Шпаргалка по "Экономика"

«Отчет по розничной торговле»,  данные бухгалтерского и оперативного

учета.

     По видам  продаж товарооборот может быть  оптовый, мелкооптовый и

розничный (населению и юридическим лицам). По организационным формам

оптовый товарооборот подразделяется на реализацию товаров со складов

и транзитом (с участием и без участия в расчетах)

 

37. Товарные запасы в торговле - их виды, функции и назначение.

Товарный запас – это совокупность товарной массы, которая находится в сфере обращения и предназначена для продажи. Товарные запасы выполняют определенные функции:

• обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходят их систематическое образование и расходования;
• удовлетворяют платежеспособный спрос населения, поскольку являются формой товарного предложения;
• характеризуют соотношения между объемом и структурой спроса и товарного предложения.

Необходимость образования товарных запасов предметов потребления вызвана следующими причинами:

• непрерывностью процессов обращения;
• сезонностью производства и потребление;
• неравномерностью размещения производства и районов потребления;
• непредвиденными колебаниями спроса и ритма производства;
• необходимостью преобразования производственного ассортимента в торговый;
• необходимостью образования страховых резервов,
• другими причинами.

Товарные запасы классифицируют по разнообразным признакам. Так, в зависимости от особенностей обращения они делятся на: товарные запасы текущего хранения, которые предназначены для удовлетворения повседневной потребности торговли в бесперебойной продаже товаров для населения, а также запасы товаров сезонного накопления и досрочного завоза, которые связаны с сезонностью производства и потребления отдельных товаров, с условиями их транспортирования в отдельные районы страны.

Товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения спроса покупателей – потребителей. Товары классифицируются по следующим различным признакам:

1)   по целям использования:

·   потребительские товары - это товары, непосредственно предназначенные для конечного потребления, удовлетворения личных потребностей человека,

·   производственные товары – это товары, используемые в производственном цикле при создании новых товаров;

2)   по времени использования / потребления:

·   товары краткосрочного пользования, используемые один или несколько раз,

·   товары длительного пользования, используемые многократно;

3)   по характеру потребления:

·   товары повседневного спроса,

·   товары тщательного выбора,

·   престижные товары;

4)   по характеру использования в зависимости от степени их участия в процессе производства:

·   сырье, материалы, тара и упаковка,

·   комплектующие детали, инструмент, инвентарь,

·   техника и оборудование, прочие товарно-материальные запасы.

5)   по функциональной принадлежности:

·   товары – продукты питания,

·   промышленные товары;

6)   по видам запасов:

·   текущие запасы – это товары на стадии реализации,

·   подготовительные запасы – это товары на стадии предпродажной подготовки,

·   гарантийные (страховые) запасы – необходимый и достаточный резерв товарных запасов с целью обеспечения непрерывного процесса реализации на случай срыва запланированных сроков текущих поставок товаров, изменения интенсивности потребления при непредвиденном возросшем спросе,

·   сезонные запасы - это необходимый и достаточный резерв товарных запасов с целью обеспечения непрерывного процесса реализации в период сезонного колебания покупательского спроса,

·   переходящие запасы;

7)   по видам движения товаров в учете:

·   товары в пути, товары на складе,

·   товары на стадии предпродажной подготовки,

·   зарезервированные товары, товары в магазинах в процессе реализации, товары на консигнации,

·   реализованные товары на ответственном хранении.

 

38. Факторы, влияющие на товарооборачиваемость и величину товарных запасов в торговле.

Величина товарных запасов и оборачиваемость зависят от многих факторов. Одни из этих факторов ускоряют товарооборачиваемость и тем самым объективно уменьшают необходимую величину запасов, другие, наоборот, замедляют скорость товарного обращения и тем самым увеличивают размер запасов. Зная это, можно выявить резервы ускорения оборачиваемости запасов предприятия; улучшить снабжение населения товарами потребления; снизить затраты на образование и содержание товарных запасов.

