Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Мая 2010 в 19:01, Не определен
Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продажи в розничных торговых предприятиях в отличии от оптовых предприятий имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.
2.8. Основные показатели работы торгового предприятия
Показатели | Прошлый год | Отчетный год |
Розничный
товарооборот,
млн. руб. |
21416.6 | 23903.4 |
Покупательные фонды населения, млн. руб. | 27750 | 30358.9 |
Охват покупательных фондов населения розничным товарооборотом, % | 77.2 | 81.4 |
Численность обслуживаемого населения, человек | 35250 | 35420 |
Норматив товарных запасов на конец года, млн. руб. | 1000 | 2544 |
Среднегодовая стоимость основных фондов, млн. руб. | 57076.3 | 109495.5 |
Фондоотдача | 0.375 | 0.218 |
Среднесписочная численность основных работников торговли, человек | 451 | 396 |
В том числе продавцов, человек | 288 | 271 |
Товарооборот на одного работника, млн. руб. | 47.5 | 60.4 |
Товарооборот на одного продавца, млн. руб. | 74.4 | 88.2 |
Глава III. Требования предъявляемые к оформлению торговых ценников
В современной торговле ценники играют огромную роль.
Товарный ценник – носитель информации о товарной единице и цене на данную единицу при розничной продаже товаров.
Товарный ценник является обязательным атрибутом торговой деятельности, его главная функция – донесение до потребителя правдивой информации о свойствах товара, его производителе, а также цене на товар.
Ценник содержит в себе всю необходимую для покупателя информацию: стоимость товара, его характеристики, страну изготовления и многое другое. Для удобства ценники выставляются в ценникодержателях.
3.1.Как сделать товарные ценники правильно и эффектно
Правилами продажи отдельных видов товаров предусмотрено обязательное наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, его сорта, цены за вес или единицу товара, подписи материально-ответственного лица или печати организации, даты оформления ценника.
В соответствии с письмом Роскомторга от 13.03.95 № 1-304/32-2 минимально необходимыми реквизитами при оформлении ценников являются:
На продовольственные товары:
– для весовых товаров – наименование товара, сорт (на товары, имеющие сортность), цену за килограмм или сто граммов;
– для товаров, продаваемых в розлив, – наименование товара, цену за единицу емкости или отвеса;
– для штучных товаров и напитков, расфасованных предприятиями-изготовителями в бутылки, банки, коробки, пакеты и т.п., - наименование товара, емкость или вес, цену за фасовку;
На непродовольственные товары:
– наименование товара, сорт (для товаров, имеющих сортность), цену за килограмм, литр или штуку;
– для мелких штучных товаров (парфюмерия, галантерея и т.п.) – наименование товара и цену.
Ценники на все виды реализуемых товаров должны заверяться подписью материально-ответственного или другого должностного лица, на которое возложены обязанности по оформлению цен.
Все реквизиты должны быть нанесены четко, разборчиво, без исправлений штемпельной краской (штампом), чернилами или пастой.
Все вышеперечисленные
реквизиты единого порядка
Но наравне с обязательными реквизитами информированностью обладают и дополнительные элементы оформления ценников, к ним можно отнести: цвет, шрифт и форму.
Цвет
Применение цвета – это возможное цветовое исполнение ценника из различного материала (бумага, картон, пластматериалы и др.).
Много лет учеными
изучается проблема влияния цвета
на восприятие товара покупателем, и
одним из аспектов привлечения внимания
покупателя является цвет ценника. Так,
исследования Российского института
цвета позволяют выделить особое
психологическое воздействие
Предлагаемые для выполнения ценников цвета способствуют формированию привлекательности у покупателя, поэтому выбор цвета должен традиционно соответствовать предлагаемому товару.
Так, специфика товаров лучше подчеркивается следующими цветами: молочные товары – зеленый;
продукты моря – голубой;
предметы из керамики – коричневый;
непродовольственные товары – оранжевый, ярко-синий, красный.
Шрифт
Шрифт должен привлечь внимание покупателя и помочь ему сосредоточиться на чтении текста, выделить наиболее важные аргументы.
По результатам исследований установлено, что различные типы шрифта не оказывают явного влияния на читаемость, но наиболее часто используемые шрифты (курсив и прописной) также вызывают у покупателя ассоциации.
Каждый рисунок шрифта придаёт тексту своеобразную эмоциональную окраску. При выборе шрифта следует помнить, что он должен соответствовать рекламируемым товарам. Жирные тяжёлые шрифты уместно применять для ценников стиральных машин, холодильников, электропылесосов, а лёгкие – для рекламы парфюмерных, ювелирных изделий, шёлковых тканей, кружев и т.п.
Большую роль в восприятии текста играет сочетание основного цвета фона ценника и шрифта. Цвет шрифта и фона всегда должны быть контрастными – чем резче выделяется шрифт на фоне, тем он легче читается и воспринимается.
Форма
Простые геометрические
формы ценников быстрее воспринимаются
покупателем и лучше
Рассмотренные
обязательные и дополнительные элементы
оформления ценника являются носителями
индивидуальности товара и содержат
информацию для покупателя о предлагаемом
товаре.
В своем выборе формата ценников необходимо
соблюсти обязательные условия:
1) информация
о товаре на ценнике должна
быть четкой и хорошо видна
покупателю;
2) группы однородных товаров должны иметь
единый формат ценников;
3) цветовой фон ценника должен сочетаться
с выбранным шрифтом и его размером.
3.3.Электронные ценники
В чем новшество электронных ценников на товары?
Сразу скажу, применяющиеся сегодня электронные ценники не универсальны. Они отображают в электронном виде в основном цифровую информацию о ценах на товар. Текстовые сведения о наименовании и другие сведения печатаются на специальном стикере, наклеиваемом на рамку электронного ценника. Система электронных ценников позволяет магазину добиться того, что цены товаров на полках в торговом зале и на кассе совпадают в любой момент времени. Заменив бумажные ценники электронными, продавец может быстро и без затрат автоматизировать процесс изменения цен, исключив из него ручной труд. Таким образом, электронные ценники помогают повысить качество обслуживания покупателей, а также гарантируют, что цена на полке и кассе одинакова. Применение системы электронных ценников помогает значительно снизить операционные расходы, связанные с печатью и заменой бумажных ценников, расходами на печать ценников, трудозатратами на сортировку и расстановку бумажных ценников, трудозатратами на исправление в них ошибок.
Системы электронных
ценников могут быть использованы для
передачи сообщений, например инструкций
персоналу по выставлению товара
на полки или информации о наличии
товара на складе, а также для
передачи сообщений покупателю, например
для отображения информации о
том, сколько может сэкономить покупатель,
если он использует карту клиента. Это
становится возможным благодаря
способности электронных
3.4.Неправомерность декларирования цен в иностранной валюте или у. е.
Статья 317 ГК РФ
позволяет устанавливать цены в
условных единицах или иностранной
валюте, однако информация до потребителей
- физических лиц в обязательном
порядке доводится в
Таким образом,
цены на товары должны обязательно
указываться только в российской
валюте, и, соответственно, оплата товара
должна также производиться только
в рублях. Несмотря на это, отдельные
продавцы иногда отражают цены в валюте,
стараясь обезопасить себя от убытков,
связанных с изменением курса
национальной валюты. Им следует знать,
что формально проверяющие
3.5.Продажа алкогольной продукции
Не секрет, что
к производству и обороту алкогольной
и спиртосодержащей продукции предъявляются
особые требования. В п. 3 ст. 11 Закона
о государственном