Организация производства молока в СПК "КОЛОС"

      д) с потомством нескольких быков.

      После оценки продуктивности и племенных  качеств осуществляется отбор и  подбор животных.

      На  фермах хозяйства проводится интенсивный  раздой всех отелившихся коров, а  также первотелок. Раздой коров - важнейшее звено селекционно-племенной работы и обязательный зоотехнический прием включает в себя следующие мероприятия: своевременный запуск и подготовку коров к отелу, авансирование кормов на раздой, осеменение коров в сроки, обеспечивающие продолжительность лактации длительностью 305 дней, контроль за раздоем и состоянием здоровья коров.

      Особое  значение имеют раздой и оценка первотелок. Выбраковку худшей части первотелок следует проводить на основе оценки их по продуктивности и пригодности  к интенсивной 1ехнологии за первые 90-100 дней лактации, что значительно увеличивает пропускную способность контрольных коровников, сокращая сроки оценки быков.

      В хозяйстве одновременно с массовым интенсивным раздоем всех коров  применяется индивидуальный раздой лучших животных до рекордных показателей. Этим выявляются потенциальные возможности животных линий, семейств, пород. В скотоводстве СПК КОЛОС различают три основных метода разведения: чистопородное (включая разведение по линиям и инбридинг), скрещивание и гибридизацию.

      При выборе того или иного метода разведения животных учитывают:

      1) конкретные задачи разведения, вытекающие  из социально - экономических  требований к направлению продуктивности  и другим качествам разводимого  скота с учетом существующих  породных стандартов;

      2) природные, а также хозяйственные,  в частности кормовые условия,  в которых предстоит решать  поставленную задачу;

      3) качества животных имеющихся  местных или других пород, пригодных  для разведения.

      В СПК КОЛОС инбридинг близких  степеней не допускается, так как в этом хозяйстве нет тех высококлассных животных, инбридинг на которых был бы оправдан. Следовательно, его применение, связанное с возможным снижением продуктивности, могло бы причинить хозяйству ущерб, не возмещаемый улучшением племенных качеств стада.

      Разведение  по линиям - высшая форма селекционно-племенной  работы. Перейти к разведению животных по линиям можно лишь в итоге длительной племенной работы со стадом и породой, в результате создания устойчивой наследственной устойчивости.

      Скрещивание- спаривание животных разных пород одного вида. Поглотительное скрещивание в хозяйстве применяют для коренного улучшения местных малопродуктивных (улучшаемых) пород. Приплод, получаемый от скрещивания, называют помесями.

      Для улучшения племенных качеств крупного рогатого скота используют различные приемы скрещивания: поглотительное (или преобразовательное) ; вводное или прилитие крови; воспроизводительное.

      В результате искусственного осеменения маток спермой чистопородных  производителей плановых улучшающих пород происходит дальнейшее поглощение низкокровных помесей.

      Идентификация племенных животных.

      Мечение. О каждом животном на протяжении его жизни на фермах СПК КОЛОС ведется зоотехнический учет. Для этого каждому теленку присваивают индивидуальный номер, который тем или иным способом фиксируют на его теле. Выпускают специальные металлические и пластмассовые сережки, которые прикрепляют к уху теленка специальными щипцами. Лучше пользоваться пластмассовыми бирками. Метят телят также татуировкой, для чего используют специальные щипцы со вставными в них игольчатыми металлическими цифрами.

      Широко  распространено мечение животных вышинами на ушах. Каждый выщип в зависимости  от расположения на том или ином ухе обозначает определенную цифру. Сумма цифр на ухе дает номер животного.

      Для удобства визуального опознания  племенных животных при контрольных  дойках, осеменении, взвешивании и  других работах используют индивидуальные номера - Бирки из полимерных материалов (с двухсторонним или односторонним  расположением цифр), закрепляемые на левом ухе животного, ошейники и другие средства маркировки.

      Присвоение  кличек. В хозяйстве не должно быть одинаковых кличек. Они должны быть короткими, красивыми и легко запоминающимися. Единого правила в присвоении кличек нет, но работники ферм придерживаются определенного порядка. Например, кличка животного должна начинаться с начальной буквы клички матери (мать Волга - дочь Вольница), у быков с первой буквы клички отца (отец Букет - сын Богатырь) или родившимся телятам в течение одного года дают кличку на одну букву алфавита (например, на А - в текущем году, на Б - в следующем году и т. д.).

      Определение возраста. Возраст крупного рогатого скота устанавливают по специальным записям в журналах, карточках и других документах, которые ведутся в хозяйстве. При отсутствии документальных данных возраст можно определить ориентировочно по состоянию зубов и по рогам.