Условно все факторы можно разделить на внешние, которые не зависят от деятельности работы предприятия, и внутренние, которые оказывают существенное влияние на товарные запасы в зависимости от работы предприятия. Совокупность всех факторов можно представить в виде схемы (Рисунок 3).

К основным факторам, влияющих на оборачиваемость и величину товарных запасов, относятся следующие.

1. Соотношение между спросом  и предложением товаров. В условиях, когда спрос населения превышает  предложение товаров, резко ускоряется их оборачиваемость. А по мере насыщения рынка и увеличения предложения товаров наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров. Одно из условий, способствующих нормализации товарных запасов, - изучение покупательского спроса, воздействие на поставщиков с целью расширения ассортимента и улучшение качества товаров.

соотношение между спросом объём розничного товарооборота;

и предложением; сложность ассортимента;

насыщенность товарных рынков; организация и частота завоза това-

звенность товародвижения; ров;

объём импорта; состояние материально - техничес-

уровень цен на конкретные то- кой базы и основных фондов торго-

вары; вого предприятия

физико-химические свойства

товаров;

2. Объём розничного товарооборота. Для торговых предприятий с большим объёмом товарооборота характерны, при прочих равных условиях, наличие большого размера товарных запасов и ускоренная товарооборачиваемость. Чем больше объём товарооборота, тем больше и однодневный товарооборот, а, следовательно, и размер товарных запасов. Ускоренная оборачиваемость объясняется тем, что в таких магазинах товар завозят чаще, причём нередко минуя посредников.

3. Сложность ассортимента  товаров. Величину товарных запасов  определяют также широта и  обновляемость ассортимента товаров. Чем больше ассортимент, тем больше товарных запасов. Время обращения товаров сложного ассортимента, как правило, превышает время обращения товаров простого ассортимента. По товарам сложного ассортимента создаются товарные запасы по различным признакам. Так, в магазине, реализующем товары сложного ассортимента, например, швейные изделия, постоянно должен быть широкий выбор одежды по размерам, ростам, фасонам, расцветкам ткани и т.д., их необходимо подсортировать и готовить к продаже. А эти операции требуют определённого времени и создания дополнительных запасов.

4. Потребительские и физико-химические  свойства товаров. Они ограничивают  или удлиняют время оборота. По  товарам, стойким в хранении, создают  большие товарные запасы сложного  ассортимента, длительного пользования, а также не скоропортящиеся продовольственные товары. На отдельные товары в силу их физико-химических свойств устанавливают не сроки хранения, а сроки реализации, ограниченные несколькими часами. По таким товарам большие товарные запасы создавать нельзя.

5. Организация и частота  завоза товаров. Чем чаще завозятся  товары в магазины, тем с меньшими  товарными запасами можно выполнить  план товарооборота. В свою очередь  частота завоза зависит от  местонахождения торговых предприятий, условий транспортировки, размещения производственных предприятий. Например, время завоза товаров на Крайний Север, в высокогорные и отдалённые районы может быть ограничено из-за природных условий и трудностей транспортировки. Естественно, в этих районах время обращения товаров намного продолжительнее, чем в других. Чем ближе расположены промышленные предприятия или оптовые базы к районам потребления, тем меньше времени затрачивается на их доставку. Высокая частота завоза характерна для скоропортящихся товаров.

6. Состояние материально-технической базы и основных фондов торгового предприятия. Наличие развитой сети, оснащённой современным оборудованием для хранения товаров, в торговом предприятии позволяет создавать их широкий ассортимент, обеспечивая сохранность и качество.

На оборачиваемость товаров оказывает влияние и ряд других факторов: насыщенность товарных рынков, звенность товародвижения, объёмы импорта, распределение запасов товаров между оптовыми и розничными звеньями торговли, уровень цен на конкретные товары и товарные группы, организация рекламы и продажи товаров, организация труда, квалификация кадров и уровень руководства торгово-технологическим процессом и т.д.

Изменения перечисленных факторов могут влиять на величину товарных запасов и товарооборачиваемость, улучшая или ухудшая эти показатели.

