Оценка эффективности использования труда на торговом предприятии ИП Чуркин О.П и выявление резервов ее повышения

С внедрением средств  механизации трудоемких работ, новых видов торговой техники, прогрессивных технологий сокращается применение ручного труда в торговле,  повышаются требования к квалификации торговых работников. По мере усложнения труда  торговых работников его творческий характер, происходит интеллектуализация производительности труда. [6.С.13]

 

 

 

1.2 Организация труда в торговле, содержание и роль в повышении эффективности использования труда

 

Организация труда –  система мероприятий, обеспечивающая рациональное использование рабочей  силы, которая включает соответствующую расстановку людей в процессе производства, разделение и кооперацию, методы, нормирование и стимулирование труда, организацию рабочих мест, их обслуживание и необходимые условия труда. [6.С.26-30]

Рациональная организация  труда способствует эффективному использованию оборудования и времени работающих, что, в свою очередь, ведет к повышению производительности труда, снижению себестоимости продукции, росту рентабельности производства.

Организация труда призвана решить ряд технико – технологических, экономических, психофизиологических и социальных задач.

На предприятии торговли технико – технологической задачей  является совершенствование организации  труда в связи с внедрением  нового торгово – технологического оборудования, прогрессивных технологий, современных методов продажи товаров и т.д.

Экономическая задача предполагает максимально возможную экономию живого и овеществленного труда  при выполнении торгово – технологических  операций, обеспечивающих высокий уровень  торгового обслуживания покупателей.

Создание благоприятных  условий труда на рабочих местах обеспечивается за счет решения психофизиологической задачи, что позволяет достичь  высокой и устойчивой работоспособности  человека. Это достигается благодаря  применению физиологических обоснованных режимов труда и отдыха.

Социальная задача предусматривает  обеспечение удовлетворенности  трудом за счет повышения ее содержательности, профессионального роста работников.

Путем решения психофизиологических и социальных задач создаются условия для гуманизации труда, под которой понимается создание на предприятии условий, в наибольшей степени учитывающих психофизиологические  и социальные потребности работников.

Организация труда на предприятиях торговли должна осуществляться в следующих основных направлениях:

- разделение труда  – разграничение деятельности  людей в процессе совместного труда, предполагающее  специализацию отдельных работников на выполнение определенных торгово – технологических операций и позволяющее более эффективно использовать труд работников;

- кооперация труда  – совместное участие людей  в одном или разных, но связанных  между собой, процессах труда.  Чем выше степень разделения  труда, тем большее значение  имеет его кооперация;

- организация рабочего  места – система мероприятий по оснащению рабочего места средствами и предметами труда  и их размещению в отдельном порядке. При этом под рабочим местом понимается зона, оснащенная необходимыми техническими средствами (торгово – технологическим оборудованием, инвентарем и т.д.), в которой совершается трудовая деятельность работника или группы работников, выполняющих одну работу или операцию;

- обслуживание рабочего  места – обеспечение рабочего  места средствами, предметами труда  и услугами, необходимыми для  осуществления трудового процесса. Например, в магазине оно предполагает бесперебойное обеспечение рабочего места продавца соответствующими товарами, упаковочными материалами и т.п;

- аттестация рабочих  мест – оценка и подтверждение  соответствия рабочих мест современным  требованиям;

- рационализация приемов  и методов труда предусматривает  выявление и разработку наиболее  прогрессивных приемов и методов  труда и распространение их  среди работников предприятия;

- нормирование труда  – установление меры затрат  труда  на выполнение торгово – технологической операции в единицу времени. С помощью норм труда определяется рациональность организации того или иного процесса, выявляется возможность совмещения профессий. Нормирование труда позволяет оптимально организовать рабочие места. С помощью норм труда оцениваются его результаты;

- стимулирование труда  – система мер, направленная  на обеспечение материальной  и моральной заинтересованности  работника в труде и повышение  его эффективности;

- условия труда –  совокупность факторов производственной среды, оказывающих влияние на здоровье и работоспособность человека в процессе труда;

- укрепление дисциплины  труда выражается в соблюдении  работниками установленных правил  внутреннего распорядка на предприятии,  определенных режимов труда и  отдыха, профессионально – функциональных требований.

К организации труда  должен проявляться научный подход, который позволяет наилучшим  образом соединить  в торгово  – технологическом процессе технику  и людей, обеспечивает наиболее эффективное  использование материальных и финансовых ресурсов, снижение трудоемкости и рост производительности труда. Он должен быть направлен на сохранение здоровья работников, обогащение содержания их труда.

Научно – технический  прогресс и связанное с ним  внедрение технических и технологических новшеств предполагают соответствующие изменения в организации труда и тем самым вызывают необходимость непрерывной работы по ее совершенствованию.

Организация труда на предприятии торговли должна быть направлена на осуществление комплекса организационно – технических, экономических и санитарно – гигиенических мероприятий, позволяющих рационализировать торгово – технологический процесс, эффективнее использовать складские и торговые площади, подъемно – транспортное и другое оборудование, создать благоприятные условия труда и  на этой основе обеспечить качество обслуживания покупателей. [6.С. 29-30]

Различают индивидуальную и коллективную формы организации  труда.

