Отчет по практике в ООО «Охотный ряд»

Цели:
1) обеспечить с помощью коллектива самый высокий уровень сервиса и техничности во всех сферах деятельности отеля
2) показать свои достоинства, укрепить доверие гостей
3) обеспечить рентабельность инвестиций собственника
4) создать среду, в которой персонал сможет обеспечить качественный и быстрый сервис
5) создать атмосферу любви и внимания к гостям и коллегам

Введение 3

1. Анализ деятельности предприятия 4

1.1. Основные виды деятельности предприятия и их характеристика 5

1.2.Организационная структура управления предприятием 9

1.3. Основные недостатки деятельности предприятия 19

2. Предложения по повышению эффективности деятельности предприятия 20

2.1. Программа повышения эффективности 20

2.2. Предложения по повышению эффективности организационной структуры управления. 24

Заключение