Общие издержки на маркетинг:

      Издержки на маркетинг: затраты на рекламу, продвижение продукции, подготовку и печать рекламных материалов.

      Таблица 14

      Калькуляция себестоимости (руб.)

      2.5. План маркетинговой  деятельности

      Выбор  стратегии:

      стратегия маркетинга должна быть направлена на полное удовлетворение спроса на данный вид товаров и услуг, а также на обеспечение выполнения программ по сбыту продукции.

      одними из главных направлений по привлечению потребительского интереса к продукции и услугам, предлагаемым компанией "Бизнес-ланч", являются:

      1. Рекламная компания через СМИ;

      2. Рассылка информационных сообщений в адрес офисов и организаций, специализированных торговых предприятий.

      3. Проведение рекламных акций, выдача льготных купонов  постоянным покупателям и пр.

          Товарная стратегия фирмы предусматривает: учет требований потребителей к дизайну и характеристикам предлагаемой продукции;

         Ценовая стратегия должна базироваться на товарной политике и предполагает:

      1. Использование гибких цен в зависимости от модификации и комплектации предлагаемого товара;

      2. Разработку систем льгот и скидок.

         Сбытовая стратегия заключается в рекламной деятельности в различных формах (радио, пресса, рекламные буклеты) и создании общественного мнения (public relations); 

      Практический опыт и квалификация:

      Для победы над конкурентами необходимо :

      - доступность товаров большинству работников офисов

      - разнообразие предоставляемой продукции

      - вкусовые качества продукта и его питательные свойства

      - удовлетворение различных вкусов потребителей

      - доставка в офис.

      Достижение рыночный позиция продукта будет осуществляться преимущественно своими силами.

      Тактический план маркетинга

      Стимулирование продаж:

      Для стимулирования продаж будет использоваться реклама в СМИ (преимущественно - предназначенных для деловых людей), а также представление предлагаемого товара сотрудниками компании, осуществляющими доставку в офисы; путем введения в будущем гибкой системы скидок для постоянных покупателей; разработки представительной и запоминающейся упаковки; поставки будут осуществляться по определенному графику (в обеденное время), оплата товара потребителем - при получении; возможность предварительного заказа, а также заказа на  время, наиболее подходящее сотрудникам офисов.

      Программа запуска:

      Продукт будет представлен потребителю посредством СМИ, а также при помощи тех представителей компании, которые осуществляют непосредственную поставку обедов в офис.

      Рекламная компания:

      Рекламная кампания начнется за два дня до начала функционирования предприятия. Основной целью рекламы является ознакомление сотрудников офисов с новым продуктом и услугой.

      Информирование клиентов:

      Информирование клиентов будет осуществляться путем рекламы в СМИ, а также при помощи сотрудников предприятия, доставляющих обеды в офис.

      2.6. Организационный  план

      Организационно-управленческая структура:

      Организация представлена в виде линейно - функциональной структуры  управления.

      Руководители:

      Шустер А.В. 1976 г.р. - генеральный директор. Образование высшее. Опыт работы  в данной области - 2года  в сети пиццерий NYP - менеждер. Осуществляет общее руководство, контроль над качеством продукции. Регламентирует общую деятельность предприятия, устанавливает контакты с другими организациями.

      Антурова М.С. 1974 г.р. - финансовый директор. Образование высшее.  Опыт  работы в компании "Кока-Кола" (менеджер по продажам) - 3 года. Обеспечивает контроль финансовых средств  данной организации.

      Использование сторонних консультантов:

      Организация использует услуги консультантов по маркетингу и связям с общественностью для проведения необходимых исследований рынка и потребителей (на основе контракта и оплаты данных услуг 1 раз в полгода).

 

       Заключение

      В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом  ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес- план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, получать инвестиции и кредитные ресурсы, составлять перспективные планы своего развития, концепции производства новых товаров и услуг и выбирать рациональные способы их реализации.

      В самой структуре бизнес-плана  заложен механизм, позволяющий менеджерам «гонять» его в случае необходимости, чтобы найти оптимальное управленческое решение. Поняв этот механизм, легче избавиться и от того мистического страха перед составлением бизнес-плана, который испытывают многие руководители. Существует несколько заблуждений по поводу структуры бизнес-плана.

      Первое  — это то, что существует якобы  одна «правильная» структура. Это утверждение верно только тогда, когда речь идет о привлечении внешних инвестиций и приходится подстраиваться под требования инвестора.

      Второе  заблуждение состоит в том, что  считают, будто бы структуры бизнес-плана  и последовательность его разработки — одно и то же.

      При составлении бизнес-плана можно  использовать многие методы стратегического  менеджмента: различные виды анализа  внутренней и внешней среды фирмы, методы портфельного и финансового анализа. 
 
 
 

      Список  литературы

      1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое   пособие. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 248 с.

      2. Деловое планирование (Методы. Организация.  Современная практика): Учеб. пособие  / Под ред. В.М. Попова. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 368 с.

      3. Любанова Т.П., Мясоедова Л.В., Грамотенко  Т.А., Олейникова Ю.А. Бизнес-план, Учебно-практическое пособие. – М.: «Издательство ПРИОР», 2008. – 96 с.

      4. Стратегическое планирование / Под  ред. Уткина Э.А. – М.: Ассоциация  авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМОС, 2006. – 440 с.

      5. Уткин Э.А., Кочетова А.И. Бизнес-план. Как развернуть собственное дело. – М.: АКАЛИС, 2006. – 175 с.

      6.  Э.А. Уткин. «Профессия  - менеджер», Экономика, 2005 г., 181 стр.

      7. Фатхутдинов Р.А. Производственный  менеджмент. Учебник для вузов. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007. – 447 с.

      8. Финансовый менеджмент: Учебник  для вузов/ Г.Б. Поляк, И.А.  Акодис, Т.А. Краева и др.; Под  ред. Г.Б. Полякова. – М.: Финансы, ЮНИТИ, 2007. – 518 с.

      9. Финансы в управлении предприятием/ Под ред. А.М. Ковалевой – М.: Финансы и статистика, 2005. – 160 с.

      10. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Финансы предприятий. – М.; ИНФРА-М, 2007. – 343 с.  

 

       Приложение

Прямые издержки обед "Fantazy"