 

39. Нормирование товарных запасов. Методы нормирования товарных запасов.

Центральным звеном механизма управления товарными запасами на уровне торгового предприятия является нормирование и планирование их объема Целью нормирования товарных запасов является определение их оптимальных размеров д для обеспечения планового объема товарооборота в определенных условиях, месте и времени, создание необходимых материальных предпосылок для ритмичного и бесперебойного продажи товаров при наименьших затратах щ одо их формирования, хранения, регулирования Нормирование товарных запасов базируется на разработанных нормах и нормативах Нормы товарных запасов используются торговыми организациями, предприятиями прири:

-разработке планов товарного обеспечения, запасов и поступления товаров;

- определении объемов  оборотных средств и нужного  размера кредита для их формирования;

-регулировании завоза  товаров и оперативном управлении  запасами, выявлении дефицита или  формировании сверхнормативных запасов, неходовых, залежавшихся, чрезмерно ввезенных товаров;

-контроле за обеспечением  запасами товарооборота, расчета  плановой суммы затрат на хранение  запасов товаров;

-совершенствовании статистического  и управленческого учета и  контроле товарных запасов и деятельности предприятия в целом

Нормирование товарных запасов базируется на следующих принципах:

1 Оптимальность Нормативы должны предусматривать наименьшие размеры товарные запасов, при которых обеспечивается непрерывность процесса обращения; удовлетворения спроса населения на товары Критерии оптимальности определяются по-ре изному в зависимости от того, на каком уровне решается задача управления запасами Критериями оптимальности могут быть такие показатели, какяк:

- уровень совокупных издержек  обращения, связанных с доставкой и хранением товаров при условии наиболее полного удовлетворения спроса населения на товары народного потребления;

- время обращения товаров  при максимальной надежности  снабжения розничной торговли;

-степень концентрации  запасов, автомобильные обновления в отдельных звеньях торговли;

-доля неходовых и залежалых  запасов в общем объеме

2 Надежность Реализация этого принципа достигается за счет формирования страховых запасов для защиты торгового процесса от непредвиденных колебаний со стороны спроса и возникновение спроса или предложения товаров в результате нарушения графиков завоза Особенно важно с социальной точки зрения обеспечить введение страховых запасов в объемах, полностью исключающие возможность возникновения дефицита отношении товаров першоч эргов спросту.

3 Научность Согласно этому принципу нормирования товарных запасов должно осуществляться на базе применения технико-экономических и экономико-математических методов, базироваться на выявленных в результате анализа осн новных закономерностях формирования товарных запасе.

4 Реальность При разработке нормативов следует учитывать материальные предпосылки формирования их размера: объем товарных ресурсов, которые могут быть закуплены предприятием, складскую площадь и емкость, обеспечивающих сб беригання определенного количества товаров, их техническую оснащенность, объем собственных оборотных средств, который обусловливает реальные возможности накопления товарных запасев.

5 Эффективность Нормирование товарных запасов должно обеспечить ускорение их оборачиваемости, рациональное размещение между оптовой и розничной звеном в предприятиях и в местах хранения, сократить совокупные расходы, связанного связанные с доставкой и хранением товарев.

В процессе нормирования должен обеспечиваться не только собственно экономический аспект, но и учитываться социальные аспекты проблемы ритмичности и непрерывности товароснабжения населению Сейчас конкретн не торговая предприятие может стать несостоятельным сформировать необходимый товарный запас не из-за ситуации отсутствия предложения товаров, а через финансовые трудностиі.

Нормирование товарных запасов торгового предприятия существенно отличается от организации и методики осуществления этого процесса в других отраслях народного хозяйства Причина разницы-в характере расходов

Использование производственных запасов строго обусловлено производственной программой их можно учесть, если знать план выпуска продукции и нормы использования сырья, материалов на единицу изделия или выход прод продукции из единицы сырья Это обстоятельство при идеально отлаженной доставке позволяет почти отказаться от складских помещений и базы снабженияня.