Себестоимость продукции:функции и виды себестоимости

Связь с осуществлением предпринимательской деятельности предприятия.

Сущность данного  принципа заключается в том, что  в себестоимость продукции включается издержки, связанные с процессом  производства и реализации.

Разделение текущих  и капитальных затрат.

К текущим относятся  расходы производственных ресурсов, которые, как правило, потребляются в одном хозяйственном цикле. К капитальным относятся расходы  на внеоборотные активы, используемые в нескольких циклах производства, стоимость которых включается в  текущие издержки посредством начисления амортизации.

Допущение временной  определенности фактов хозяйственной  деятельности принцип начисления.

Согласно данному  принципу факты хозяйственной деятельности предприятия относятся к тому отчетному периоду, в котором  они имели место, независимо от фактического времени поступления или выплаты  денежных средств, связанных с этими  фактами.

Допущение имущественной  обособленности предприятия.

В соответствии с  этим принципом имущество и обязательства  предприятия существуют обособленно  от имущества и обязательств собственников  этого предприятия [5, С. 65].

Четыре приведенных  принципа являются исчерпывающими при  решении вопроса о включении  в себестоимость тех или иных расходов. Достоверно исчисленный показатель себестоимости обеспечивает правильность формирования основного финансового  результата деятельности предприятия- прибыли от реализации продукции. Прибыль  в условиях рыночной экономики является основной целью деятельности предприятий, поэтому по мере возникновения и  развития в экономике страны конкуренции, демонополизации, свободной системы  ценообразования будет возрастать роль себестоимости как важнейшего фактора, влияющего на рост массы  прибыли. 
 
 
 
 
 

Виды  себестоимости 

Предприятие в процессе своей деятельности совершает материальные и денежные затраты на простое  и расширенное воспроизводство  основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие своих коллективов  и др.

По  объему учитываемых  затрат различаются  три вида себестоимости:

цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности  прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые  расходы;

производственная  себестоимость (себестоимость готовой  продукции), кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и  общехозяйственные затраты) и затраты  вспомогательного производства;

полная себестоимость, или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, - показатель, объединяющий производственную себестоимость  продукции (работ, услуг) и расходы  по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты) [8, С. 23]. 

Её реальное определение  на предприятии необходимо для:

- маркетинговых исследований  и принятия на их основе  решений о начале производства  нового изделия (оказания нового  вида услуг) с наименьшими затратами;

- определение степени  влияния отдельных статей затрат  на себестоимость продукции (работ,  услуг);

- ценообразования;

- правильного определения  финансовых результатов работы, а соответственно и налогообложения  прибыли. 

Кроме того, различают  плановую и фактическую себестоимость. Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фактическая  себестоимость определяется в конце  отчетного периода на основании  данных бухгалтерского учета о фактических  затратах на производство. Плановая себестоимость  и фактическая себестоимость  определяются по одной методике и  по одним и тем же калькуляционным  статьям, что необходимо для сравнения  и анализа показателей себестоимости.

Таким образом, изучение себестоимости продукции позволяет  дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятиях. Но для  правильной оценки и анализа себестоимости  продукции недостаточно знать лишь определение этого показателя. Очень важной стороной в этом вопросе является рассмотрение и изучение статей затрат предприятия, включаемых в себестоимость.  

Структура издержек производства, входящих в состав себестоимости

Частные предприятия  представляют собой один из важнейших  объектов микроэкономического анализа. Их можно изучать с самых разнообразных  углов зрения, однако в первую очередь  их нужно рассматривать с достаточно прозаической точки зрения - как  механизм для превращения затрат труда, капитала и природных ресурсов в готовую продукцию, представляющую собой товары и услуги, произведенные  для удовлетворения человеческих потребностей [5, С. 68].

Главным показателем, характеризующим степень экономической  эффективности деятельности фирмы, является соотношение «затраты - выпуск». 

В целом механизм хозяйствования предприятия определяется степенью управляемости затратами.

Производство продукции, как и любого товара, требует затрат экономических ресурсов, которые  имеют определенные цены.

Затраты на приобретение вводимых факторов производства или  экономических ресурсов, называются издержками производства. 

Ресурсы, используемые в производстве ограничены. Предприятие, определяя свою возможность производить  товары, старается выбрать наиболее эффективную комбинацию ресурсов, обеспечивающую наименьшую величину денежных затрат.

Затраты на производственные товары называются экономическими издержками производства.

Классификацию издержек производства нужно начать с того, что в число альтернативных издержек, с которыми сталкиваются фирмы, входят выплаты рабочим, инвесторам, а так  же владельцам природных ресурсов; все эти выплаты осуществляются с целью привлечь факторы производства, отвлекая их тем самым от альтернативных вариантов применения и т.д. Эти  издержки можно классифицировать множеством способов:

- явные 

- неявные издержки 

Явные издержки - это  альтернативные издержки, принимающие  форму прямых (денежных) платежей поставщикам  факторов производства и промежуточных  изделий. В число явных издержек входит зарплата, выплачиваемая рабочим, жалованье менеджеров, комиссионные выплаты торговым фирмам, выплаты  банкам и другим поставщикам финансовых услуг, гонорары за юридические консультации, оплата транспортных расходов и т.д.

