Повышение эффективности предприятия путём оптимизации инновационного проекта на примере ОАО «Коммаяк»

Почвоведы различают 3 основных вида органического вещества почв:

10-15% - легко распадающееся органическое вещество;

40-45% – органическое вещество  со средним уровнем распада (20-50 лет)

40-45% – очень стабильное органическое  вещество (гумус) (1000 лет).

Легко разлагающееся органическое вещество:

на 20-40% состоит из живых организмов: бактерий, лишайников, грибков, дождевых червей и т.д.,

на 60-80% хорошо распадающегося органического вещества: пожнивных остатков и коры, мертвых организмов.

В процессе пахоты в верхний слой почвы попадает кислород воздуха, который способствует интенсивному развитию аэробных микроорганизмов и быстрой минерализации органического вещества в результате их деятельности. Если пахота повторяется из года в год, то теряется органическое вещество со средним уровнем распада, а затем и очень стабильное органическое вещество – гумус. Если в условиях нераспаханной степи мы имеем биомассу живых обитателей почвы в размере 27,5 тонн на гектар, то на выпаханных почвах он может уменьшиться до 500 кг на гектар. Видовой состав микроорганизмов меняется, обедняется. Это можно сравнить с лесными пожарами, после которых на месте пожарищ остается очень немного из прежних обитателей леса. Представители автохтонной микрофлоры в почве сохраняются в минимальном количестве, азотофиксирующие свойства почвы за счет потери массы свободноживущих азотофиксаторов-анаэробов падают практически до нуля. Дефицит азота для растений при пахоте должен, в основном, компенсироваться за счет распада гумуса, либо за счет внесения минеральных удобрений.

При отказе от пахоты начинается медленный процесс восстановления биологической активности почвы. Основным условием является накопление в почве углерода (углеродистых соединений – продуктов распада растительных остатков), который является источником питания микроорганизмов. Это настолько важно, что можно сказать, что значительная (если не основная) часть выгоды системы прямого посева достигается за счет сохранения органических остатков, и лишь небольшая часть за счет нулевой обработки.

ЭВОЛЮЦИОННАЯ ШКАЛА СИСТЕМЫ NO-TILL

Эта шкала иллюстрирует эволюцию длительного использования системы No-Till

В начальной фазе (0-5 лет) почва начинает восстановление почвенных агрегатов, и кардинальные изменения в содержании почвенного углерода не ожидаются. Недостаточно пожнивных остатков и система нуждается в N.

Во время переходной фазы (5-10 лет) наблюдается увеличение плотности почвы. Увеличивается количество пожнивных остатков, а также содержания углерода и фосфора в поверхностных слоях почвы.

В фазе формирования (10-20 лет) достигается большое количество пожнивных остатков, также как и повышенное содержание углерода. Усиливается способность обмена катионов и способность удерживать влагу. Наблюдается более масштабный круговорот питательных веществ.

И лишь в фазе сохранения (более 20 лет) достигается идеальная ситуация с максимумом преимуществ для почвы и требуется меньше удобрений.

Использование обработки почвы на 2-4 фазах будет знаменовать возврат к начальной фазе. Те, кто время от времени обрабатывают почву (например, следуя рекомендациям ученых из Немчиновки практиковать поверхностную обработку почвы 3-5 лет, а затем поле перепахивать и т.д.) никогда не достигнут пользы от системы.

И считается, что лишь те, кто справляется с работой в условиях большого количества растительных остатков и получают хороший выход биомассы, смогут начать переход к консолидирующей фазе.

В отношении ожидаемой экономии денежных средств на начальных этапах внедрения новой системы необходимо сказать следующее: мировой опыт и опыт успешных отечественных хозяйств показывает, что чтобы успешно пройти переходные фазы надо стремиться к получению больших урожаев на начальном этапе (и, соответственно, накоплению большого количества растительных остатков на поле), что, скорее всего, не уменьшит (на первые 2 – 4 года) затраты, а увеличит. Должно вноситься достаточное большое количество минерального азота:

1. Для потребления растениями (больше, чем при обычной системе земледелия) так как при отказе от пахоты  прекращается интенсивная минерализация  органического вещества;

2. Для разложения органических  остатков, т.к. целлюлозолитические бактерии будут забирать много азота из почвы для формирования своей белковой массы, создавая временный дефицит азота в почве.

Следующая проблема, которую только недавно начали понимать, заключается в том, что при запахивании растительных остатков основными деструкторами стали грибки, в значительной степени, конкурентно вытеснившие целлюлозолитические бактерии. Рост их численности спровоцировал рост грибов рода Fusarium и других патогенных или условно патогенных грибов. И традиционное сельское хозяйство уже не мыслится без использования фунгицидов для протравливания семян и обработки растений по вегетации. Но даже при использовании фунгицидов, потери урожая зерновых от токсического отравления продуктами метаболизма грибов составляет от 10% в благоприятные для вегетации годы, до 40% в засушливые годы (частное сообщение сотрудника НИИ Фитопатологии). Бичем системы нулевой и минимальной обработки почв стало распространение сложных смешанных бактериально-грибных корневых гнилей, начало проявления которых началось с 2002 года, Их стали замечать с 2005 года, а в 2009 году по причине эпифитотии на Юге России наблюдалась потеря в ряде случаев 50% урожая, с получением зерна крайне низкого качества.

