Резервы и пути повышения рентабельности продукции животноводства

Мера, с которой общество подходит к установлению степени  результативности производства, называется критерием эффективности. Критерий отражает цель любых видов производственной деятельности с указанием их характеристик, показателей и параметров.

Различаю общую (абсолютную), сравнительную (относительную) и социально-экономическую эффективность. Первый показатель применяется для оценки результатов производственной деятельности на макро- и микроуровнях за определенный период и в динамике для сопоставления уровня эффективности по предприятиям, отраслям, межотраслевым комплексам, а также по районам, областям и республике в целом.

Сравнительная  (относительная) эффективность используется при обосновании вариантных решений и отборе среди них наиболее оптимального.

Социальная эффективность – соответствие результатов хозяйственной деятельности социальным целям общества. Она выражает степень удовлетворения всей совокупности потребностей за счет создаваемого продукта  и связана с уровнем жизни населения, содержанием и условиями труда, состоянием среды обитания человека, масштабами свободного времени.

Для определения абсолютной эффективности производства применяются  обобщающие и дифференцированные показатели. В основе формирования обобщающих показателей находятся два условия: учет конечного результата и отражение совокупной величины затрат или ресурсов. Так ряд экономистов предлагают производить оценку эффективности общественного производства в народном хозяйстве и его отраслях с помощью единого интегрального показателя, который может быть выражен следующей формулой:

  ,                                            (6)

 

где  Э_п  - эффективность производства;

ЧД – чистый доход с  учетом его состава и качества;

Т – затраты живого труда;

М – текущие затраты овещетсвленого труда;

Ф – единовременные вложения в производственные фонды;

К – коэффициент приведения к единой размерности, позволяющий  суммировать затраты и вложения.

Абсолютная эффективность использования какого-либо одного вида затрат и ресурсов выражается в системе дифференцированных показателей. К ним относятся: производительность труда и трудоемкость, материалоотдача и материалоемкость, фондоотдача и фондоемкость. Капиталоотдача и капиталоемкость. Формулы расчета прямых показателей данной системы на сельскохозяйственном предприятии приведены в табл.1

 

Таблица 1 – Система дифференцированных показателей оценки эффективности производства в сельском хозяйстве

Ресурс	Результат производства
	Валовая продукция (ВП)	Конечная продукция (КП)	Валовый доход (ВД)	Чистый доход (ЧД)
Земельные угодья (У)	ВП/У	КП/У	ВД/У	ЧД/У
Живой труд (Т)	ВП/Т	КП/Т	ВД/Т	ЧД/Т
Овеществленный труд (Ф)	ВП/Ф	КП/Ф	ВД/Ф	ЧД/Ф
Текущие затраты (З)	ВП/З	КП/З	ВД/З	ЧД/З

 

Объемные показатели экономического эффекта включают натуральные и  стоимостные измерители.  Последние  имеют не только учетное, но и экономическое  значение, так как с их помощью  опосредуются товарно-денежные отношения.

В основе оценки сравнительной  эффективности производства лежит  сопоставление фактического изменения  показателей за отчетный и басовый  периоды. При этом объемы роста производства продукции по годам в стоимостном  выражении определяются в сопоставимых ценах.

Для объективной сравнительной  оценки уровня использования земельных  угодий необходимо учитывать один из важнейших факторов, влияющих на результаты земледелия, – качество земли. Поэтому полученные данные об экономической эффективности использования земли корректируются с учетом ее кадастровой (баллы) и экономической (денежной) оценок. К показателям сравнительной эффективности труда относятся:

-темп роста производительности  труда;

-доля прироста продукции  за счет повышения производительности  труда;

-экономия живого труда  работников за анализируемый  год по сравнению с базисным.

Сравнительная эффективность  использования производственных фондов и текущих затрат определяется относительной  экономией на единицу выпускаемой  продукции основных производственных фондов, нормируемых оборотных средств, материальных затрат, фонда оплаты труда. Относительная экономия использования основных производственных фондов (Э_опф) характеризует условное их высвобождение в результате повышения фондоотдачи по сравнению с предыдущим годом и определяется по следующей формуле:

 

 

 

где Ф₁,Ф₂ – среднегодовая стоимость основных производственных фондов соответственно за предыдущий и отчетный годы, р.;

I₂ – индекс роста объема продукции по сравнению с предыдущим годом (расчеты ведутся в сопоставимых ценах).

  Аналогичным образом определяются показатели относительной экономии нормируемых оборотных средств, материальных затрат, фонда оплаты труда.

Важнейшим показателем сравнительной  эффективности использования капитальных  вложений является минимум приведенных  затрат (в рублях):

 

С+Е_n*К→min,                                                              (8)

 

где  С – годовые текущие затраты (себестоимость выпускаемой продукции) по заданному варианту;

Е_n- нормативный коэффициент эффективности капитальных вложений;

К – капитальные вложения по каждому варианту.

Обобщающими показателями эффективности производства в условиях рыночной экономики остаются себестоимость, прибыль и рентабельность. Данные показатели отражают эффективность работы отраслей, предприятия и отдельных хозрасчетных подразделений. [10]

 

 

 

 

 

АНАЛИЗ  И ОЦЕНКА РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ  ЖИВОТНОВОДСТВА В СПК «ВОРОНИ»

 

2.1 Характеристика  предприятия и эффективность  использования его ресурсного  потенциала

СПК «Ворони» является организацией, основной целью которой является хозяйственная деятельность, направленная на извлечение прибыли.

