Резервы и пути повышения рентабельности продукции животноводства

Из расчетов приведенных в таблице 5 видно, что за 3 анализируемых периода по СПК «Ворони» происходит постоянный процесс обновления основных фондов. Об этом свидетельствует превышение величины коэффициента обновления основных фондов над коэффициентом выбытия: в 2010 году по сравнению с 2008 годом он возрос на 113,24 %. Наибольшее же число продукции, полученной на единицу основных фондов (фондоотдача) наблюдается в 2009 году – 3,13 млн.руб., что больше на 0,95 млн.руб. , чем в 2008г. и на 0,43 млн.руб., чем в 2010г.

 

Таблица 6 – Рентабельность ОПФ СПК «Ворони».

Показатели	2008	2009	2010	2010 к 2008, в %
Среднегодовая стоимость  основных производственных фондов, млн.руб.	1 152,67	1 314,08	1 553,08	34,74
Прибыль организации, млн.руб.	451	502	395	-12,42
Рентабельность, %	39,1	38,2	25	-36,06

Можно сделать вывод, что  рентабельность основных производственных фондов с каждым годом постепенно снижается. В 2010 году снизилась на 36,06 % по сравнению с 2008 годом. Уменьшение данного показателя связано как с ростом среднегодовой стоимость основных производственных фондов, так и со снижением прибыли организации от реализации товаров, продукции, работ и услуг.

Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и  его экономической эффективности.

 

Таблица 7- Показатели экономической эффективности использования трудовых ресурсов.

Показатель	2008	2009	2010	2010 к 2008, в %
Валовая продукция сельского  хозяйства в сопоставимых ценах  – всего	2516	4116	4194	66,69
в том числе: растениеводства	1075	1557	1271	18,23
животноводства	1441	2559	2923	102,85
Среднегодовая численность  работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	169	183	159	-5,92
Отработано в сельском хозяйстве – всего, тыс. час	363	345	337	-7,16
в том числе: в растениеводстве	109	101	74	-32,11
в животноводстве	254	244	263	3,54
Произведено валовой продукции  сельского хозяйства на 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, млн.руб.	14,89	22,49	26,38	77,17
на 1 чел.-час, руб.	6931	11930	12445	79,59
в том числе: в растениеводстве, руб.	9862	15416	17176	74,16
в животноводстве, руб.	5673	10488	11114	95,91

По данным таблицы можно  сказать, что увеличение выхода продукции  на 1 чел.-час в 2010г. по отношению к 2008г.  на 79,59% (5514 руб.) в том числе растениеводства 74,16% и животноводства  95,91% обусловлено сокращением численности на 5,92%и увеличением валовой продукции на 66,69% .

Эффективное использование  оборотных средств предприятий  АПК характеризуют показатели представленные в таблице 8.

 

 

 

Таблица 8 – Показатели эффективности использования оборотных средств.

Показатели	2008	2009	2010	2010 к 2008, в %
Выручка (годовая) от реализации продукции, млн.руб. (В)	2 667,0	3 205,0	3 719,0	39,45
Средний остаток оборотных  средств за год, млн.руб. (СО)	2 250,5	2 870,0	3 311,0	47,12
Коэффициент оборачиваемости  оборотных средств (Коб)	1,19	1,12	1,12	-5,88
Коэффициент загрузки оборотных  средств (Кз)	0,84	0,90	0,89	5,95

Из расчетов не наблюдается  больших скачков в количестве оборотов оборотных средств. В 2008 году оно составило 1,19 оборотов, а в 2009 и 2010 годах их количество не изменилось (составило 1,12 оборота). Также не наблюдается изменений и в расчете на 1 рубль реализованной  продукции.

 

Таблица 9 – Показатели материалоотдачи и материалоемкости СПК «Ворони»

Показатели	2008	2009	2010	2010 к 2008, в %
Стоимость валовой продукции, млн.руб(ВП)	2 516,0	4 116,0	4 194,0	66,69
Материальные затраты, млн.руб (МЗ)	2 349,0	2 459,0	3 022,0	28,65
Материалоотдача, млн.руб (Мо)	1,07	1,67	1,39	29,91
Материалоемкость, млн.руб (Ме)	0,93	0,6	0,72	-22,58

Наибольший выход валовой  продукции на единицу материальных затрат наблюдается в 2009 году и составляет 1,67 млн.руб., что больше чем в 2008 году на 0,6 млн.руб. и в 2010году на 0,28млн.руб. А наибольшее использование материалов на производство единицы продукции было использовано в 2008году (0,93 млн.руб.)

 

 

2.2 Анализ уровня рентабельности продукции животноводства                  СПК «Ворони»

 

Для расчета рентабельности отдельного вида продукции животноводства, реализуемой СПК «Ворони» воспользуемся  формулой приведенной в подпункте 1.1 пункта 1 данной курсовой работы  и годовым отчетом формы №7-АПК.

Все расчеты приведем в  таблице10.

 

 

Таблица 10 – Показатели рентабельности продукции животноводства СПК «Ворони».

