Организация производства и эффективность отрасли молочного скотоводства

Огромное значение сельского хозяйства в экономическом и социальном развитии общества обуславливается тем, что оно производит основную массу продуктов питания и важное сырье для многих отраслей промышленности. На его долю приходится свыше 95% всего продовольствия, производимого человеком на земном шаре. Сельскохозяйственный труд дает людям все то, без чего немыслимы их существование, сама жизнь.

Введение 3

Современная организация молочного скотоводства 5

1.1 Значение молочного скотоводства в животноводстве 5

1.2. Производственные типы предприятий по производству молока 6

1.3. Организация молочного скотоводства и ее совершенствование 8

Планирование производственной программы получения молока 12

2.1 Исходные данные 13

2.2. Составление плана воспроизводства, помесячных и годовых оборотов стада 16

2.3. Планирование молочной продуктивности 22

2.4. Планирование прямых затрат и себестоимости 1 ц молока и 1 головы приплода 23

2.5. Экономическая эффективность производства и реализации молока 30

Заключение 32

Список использованной литературы 34

Приложения 35