Специализация хозяйства  – молочно-мясная с развитым семеноводством зерновых и зернобобовых культур, производством рапса, кормовых культур.

Таблица 2 – Состав и структура товарной продукции СПК «Ворони»

Вид продукции	Выручка от реализации продукции, млн.руб			Структура выручки, %
	2008	2009	2010	2008	2009	2010
Зерно	254	295	205	10,3	9,94	5,99
Рапс	78	135	80	3,16	4,55	2,33
Картофель	10	-	-	0,41	-	-
Сахарная свекла	53	-	-	21,54	-	-
Другая продукция растениеводства	19	15	6	0,77	0,51	0,18
Итого по растениеводству	414	445	291	16,79	15	8,49
Мясо КРС	498	812	1132	20,19	27,37	33,05
Свинина	11	15	1	0,45	0,51	0,03
Лошади	-	3	3	-	0,1	0,09
Молоко	1 468	1 582	1925	59,53	53,32	56,2
КРС в переработанном виде	9	6	12	0,36	0,20	0,35
Другая продукция животноводства	3	3	14	0,12	0,10	0,41
Итого по животноводству	1989	2421	3087	80,65	81,6	90,13
Прочая продукция, работы и услуги	63	101	47	2,55	3,4	1,37
Итого по хозяйству	2 466	2967	3425	100	100	100

По данным таблицы 2 определяем главную и дополнительную отрасли. Так от отрасли животноводства хозяйство  получает 90,13% выручки, причем на долю выручки  от реализации молока приходится 56,2%, от реализации мяса КРС 33,05%. Продукция  растениеводства в 2010 году принесла 291 млн.руб выручки, так на долю отрасли приходится 8,49% .  Наибольшую выручку по отрасли растениеводства хозяйство получило от реализации зерновых и зернобобовых культур.

Согласно приведенных данных, можно сказать, что хозяйство имеет молочно-мясное направление с развитым производством зерновых культур.

Земля основное средство производства в сельском хозяйстве. Рассмотрим состав и структуру земельных угодий СПК «Ворони».

 

Таблица 3 – Состав и структура  земельных угодий.

Вид угодий	2008		2009		2010		отклонение
	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	+,- га	2010 к 2008 в %
Общая земельная площадь	3985	100	3985	100	3985	100	0	0
В т.ч. сельскохозяйственные угодья	3022	75,83	3022	75,83	3022	75,83	0	0
из них пашня	992	24,89	992	24,89	992	24,89	0	0
сенокосы	1214	30,46	1214	30,46	1214	30,46	0	0
пастбища	816	20,47	816	20,47	816	20,47	0	0
Пруды и водоемы	162	4,07	162	4,07	162	4,07	0	0
Приусадебные участки	58	1,46	58	1,46	58	1,46	0	0
Прочие угодья	743	18,64	743	18,64	743	18,64	0	0

На 2010 год сложилась следующая  структура земельных угодий: общая  земельная площадь 3985 га, в т.ч. сельхозугодия 3022 га (75,83% от общей земельной площади), из них пашня - 992 га, луговые - 2030 га.

 

Таблица 4 – Показатели экономической  эффективности использования земли.

Показатель	2008	2009	2010	2010 к 2008, в %
Уровень землеобеспеченности, га/чел	12,44	13,61	15,34	23,31
Землеотдача, руб.	39835,34	65167,83	66402,79	66,69
Землеемкость, руб.	0,000025	0,000015	0,000015	-40
Выход валовой продукции  на ед. земельных угодий, млн.руб/га	2,54	4,15	4,23	66,54

На основании проведенных  расчетов можно сделать вывод, что  в 2010г. по сравнению с 2008г. эффективность  использования земли значительно  возросла. Так выход валовой продукции на единицу земельных угодий возрос на 66,54%, а землеотдача на 26567,45 руб. или на 66,69%.

 

Таблица 5 – Показатели экономической эффективности использования основных фондов

Показатели	2008	2009	2010	2010 к 2008, в %
Стоимость основных производственных на начало года, млн.руб. (Фн)	13 826,0	13 832,0	15 769,0	14,05

 

   Продолжение таблицы  5                                                                               

Стоимость основных производственных фондов, вводимых в действие в течение  года, млн.руб. (Фв)	1 097,0	2 436,0	3 111,0	183,59
Стоимость ликвидируемых  основных фондов, млн.руб. (Фл)	1 091,0	499,0	483,0	-55,73
Стоимость основных фондов на конец года, млн.руб. (Фк)	13 832,0	15 769,0	18 397,0	33,00
Стоимость валовой продукции, млн.руб.(ВП)	2 516,0	4 116,0	4 194,0	66,69
Среднегодовая стоимость  основных производственных фондов, млн.руб. (ОФ)	1 152,67	1 314,08	1 553,08	34,74
Коэффициент обновления основных фондов, %. (Кобн)	7,93	15,45	16,91	113,24
Коэффициент выбытия основных фондов, %. (Квыб)	7,89	3,61	3,06	-61,22
Коэффициент прироста основных фондов, %. (Кпр)	0,04	14,00	16,67	41575
Фондоотдача, млн.руб. (Фо)	2,18	3,13	2,70	23,85
Фондоемкость, млн.руб. (Фе)	0,46	0,32	0,37	-19,57