Наименование продукции	Объем реализации, в натуре	Полная себестоимость  реализованной продукции, млн.руб.	Прибыль/убыток, млн.руб.	Рентабельность, %
2008 год
КРС на мясо (в живом весе)	151	550	-52	-9,45
Свинина на мясо (в живом  весе)	2	17	-6	-35,29
Молоко цельное	2042	968	+500	51,65
2009 год
КРС на мясо (в живом весе)	215	837	-25	-2,98
Свинина на мясо (в живом  весе)	3	24	-9	-37,5
Лошади	1	2	1	50,0
Молоко цельное	2276	1 139	+443	38,89
2010 год
КРС на мясо (в живом весе)	261	1 190	-58	-4,87
Лошади	1	3	0	0
Молоко цельное	2363	1 415	+510	36,04

Из произведенных расчетов видно, наиболее рентабельным видом продукции животноводства, производимой и реализуемой СПК «Ворони» является производство молока. Однако стоит заметить, что за три анализируемых года это направление становится менее рентабельным (в 2008 году данный показатель составил 51,65%, что больше, чем в 2009 и 2010 годах соответственно на 12,76% и на 15,61%). Данное снижение характеризуется постоянным ростом себестоимости реализованной продукции (в 2010 году по сравнению с 2008 годом себестоимость выросла на 447 млн.руб.). Наименее рентабельным является производство свинины (наименьшее значение данного показателя наблюдается в 2009 году - -37,5%). Также убыточным является и продажа КРС на мясо. Рентабельность этого вида продукции имеет значительное колебание по годам ( в 2008 году - -9,45%, в 2009г. - -2,98% и в 2010г. - -4,87%. Данные значения рентабельности обусловлены ростом себестоимости и низким значением выручки от реализации продукции.

 

2.3 Оценка финансового состояния предприятия

 

Финансовое состояние  предприятия, его устойчивость во многом зависят от оптимальности структуры  источников  капитала (соотношения  собственных и заемных средств) оптимальности структуры активов  предприятия и в первую очередь  от соотношения основных и оборотных  средств, а также от уравновешенности активов и пассивов предприятия.

Поэтому вначале необходимо проанализировать структуру источников предприятия и оценить степень  финансовой устойчивости и финансового  риска

Структура пассивов (обязательств) СПК «Ворони» представлена в приложении А. Из приведенных в данном приложение расчетов можно сделать вывод, что доля собственного капитала имеет тенденцию к повышению. За 2010 год она увеличилась на 4,0 процентных пункта по сравнению с 2008 годом, так как темпы прироста собственного капитала выше темпов прироста заемного. Коэффициент финансового левериджа снизился на 10 процентных пункта. Это свидетельствует о том, что финансовая зависимость предприятия от внешних инвесторов несколько уменьшилась. Однако структура баланса СПК «Ворони» является не удовлетворительно, так как на протяжении трех анализируемых лет коэффициенты абсолютной ликвидности (К_ал), коэффициент обеспечения оборотными активами (К_об) и коэффициент обеспечения обязательств активами (К_об.а) не соответствуют нормативным. Нормативными показателями являются для коэффициента абсолютной ликвидности 1,5, коэффициент обеспечения оборотными активами – 0,2, коэффициент обеспечения обязательств активами – 0,85.

 

 

 

 

 

 

3 РЕЗЕВЫ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В СПК «ВОРОНИ»

 

 

Животноводство – это  обширная отрасль, где главным средством  производства являются животные и птицы, непосредственно не связанные  с  землей. Животноводческие продукты могут  производится на предприятиях, где земля служит территориальной базой для животноводческого комплекса. Однако животноводство в целом базируется на кормах, полученных в отрасли растениеводства, широко использует его отходы, непригодные для непосредственного потребления человеком. В свою очередь, оно дает ценное удобрение для растениеводства. В отрасли животноводства выделяются под отрасли по видам животных: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство и др. недостаточный уровень производства продукции животноводства в настоящее время связан с относительной малой плотностью поголовья скота и еще низкой продуктивностью.

Основной путь развития животноводства на данном этапе – интенсификация. Однако из главных условий этого  – полная механизация и автоматизация  трудоемких процессов в животноводстве в сочетании с новой технологией  производства, дальнейшая электрификация, улучшение породных и продуктивных качеств скота, а также реконструкция существующих помещений и оборудования.

Важное условие дальнейшего  повышения эффективности животноводства – обеспечение отрасли необходимыми квалифицированными кадрами. Современное  животноводство представляет особые требования к кадрам специалистов. Оно требует  максимального использования достижений как зоотехнической и ветеринарной наук, так и применения различных  передовых форм, методов, техники  и технологии управления.

Проблема практического  анализа эффективности сельскохозяйственного  производства состоит в том, что  часто все эти показатели не дают однозначного ответа о движении эффективности в ту или другую сторону. Близко к показателям эффективности сельскохозяйственного производства по экономическому содержанию примыкают показатели использования производственных ресурсов – земельных, трудовых, материально-технических.

Повышение эффективности  – основная линия развития животноводства на перспективу. Это сложная проблема, решение которой предполагает использование всех достижений науки, техники, технологии и организации производства и творческого подхода. Видное место в решении этой проблемы принадлежит экономико-статистическому анализу, призванному определить условия и факторы, а также организационно-экономические формы, обеспечивающие повышение эффективности производства мяса крупного рогатого скота. Анализ должен быть в первую очередь подчинен отыскиванию путей совершенствования размещения производства, его специализации, интенсификации, рационального использования кормовых и трудовых ресурсов, повышение производительности труда, снижение издержек производства.