п/п |
Наименование |
Размер |
Количество |
Приложение |
1 |
2-х ярусный стеллаж для больших мягких игрушек и кукол |
1*1,5 |
4 |
|
2 |
2-х ярусный стеллаж
для больших игрушек и |
2*5,5 2*3,2 |
4 1 |
|
3 |
Пристенный стеллаж одежды для малышей |
1*5 1*3 |
4 1 |
|
4 |
Напольные вешала для подростковой одежды |
2,2*1 3,5*1 8*0,8 |
3 4 1 |
|
5 |
Стол для демонстрации товара |
1*1 2*2 2*1 1*1,5 |
1 4 2 3 |
|
6 |
Манекены |
2*2 |
2 |
|
7 |
Диван |
1,5**2 |
3 |
|
8 |
Стеллаж с полками для обуви |
1,5*1 1,8*1 5,5*1 5*1 1,7*1 |
2 1 1 1 1 |
|
9 |
Стойка для головных уборов |
1,5*0,5 2,2*0,5 |
1 1 |
|
10 |
Зеркало |
2,7*0,5 8*0,5 2,2*0,5 3*0,5 |
1 1 1 1 |
|
11 |
Накопители для распродаж |
2*1 1,5*2,5 3*1 |
1 1 1 |
|
12 |
Подиум |
4*1*0,5*0,5 |
1 |
|
13 |
Стеллаж для новорожденных |
4*2,5 |
1 |
|
14 |
Стойка для автокресел и люлек |
2,3*1,5 |
3 |
|
15 |
Напольные вешала для праздничных костюмов |
5*1 1,3*3,5 3,5*1,5 |
1 1 1 |
|
16 |
Стеллаж напольный для аксессуаров для девочек |
3,7*1 |
1 |
|
17 |
Место для колясок |
5*2,3 |
1 |
|
18 |
Кассовый узел |
3*1,5 |
3 |
|
Приложение №6
Визуализация фасада магазина детской одежды и игрушки «В гостях у сказки»
Приложение №7
Визуализация торгового зала магазина детской одежды и игрушки «В гостях у сказки