Причиной эпифитотии оказалась Pseudomonas syringae – аэробная бактерия-возбудитель бактериальных корневых гнилей и бактериозов зерна и листа, обитающая в верхних слоях почвы. При минимальной заделке растительных остатков для нее создаются оптимальные условия размножения. С конца 90-х годов ХХ1 века она активно вытесняет из биоценоза Fusarium graminearum - возбудителя корневых гнилей и фузариоза колоса по принципу паразит/гиперпаразит. Она заняла нишу одного из самых опасных возбудителей фузариозных корневых гнилей, научившись им питаться. Вместе с тем она привела к паразитированию ряд малоопасных грибов рода Fusarium. При применении фунгицидов в последние годы стала наблюдаться картина, когда после опрыскивания растений происходит кратковременное улучшение состояния растений, а затем его ухудшение. Это связано с тем, что когда системный фунгицид убивает патогенные грибы, эту нишу занимают патогенные бактерии, на которые фунгицид не действует. Кроме поражения корневой системы, эта бактерия опасна тем, что выделяет токсины, которые разрушают хлорофилл, В этом случае агроном видит плохое развитие растений и обращает внимание на хлороз листьев, который связывает с нехваткой азота и других элементов питания и становится жертвой заблуждения. В данном случае подкормки малоэффективны. Ввиду того, что это заболевание достигло уровня эпифитотии недавно, имеет место отсутствия способности дифференцировать это заболевание у работников станций защиты растений, а также отсутствие в арсенале агронома-защитника средств эффективной химической защиты. С 2009 г. Биоцентр «Ставрополье» предлагает ряд приемов и биологических средств защиты, в число которых входят антибиотики, разработанных частными компаниями, ГНУ ВНИИ Сельхозмикробиологии и рядом других НИИ, в содружестве с которыми он работает. Это – инновационные технологии, показавшие высокую эффективность их применения.

 Можно выбрать и естественный  путь. В этом случае накапливание  растительных остатков в течение  ряда лет приведет к появлению  микробных групп, к настоящему  времени утраченных из биоценоза  почв из-за сжигания растительных остатков и потери активного гумуса. В этом случае будет наблюдаться оздоровление почв естественным путем, т.к. в природе действуют свои механизмы саморегуляции и восстановления, что может потребовать значительное количество времени, и пока это не произойдет, потери урожая и качества зерна неизбежны. Но в любом случае, и по опыту южно-австралийских фермеров, и по результату работы успешных ставропольских фермеров фитосанитарная обстановка при внедрении метода no-till улучшается со временем, а при применении микробных консорциумов совместно с антибиотиками и подобранными фунгицидами и стимуляторами роста, способными нейтрализовать токсины патогенных бактерий и грибов, довольно быстро (срок от 2 до 5 лет), с гарантией получения урожая высокого качества.

И опять необходимо напомнить, что стартовые условия у всех будут различны. Почвы будут иметь разную степень деградированности и разное количество органического вещества, и каждое хозяйство будет искать и обязательно найдет свой путь к успеху.

Глава 2 - Организационно-правовые основы деятельности организации ОАО «Коммаяк»

2.1Организационно-правовое  обоснование ОАО «Коммаяк»

ОАО «Коммаяк» - открытое акционерное общество было создано в результате реорганизации сельскохозяйственного производственного кооператива (колхоза) «Коммаяк» Кировского района, Ставропольского края.

Акционерами предприятия являются физические лица.

Основными видами деятельности являлись производство, переработка и сбыт сельхозпродукции. Растениеводство было специализированно на производстве товарного зерна, масляничных культур, кормовых культур, которые являются сырьём для кормовой базы собственного животноводства.

Юридический адрес: Ставропольский край, Кировский район, посёлок Коммаяк, ул. Ленина, 9. Руководитель: генеральный директор Марасанова Анна Андреевна. Контактные телефоны: 8-879-38-2-10-11, 8-879-38-35-2-35

ОАО « Коммаяк» является одним из старейших хозяйств Ставрополья – днём основания считается 30 августа 1920 года. Предприятие расположено в северо-восточной части Кировского района в 30 км от районного центра г. Новопавловска и в 260 км от краевого центра г. Ставрополя.

Общая земельная площадь ОАО «Коммаяк» равна 7440 га. В том числе 5, 68 га – собственный земельный участок. Остальная земля берется в аренду у местного населения и из районного фонда.

Сельскохозяйственные угодья находятся предприятия находятся в третьей почвенно-климатической зоне Ставропольского края (в засушливой зоне). Земля мягкая, лето жаркое. Продолжительность безморозного периода 185 дней, сумма положительных температур свыше +10 градусов, за период вегетации, составляет 3246 градусов. Среднегодовое количество осадков 428 мм. Из общего количества осадков за теплый период выпадает 323 мм, причём носят они, в основном, ливневым характер, что способствует развитию процессов водной эрозии, препятствует их рациональному использованию из-за быстрого стока воды. В связи с этим разрабатываемая система земледелия должна быть направлена на сохранение влаги в почве и защиту почв от эрозии. Общая организационно-экономическая характеристика предприятия включает в себя анализ размеров производства предприятия. Система показателей характеризующих общие размеры производства представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Система показателей ОАО «Коммаяк»

Данные представленные в «таблица 1» показывают, что уставной капитал предприятия ОАО «Коммаяк» в 2009 году по сравнению с 2011 остался неизменным, площадь сельхозугодий уменьшилась на 31 %, пашня уменьшилась на 25 %. Среднегодовая стоимость основных средств производственного назначения увеличилась на 7,8 %. Среднегодовая численность работников уменьшилась на 59,6 % , это связанно с сокращением кадров на предприятии.  А количество рабочих, занятых в сельскохозяйственном производстве уменьшилось на 33%. Стоимость валовой продукции сельского хозяйства увеличилась на 9 %. Стоимость реализованной продукции сельского хозяйства увеличилась на 11 %.