При индивидуальной форме  организации труда работник торгового  предприятия выполняет свои функции на определенном участке торгово – технологического процесса. На него возлагается личная ответственность за сохранность товарно – материальных ценностей, качество обслуживания покупателей и т.д. При этом задание устанавливается каждому работнику отдельно, ведется индивидуальный учет выполненной работы, начисляется индивидуальный заработок.

Коллективная форма  организации труда заключается  в том, что производственное задание  устанавливается всему коллективу в целом. Учет выполненной работы также ведется по конечным результатам деятельности всего коллектива, и всему коллективу начисляется заработок.

Основными признаками коллективного  труда являются: 

- наличие единой цели;

- побуждение к совместной  работе;

- возможность совмещения  функций;

- координация совместных действий;

- получение единого  конечного результата совместного  труда коллектива.

При коллективной форме  организации труда выдвигаются  экономические цели, связанные с повышением его производительности на основе укрепления кооперации между работниками и снижением затрат на выполнение торгово – технологических операций.

Повышение заинтересованности  членов коллектива в конечных результатах  и улучшений содержательности труда  позволяет достичь социальных целей.

В процессе коллективного  труда появляется возможность снизить его монотонность за счет чередования занятости работников на различных рабочих местах и выполнения ими разнообразных операций. Этим обеспечивается достижение психофизиологических целей.

Организация труда коллектива чаще всего реализуется в бригадной форме, использование которой возможно  при наличии следующих основных условий:

- выделение круга работ,  выполнение которых предполагает  коллективный труд;

- установление общих  конечных показателей для бригады;

- обеспечение наиболее  полной загрузки работников на протяжении рабочего дня.

На предприятиях торговли могут создаваться специализированные бригады, выполняющие технологически однородные виды работ (например, грузчиков, водителей средств механизации погрузочно – разгрузочных работ т т.д.). Для выполнения комплекса технологически разнородных, но взаимосвязанных работ (например, выполнение расчетно – кассовых операций, отпуск товаров покупателям и т.д.) работников разных профессий объединяют в комплексные бригады.

Специализированные или комплексные бригады, включающие работников одной смены, считают сменными.

При формировании бригад должны быть определенны: состав и объем  работ, подлежащих выполнению бригадой, а также профессионально – квалификационный и численный состав членов бригады с учетом из рациональной загрузки.

Количественный состав бригады определяется исходя из объемов  работ, подлежащих выполнению, и баланса  рабочего времени.

Выбор той или иной формы организации труда на предприятии  оптовой и розничной торговли оказывает влияние на организацию материальной ответственности работников. [6]

 

 

 

 

 

 

1.3 Показатели эффективности использования труда работников предприятий торговли: понятие, методика расчета и характеристика

 

Эффективность труда  в торговле – это соотношение  результатов труда работников отрасли и затрат на него. Поэтому рост эффективности предполагает получение больших результатов труда при неизменных затратах ресурсов или тех же результатов при наименьших затратах. Различают экономическую и социальную эффективность.

Социальная эффективность – это эффективность затрат на достижение определенного социального эффекта (экономия времени покупателей на приобретение товаров, культура обслуживания).

Экономическая эффективность  определяется экономией совокупного  труда (живого и овеществленного). Показателями экономической эффективности выступают: прибыль, приходящаяся на одного работника, производительность труда, эффективность использования рабочего времени и т.д.

Эффективность использования  труда персонала торгового предприятия характеризуется системой показателей:

- производительность  труда – характеризует объем  оборота розничной торговли в  расчете на 1 работника и позволяет  судить о производственном потенциале персонала;

                                                                                                              (1)

 

- уровень затрат труда  на единицу товарооборота отражает повышение эффективности использования труда персонала, если затраты труда на единицу оборота розничной торговли снижаются в отчетном периоде  по сравнению с планом (предыдущем или базисным периодом);

 

                                                        ;                                               (2)

 

где t – время, затрачиваемое на реализацию товаров, продукции или на выполнение работы (чел./дни; чел./ч).

- прибыль на одного работника – характеризует сумму чистой прибыли, которую приносит каждый работник за период;

 

                                                                                                                 (3)

                                                            

Где Кэ – коэффициент эффективности  использования рабочей силы (тыс.руб./ чел)

- интегральный показатель использования труда дает обобщающую характеристику оценки эффективности использования труда персонала с различных сторон, сопровождающуюся опережающим улучшением таких экономических показателей, как объем оборота розничной торговли и прибыли;

 

                                                                                                  (4)

 

- уровень расходов на оплату труда – отражает повышение эффективности использования в случае снижения фонда заработной платы на 1 руб. оборота розничной торговли в отчетном году по сравнению с планом (предыдущим или базисным периодом);

                                                                                                     (5)

 

- средняя заработная плата одного работника – характеризует уровень оплаты труда и динамику ее изменения по периодам времени и в определенной мере – уровень жизни работников;

 

                                                      =                                                          (6)

- коэффициент опережения  темпов роста производительности  труда и средней заработной платы ( в сопоставимых ценах) – показывает, насколько темп роста производительности труда опережает темп роста средней заработной платы работников, и позволяет судить о позитивном или негативном соотношении темпов роста;