Существуют также  неявные издержки. К их числу относятся  альтернативные издержки использования  ресурсов, принадлежащих владельцам фирмы (или находящиеся в собственности  фирмы, как юридического лица). Эти  издержки не предусмотрены контрактами, обязательными для явных платежей, и поэтому остаются недополученными (в денежной форме).

Различают внешние  и внутренние издержки производства.

Внешними издержками называется плата за ресурсы поставщикам, не принадлежащим к собственникам  фирмы.

Внутренние издержки - это издержки на собственные, неоплачиваемые ресурсы.

К ним относятся: амортизация на восстановление основных средств, оплата труда владельцев фирмы  и т.д.

«Общие издержки производства - это сумма всех издержек внешних и внутренних, необходимых  для того, чтобы привлечь и удерживать ресурсы в пределах, обеспечивающих экономически обоснованное функционирование фирмы».

Издержки производства имеют сложную структуру, которая  определяет характер и условия использования  в процессе производства.

Еще один важный метод  классификации издержек основывается на учете временных горизонтов, на протяжении которых принимаются  те или иные производственные решения.

Различают постоянные и переменные издержки производства.

Постоянными называются издержки, величина которых не изменяется в зависимости от объема производства, корректировка и регулирование  которых требует большого времени, также именно они определяют размеры  фирмы, параметры ее производственных мощностей. К ним относятся затраты  на приобретение, содержание и поддержание  земли, зданий и сооружений, оборудования. Переменные - это издержки, величина которых зависит от объемов производства. Величина переменных издержек изменяется с объема производства, возрастая  или уменьшаясь вместе с этим объемом.

К переменным издержкам  относятся затраты на приобретение сырья, оплату труда, транспорта, тепловых и энергетических ресурсов и т.д.

Общими издержками называется сумма постоянных и переменных издержек.

Для анализа и  управления состоянием фирмы большое  значение имеют также средние  и удельные издержки, а также предельные издержки производства.

Средними и удельными  издержками называются издержки на производство единицы готовой продукции. Различают  средние общие, средние постоянные и средние переменные издержки.

Предельными издержками называют дополнительные издержки, связанные  с производством еще одной (дополнительной) единицы продукции.

«Сумма постоянных и переменных издержек, а также  величина удельных и предельных издержек составляют технологический набор  издержек производства, определяемый уровнем технологии и организации  производства и уравнением рыночных цен на ресурсы или факторы  производства.» ). Поэтому по способу отнесения на себестоимость продукции различают прямые и косвенные расходы, выделить которые позволяет группировка затрат по статьям калькуляции.

Прямые затраты  находятся в прямой зависимости  от объема выпуска продукции или  от времени, затраченного на его изготовление и могут быть прямо и непосредственно  отнесены на его себестоимость: сырье  и основные материалы, потери от брака  и некоторые другие. Этот вид затрат непосредственно связан с изготовлением  продукции и учитывается прямым путём по её отдельным видам. Выделяются три группы прямых затрат:

Прямые затраты  материалов - это затраты тех материалов, которые действительно составляют часть выпускаемого изделия (сырье  и материалы, топливо на технологические  цели);

Прямые затраты  труда - это заработная плата, выплаченная  рабочему за действительно выполненную  работу по обработке некоторого изделия;

Прямые накладные  расходы - это те расходы, величина которых  находится в прямой зависимости  от количества выпущенных изделий или  от времени, затраченного на их изготовление (к ним относится стоимость  электроэнергии, необходимой для  работы машин).

Косвенные затраты  не могут быть отнесены прямо на себестоимость отдельных видов  продукции и распределяются косвенно, при помощи условных расчетов, например пропорционально оплате труда производственных рабочих: общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы и  др. Они необходимы для общего осуществления  производственного процесса данного  вида продукции на предприятии. Они  также подразделяются на три группы:

Косвенные затраты  материалов - это затраты различных  побочных, но необходимых материалов, используемых в производственном процессе (смазочные масла, канцтовары, запчасти и др.);

Косвенные трудовые затраты - это заработная плата, выплаченная  подсобным рабочим, рабочим, занятым  обслуживанием оборудования, кладовщикам, канцелярским работникам и др. Они  включают также время простоев основных производственных рабочих и стоимость  сверхурочных работ;

Косвенные накладные  расходы - это заработная плата руководства, коммерческих, административных работников, стоимость аренды, транспортных расходов, затраты на разработку новых изделий.

Статьи, объединяющие косвенные расходы, называют комплексными. Сумма всех прямых затрат составляет производственную себестоимость изделия. Сумма всех прямых и косвенных  затрат дает себестоимость реализованной  продукции.

Деление затрат на прямые и косвенные зависит от отраслевых особенностей, организации производства, принятого метода калькулирования  себестоимости продукции, например в угольной промышленности, где вырабатывается лишь один вид продукции, все затраты  являются прямыми.

По периодичности  возникновения расходы делятся  на текущие и единовременные. Текущие  расходы имеют частую периодичность (расход сырья и материалов). Единовременные (однократные) - расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов  продукции