Пути снижения себестоимости продукции

Что касается расходов на оплату процентов за кредит, услуг  банков, услуг связи, оплату сторонним  организациям за охрану, подготовку и переподготовку сотрудников, за сертификацию продукции, платежи за аренду основных средств, за гарантийный ремонт и обслуживания, расходы на рекламу, то данные затраты являются постоянными и не зависят от выпуска. Тем не менее в долгосрочной перспективе их постоянство может измениться в связи с изменением факторов производства. Однако, на текущий краткосрочный период (при производстве одной партии) их величина относительно незыблема. Относительность таких затрат заключается в том, что некоторые из них могут колебаться при изменении объема на текущий краткосрочный период. К таким относительным затратам относятся оплата услуг банков, услуг связи. Их величина может колебаться при изменении выпуска, в случае если особенность производственного процесса организации такова, что затраты на данные услуги окажутся подобны материальным затратам, то есть единица этих издержек будет необходима для производства дополнительной единицы товара. К примеру – организация занимается оказанием консультационных услуг по телефону; в данном случае мы четко видим, что оплата услуг связи непосредственно зависит от объема переговоров с клиентами по телефону. Тем не менее, в организациях затраты на такие услуги редко носят подобный характер, зачастую эти издержки постоянны на конкретный период и не имеют прямой связи с объемом производства. Стоит отметить иные издержки, входящие в прочие расходы: оплата сторонним организациям за охрану, подготовку и переподготовку сотрудников, за сертификацию продукции, за гарантийный ремонт и обслуживание, расходы на рекламу. Такие затраты не только имеют постоянный характер (их объем не зависит от уровня выпуска), но и единовременный¹⁵, так как они появляются не постоянно, а дискретно или периодически, то есть возникают единожды, по мере необходимости. Отдельно следует выделить затраты на аренду имущества организации и отчисления процентов за кредиты. Эти затраты при любых обстоятельствах не являются единовременными, но являются постоянными. Даже в особых случаях, таких как приведенных в примере, все эти указанные выше затраты имеют аналогичную сущность с поставкой материалов; и контрагент или арендодатель, который оказывает определенные услуги, мало чем отличается от поставщика ресурсов. Поэтому поиск резервов по данным расходам может иметь смысл только перед заключением договоров оказание услуг с этими контрагентами. Другими словами, такие затраты можно снизить лишь при тщательном анализе рынков предоставления всех этих услуг. Поэтому все издержки, упомянутые в данном абзаце, могут быть оптимизированы при помощи заключения форвардных контрактов с организациями, оказывающими подобные услуги¹⁶.

  Отдельно стоит поговорить о расходах, связанных с оплатой командировочных. Эти расходы непосредственно возникают по воле предпринимателя или заранее предусмотрены им, то есть их возникновение будет зависеть уже не от предпринимателя, а от начальства, для которых есть разрешение на распоряжение командировочными средствами. Таким образом, прямой производственной необходимости в них нет, и они не имеют системный текущий характер¹⁷. Тем не менее, данные затраты относительно постоянны, и в некоторых случаях объем выделяемых средств на командировочные непосредственно влияет на объем реализации, а благодаря этому и на объем производства. Однако данная статья расходов редко имеет столь определенный характер переменных издержек (обычно это имеет место в многофилиальных организациях или организациях, чьи объекты работы располагаются вне ее территориальных пределов, где требуется постоянные разъезды наиболее профессиональных сотрудников, с целью повышения эффективности работы конкретных филиалов или участка производства, располагаемого вне зоны предприятия). Наиболее часто командировочные служат некой разновидностью услуг связи между организацией и контрагентами или между сотрудниками различных филиалов организации с целью установления между ними наиболее крепкого контакта ради повышения эффективности труда или выполнения их общей задачи. Поэтому в зависимости от характера производственного процесса компании эти расходы могут быть единовременными и тем самым иметь характер постоянных издержек или текущими, то есть носить характер переменных издержек, которые зависят от объема производства. Таким образом, их величина зависит от образа деятельности организации и при любых случаях определяется по воле предпринимателя. Следовательно, резервы по их снижению заключаются в тщательном планировании процесса производства и четкой реализации данного плана. Тем самым данные издержки можно оптимизировать при внимательном их анализе и нахождении трещин в составленном плане их определения.