      Окраска (масть) животных очень важна для их идентификации. Она не связана с их продуктивностью и особенностями телосложения, но для многих пород скота масть служит характерным признаком. Масть крупного рогатого скота: черная, белая, красная, рыжая. Кроме того, многим породам свойственны пестрая, чалая, серая и бурая масти. У животных черной масти однородная черная окраска всего волосяного покрова, у животных белой масти - белый волос по всему телу.

      План  племенной работы в хозяйстве  составляют зоотехники. План состоит  из двух частей, включающих в себя несколько  разделов, в основу которых положены государственные задания по росту продуктивности, поголовья и племенных качеств животных.

      В первой части, которая не должна быть очень громоздкой, дается краткая характеристика хозяйства, характеристика и история стада; породность, матки, производители, линии, семейства, продуктивность, живая масса и т. д.; результаты проводимых ранее отбора и подбора животных, выращивание молодняка, условия содержания, кормления, ветеринарно-санитарные мероприятия. На основании этого разрабатывают вторую часть плана, в которой излагают необходимые мероприятия на перспективу: плановые задания по росту продуктивности, породности, поголовья; принципы отбора, подбора и выращивания молодняка; желательный тип животных, кроссы линий (и их закладка), работа с семействами; подбор производителей; организация осеменения; мероприятия по укреплению кормовой базы; учет и кадры; механизация и потребность в животноводческих помещениях; ветеринарно-профилактические мероприятия. 

      Использование маточного поголовья в отчетном году (2008 год.)

     Показатели  использования маточного поголовья  в хозяйстве хорошие, отсутствует яловость, выход телят на 100 голов и телок старше двух лет составляет 101,6%. 

2.3. Производство валовой  продукции и анализ  факторов, влияющих  на производство продукции. 

      В экономике молочного скотоводства СПК КОЛОС первостепенное значение имеет рост среднегодовых удоев. Увеличение валовых надоев от того же поголовья -важный фактор повышения окупаемости затрат путем сокращения доли поддерживающей части корма и затрат труда на единицу продукции. Валовой продукцией молочного скотоводства является общий объем продукции отрасли, произведенной за тот или иной период времени. Основная валовая продукция -молоко, получаемое от молочного стада коров, сопряженная - приплод, а побочная -навоз.

      В СПК КОЛОС за ряд лет произошли  изменения в валовом производстве молока, т.е. оно увеличилось в 2007 году по сравнению с 2006 годом, это  произошло в связи с увеличением  численности коров. Эти изменения  сопровождались повышением продуктивности животных. Если сравнивать продуктивность животных в СПК КОЛОС со среднерайонными данными, то видно, что в хозяйстве она значительно выше других и в соответствии со статьей о социально-экономическом положении муниципального района, опубликованном в районной газете «Гаврилов-Ямский вестник» за № 27 (10418) от 11 апреля 2007 года занимает 3 е место.

      В связи с тем, что изменение  поголовья коров прямо влияет на валовое производство молока, рассмотрим причины этого явления. В хозяйстве  на снижение поголовья влияет вынужденный забой коров из-за их заболеваемости, яловости, обеспеченность коров старше двух лет.

      Показатели  воспроизводства стада имеют  важное значение, т.к. влияют на уровень продуктивности животных.

      В СПК КОЛОС не происходит расширенного воспроизводства поголовья коров, т.к. процент выбраковки животных из стада выше (3 % в среднем ), чем процент обеспеченности коров телками старше 2-х лет.

      Падеж приплода в хозяйстве высокий, это  происходит не только из-за неудовлетворительной зоотехнической работы, но и из-за несовершенной кормовой базы, физиологической выбраковки.

      Возраст случки в хозяйстве 21-23 месяца. Такое  позднее осеменение происходит из-за того, что животные не успевают набрать  достаточную живую массу к 18-20 месяцам (оптимальный возраст для  первой случки), из-за несбалансированности рационов. Из-за увеличения затрат на одну голову, себестоимость молока повышается, снижая, тем самым эффективность производства молока.

      Можно сделать вывод, что в хозяйстве  имеются достаточно большие резервы  улучшения зоотехнической работы.

      Важнейшим условием успешного развития молочного скотоводства в хозяйстве является обеспеченность скота кормами. Для этого решающее значение имеет укрепление кормовой базы, то есть системы производства кормов, обеспечивающей потребность животноводства.

      Производим  анализ производства молока и приплода за 2 года в целом по хозяйству  СПК КОЛОС и определяем, за счет каких факторов произошло изменение  валового надоя молока и выхода приплода, используя метод цепных подстановок. Основными факторами, вызывающими изменения валового надоя, является продуктивность коров и их среднегодовое поголовье.

      Основными факторами, вызывающими изменения  валового выхода приплода, являются выход  приплода на 1 или на 100 коров и  их среднегодовое поголовье.

Анализ влияния  факторов на валовой выход продукции за 2006-2007 гг.