  Осталось только рассмотреть затраты, связанные с отчислением в резервные, ремонтные и иные обязательные фонды. Эти издержки отчисляются пропорционально уровню еще не обложенной налогом прибыли в проценте, установленном не меньше и не больше процента, определенного законодательством РФ. Таким образом, их величина зависит напрямую от финансовых результатов организации. И как в случае дополнительных налогов и сборов, относящихся к прочим расходам, на их сокращение может лишь повлиять уменьшение производительности со всеми вытекающими последствиями. С другой стороны, компания вправе устанавливать не меньше вышесказанного процента, а значит, этот процент можно увеличить до вышесказанного максимума. Однако эта политика отнюдь не является способом сокращения таких издержек, напротив это очевидная методика прямого их увеличения. Тем не менее, эти фондовые отчисления является целевыми, следовательно, при больших процентных отчислениях цель, связанная с финансированием фонда, будет эффективнее выполняться при постоянном использовании средств фондов. А также это может способствовать образованию свободных средств в фонде, тем самым будет создаваться страховая подушка, которая способна помочь при наступлении фондовых страховых случаях, тем самым способствовать сглаживанию последствий таких моментов. К примеру: если в организации часто случается ремонтная необходимость основных средств, то эту проблему сложно решить с помощью средств ремонтного фонда без привлечения дополнительных текущих накладных расходов. Следовательно, чтобы ремонтный фонд мог справиться со своей задачей более эффективно, необходимо в данный фонд отчислять значимый процент от дохода. В противном случае ремонтный фонд будет способен погасить только часть финансирования на ремонтные нужды, а остальное все равно придется погашать с помощью дополнительных текущих накладных расходов. Уровень отчисления в ремонтные и в резервные фонды зависит от волевого решения предпринимателя в спектре процента, установленного законодательством РФ. И очень важно в целях эффективного функционирования организации найти тонкое финансовое соотношение между получением наибольшей прибыли компанией и эффективным финансированием фондов. Таким образом и находится оптимум установления процента отчислений в фонды.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Глава 3. Факторный анализ себестоимости продукции

   Для того чтобы  проводить факторный анализ по  колбасному цеху, необходимо выбрать  определенные виды колбас. Мясокомбинат  выпускает около 25 видов колбасной  продукции. Для определения влияния различных видов выпускаемой продукции на изменение материальных затрат были выбраны позиции, имеющие наибольший удельный вес в общем выпуске. (см. Приложение А).

Таблица 4.1-Удельный вес  основных видов колбасной продукции  в общем

объеме выпуска продукции ЗАО МПК “Мясной ряд” за 2011-2012 г.г 

Удельный вес в годовом  объеме выпуска по пяти видам колбасной  продукции достигает высокого показателя68,93% в 2011 году и 64,9% в 2012 году. Хоть и наблюдается динамика снижения (на 4,03), но их доля в общем выпуске остается весомой.

Таблица 4.2-Анализ выпуска  основных видов колбасной продукции ЗАО МПК “Мясной ряд” за 2011-2012 г.г.

Как следует из таблицы 4.2 наибольший удельный вес в 2011 году занимает Мадера с/к, выпуск составил36,9% в общем объеме, также в 2012 году Мадера с/к 35,1%. Это изменение произошло в связи с тем, что спрос на с/к Мадера немного сократился за счет выпуска новых сортов колбасы (Георгиевская, Любительская, Крымская).

Структура выпуска Брауншвейгская с/к сократилась на 2,42% (1485 кг.), это также связано с рыночным спросом. По другим видам сырокопченой колбасы показатели доли структуры в общем объеме выпуска  доходят до 9%. Следовательно, влияние приведенных пяти видов сырокопченой продукции в общем выпуске продукции существенное.

Чтобы произвести факторный  анализ себестоимости, необходимо определить число факторов, влияющих на себестоимость. Известно, что каждый фактор влияет на себестоимость по-своему, одни из факторов влияют непосредственно, а  другие косвенно, но каждое явление можно рассматривать как причину и следствие. Отсюда важным вопросом в анализе хозяйственной деятельности  является изучение и измерение влияния факторов на величину исследуемых экономических показателей. Без глубокого и всестороннего изучения факторов нельзя сделать обоснованные выводы о результатах деятельности, выявить резервы производства, обосновать планы и управленческие решения [14].

Под факторным анализом понимается методика комплексного и  системного изучения и измерения  воздействия факторов на величину результативных показателей.

Полная себестоимость  колбасной продукции (С) может измениться из-за объема  выпуска продукции (ВП), ее структуры (Дi), себестоимости единицы продукции (Сi):

С=ВП*Дi*Сi                                                                                                     (4.1)

Таблица 4.3– Исходные данные для факторного анализа полной себестоимости колбасной продукции  за 2006-2007 г.г.

   Определение влияния  факторов на изменение себестоимости  колбасной продукции:

1. С₀ = ВП₀xДi₀xСi ₀;
2. С¹_скор= ВП₁xДi₀xСi ₀;
3. С²_скор= ВП₁xДi₁xСi ₀;
4. С₁ = ВП₁xДi₁xСi₁.

Влияние факторов на изменение  себестоимости продукции:

1. объема товарной продукции ∆С_∆ВП = С¹_скор - С₀
2. структуры товарной продукции ∆С_∆Дi = С²_скор - С¹_скор

3.  себестоимости единицы  продукции ∆С_∆Сi = С₁ - С²_скор

Таблица 4.4-Расчет полной себестоимости–условие 1.

В таблице 4.4 произведены  расчеты для нахождения полной себестоимости  скорректированной: при фактическом  объеме товарной продукции, базисной структуре товарной продукции и базисной себестоимости единицы продукции, т.е. С¹_{скор=14341131,9}

Таблица 4.5-Расчет полной себестоимости–условие2.

В таблице 4.5. произведены  расчеты для нахождения полной себестоимости  скорректированной: при фактическом  объеме товарной продукции, фактической структуре товарной продукции и базисной себестоимости единицы продукции, т.е. С²_{скор=14278883,56}

 

Таблица 4.6- Таблица 4.6 -Схема  проведения аналитических расчетов ЗАО МПК ”Мясной ряд” для нахождения влияния основных факторов на полную себестоимость колбасной продукции за 2011-2012 г.г. 

Из данных Таблицы 4.6 выявим влияние  факторов на изменение себестоимости  колбасной продукции:

• Объем колбасной продукции: ∆С_∆вп=С¹_скор-С₀

_{14341131,9-14089341,91=251789,99 (руб.)}

Следовательно, из-за увеличения объема выпуска колбасной продукции в 2007 г., себестоимость увеличилась на 251789,99 (руб.). Этот рост является закономерным, так как объем производства с 2011г. по 2012г. по пяти видам колбас вырос на 2,01% или на  2116 кг (см. таблицу 4.2).

• структура товарной продукции: ∆С_∆Дi =  С²_скор- С¹_скор

14278883,56-14341131,9=-62248,34 (руб.)

Изменение структуры  выпуска колбасной продукции  в 2006г. повлияло на уменьшение себестоимости. В таблице 4.2 указано, что выпуск Мадера с/к 

незначительно уменьшился, ее доля занимала 36,9% в общем объеме выпуска сырокопченой продукции в 2011 году и 35,1% в 2012 году, также произошло уменьшение объема выпуска колбасы Брауншвейгская.

Уменьшение объемов  выпуска связано, прежде всего, с  началом выпуска новых видов сырокопченой продукции в 2012 году. Из этого следует, что в результате сокращения выпуска определенных видов колбасы общая сумма затрат в составе себестоимости уменьшилась.

• Себестоимость единицы продукции: ∆С_∆Сi= С_1- С²_скор

15240837,31-14278883,56=961953,75(руб.).

Из-за увеличения себестоимости  единицы продукции на мясокомбинате  увеличились расходы на выпуск сырокопченой продукции почти на миллион рублей. Можно заметить, что это неблагоприятно сказалось на возможности увеличения конечного финансового результата.

Сумма факторных оценок составила:

-62248,34+251789,99+961953,75=1151495,4 (руб.).

Данный результат говорит  о том, что в целом за 2007 год  мясокомбинат увеличил себестоимость  колбасной продукции на 1151495,4 (руб.) по сравнению с 2011 годом. Это было вызвано тем, что в материально-затратном производстве было задействовано более дорогое сырье, что резко увеличило себестоимость единицы продукции.

 

Заключение

 

  В условия экономического кризиса проблема снижения себестоимости продукции в организациях весьма актуальна. Ведь законодательство РФ имеет слишком обременительную систему налогообложения (налоговое бремя приблизительно составляет 48%). Плюс мировой финансовый кризис привел в упадок производственные мощности многих организаций, что осложнило исполнение их обязательств.

  Соответственно, при таком давлении на предпринимательский сектор возможность снизить себестоимость без последствий для объема и качества продукции - спасательный круг, который поможет дальше продержаться организациям на плаву, а некоторым из них - даже выйти из коматозного состояния и стать довольно прибыльными.

  Конечно, общая часть методов, способных таким образом повлиять на уровень себестоимости, не очень очевидна. И даже при условии их использования затраты вряд ли значительно изменятся. Однако даже небольшое положительное для организации движение может иметь значение и спасти ее от краха. Поэтому, если есть незначительная возможность позволить себе снизить себестоимость, то не стоит ее упускать. Ведь та часть, на которую уровень затрат будет понижен, окажется дополнительной прибылью или средством для покрытия убыток, хотя бы частично.

  Наиболее популярные методы снижения издержек названы в моей работе. Но, к сожалению, использование многих из них (с 1 января 2011 года) оказалось проблематичным. Это связано с тем, что антикризисные мероприятия, проводимые Правительством РФ, привели к глубокому дефициту бюджета РФ, размером в 3 триллиона рублей. И государство в целях пополнения бюджета решило ужесточила экономическую политику, например, заменив ЕСН на обособленные страховые взносы в отдельные фонды (изменение с 1 января 2011 года общей налоговой ставки с 26% до 34%).