Обоснование открытия гостиницы в городе Анапа

 
 

5. Калькуляция и анализ себестоимости  продукции.

 

     Расчет  себестоимости продукции, в данном случае фактических затрат предприятия на обеспечения проживания 1 человека в сутки, складывается из совокупности всех производственных затрат на функционирование предприятия в месяц по отношению к его загруженности.

     Общие затраты (издержки) предприятия включают:

     материальные  затраты

     затраты на оплату труда

     отчисления  во внебюджетные фонды единый социальный налог ( ЕСН )

     амортизация основных фондов

     прочие  затраты

 

6. Материальные  затраты.

 

     В силу специфики рассматриваемого производства текущие затраты материалов на данном предприятии невелики и составляют 2000 руб / месяц.

 

7. Затраты на оплату труда.

 

     Представляют  собой сумму средств на оплату труда персонала и составляют 58900 руб /месяц.

 

8. Отчисления  во внебюджетные фонды ( ЕСН ).

 

     Единый  социальный налог равен 14% и составляет:

     58900 х 14% =8246

     Общие затраты на оплату труда вместе с  отчислениями во внебюджетные фонды составляют:

     58900 + 8246 = 67146

     общие затраты на оплату труда управленческого  аппарата составляют:

     18500 х 1.14 =21090

     производственного персонала:

     40400 х 1.14 = 46056

 

9. Амортизация основных фондов.

 

     Годовая норма амортизация здания гостиницы  составляет 5% исходя из его конструктивных особенностей. В месяц амортизационные  отчисления равны

     13 500 000 х 5% : 12 =56250

 

10.   Прочие затраты.

 

     К ним относятся:

 
 

     ИТОГО        3098.40

 

     а). плата за воду и канализацию при полной загруженности гостиницы составит:

     1550чел  х 0.005куб х 30сут х 13руб  = 3022.50

 

     б). стиральная машина в месяц составит:

     0.020 х 30сут х 13руб = 7.80

     в). плата за телефон 600 рублей

     г). амортизация малоценных и быстроизнашивающихся предметов:

     - амортизация постельных принадлежностей, исходя из срока службы 2  года, составляет в месяц:

     357000 : 24 =14875

     - амортизация предметов обстановки, исходя из учетной политики  предприятия, принимается в размере  10% и составляет:

     ( 858700 – 357000 ) х 10% : 12мес =4180

     858700- сумма оборудования аренды

     357000- сумма постельных принадлежностей

     Итого амортизация МБП: 14875 + 4180 =19055

     д) амортизация нематериальных активов

     - износ нематериальных активов  рассчитывается в зависимости  от срока их действия, принимаемого за 10 лет, и составляет в месяц:

     7220 х 0.1 : 12 = 60

     е) налог на имущество организаций, составляющий 2% от среднегодовой стоимости амортизирующего имущества;

     - амортизационные отчисления от  имущества за год составляют:

     ( 56250 х 12 ) + ( 19055 х 12 ) + 60 = 675000 осн.  ф. +228660 +60 = 903720

     Тогда месячная сумма налога равна:

     16 415 876 + ( 16 415 876 – 903720 ) : 2 х 0.02 : 12 = 26606.7

     Таким образом затраты ( издержки ) предприятия  равны:

     - затраты на оплату труда АУП  с отчислениями во внебюджетные

     фонды        21090

     - затраты на оплату труда производственного  персонала с отчислениями во внебюджетные фонды  46056

     - затраты материалов     2000

     - амортизация основных фондов   56250

     -налог  на имущество предприятия    26606

     - амортизация МБП и нематериальных  активов 19055

     - затраты на коммунальные услуги, телефон 6728.7

 

     ВСЕГО        177785.70

 

     Из  общих затрат предприятия издержки на заработную плату администрации вместе с выплатами в социальные фонды, амортизация основных фондов и налог на имущество не зависят от деятельности предприятия и относятся к постоянным затратам. Для конкретного случая они составляют 103946 руб.

     Остальные затраты, изменяются в зависимости  от объема предоставленных услуг, называются переменными и при полной загруженности гостиницы составляют 73839 руб.

 
 

11. Определение себестоимости услуг.

 

     Зная  общие затраты предприятия и объем предоставленных услуг, можно определить себестоимость услуги, т.е. во что обходится предприятию проживание одного человека в сутки.

 

     При полной загруженности гостиницы  себестоимость проживания составляет:

     177785.40 : ( 48 х 30 ) = 123

     При средней загруженности гостиницы, принимая во внимание изменение (уменьшение) переменных затрат, себестоимость проживание в сутки составляет:

     ( 103946 + ( 73839 : 2 )) : 24 : 30 = 195

 

12.   Установление цены на продукцию.

 

     Цена  проживания в гостинице складывается из ее средней себестоимости, ожидаемой прибыли, налога на добавленную стоимость и налога с продаж в связи с реализацией услуг за наличный расчет.

     Кроме того, во внимание принимается стоимость  аналогичных услуг других предприятий  в городе.

     Исходя  из планируемой прибыли 50%, налога на добавленную стоимость 18%, цена проживания составит: (195+97.5планир.приб.) + 18% = 292.5 + 52.65 = 345руб. в сутки

 

13. Определение зоны безубыточности и порога рентабельности предприятия.

 

     Тот оборот или доход от реализации продукции работ или услуг, при котором после вычета всех расходов результат равен нулю, называется порогом прибыли, а выпускаемый при этом объем продукции или услуг критическим объемом или порогом рентабельности.

     Очень наглядно определение порога рентабельности и зоны безубыточного функционирования предприятия можно показать на графике, который основывается на учете себестоимости продукции по переменным и постоянным затратам.

     Откладывая  на оси абсцисс объем услуг, а  на оси ординат доход от реализации и понесенные затраты (издержки), на пересечении кривых дохода и общих затрат (издержек) находим точку безубыточности, являющуюся границей зоны прибыли и зоны убытков, и соответствующую ей на оси абсцисс величину порога рентабельности.

     По  условиям данного графика равенства доходов и расходов гостиницы наступает при коэффициенте использования вместимости, равном 50%. Только с достижением такого значения коэффициента вместимости гостиница начинает получать прибыль. Конечно, если коньюктура рынка позволяет использовать более высокие цены, то критическая точка равенства доходов и затрат достигается при значительно более низком значении коэффициента использования вместимости, скажем, 20-30% , а это ведет к значительному расширению зоны прибыли при сохранении благоприятной коньюктуры спроса на гостиничные услуги, именно это и позволяет гостиницам в летний период получать больше прибыли. Период сезонных спадов спросы на гостиничные услуги приходится снижать цены, чтобы привлечь тех клиентов, которые только на этих условиях готовы отказаться от отдыха в июле – августе. Важнейшей стороной хозяйственной деятельности гостиницы является умелая дифференциация цен.

14. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия.

 

     Анализ  финансовых результатов деятельности предприятия представляет собой характеристику его финансовой конкурентоспособности (т.е. платежеспособности, кредитоспособности), использования финансовых ресурсов и капитала, выполнения обязательств перед государством другими предприятиями. Основными показателем финансового состояния предприятия является рентабельность относительный показатель, характеризующий степень использования имеющихся у предприятия ресурсов или эффективность осуществленных затрат. Приведенные ниже расчеты и цифры характеризуют эффективность деятельности рассматриваемого предприятия.

 

     1. Выручка от реализации услуг гостиницы при в месяц  248400 руб.

• налог на добавленную стоимость 18% в месяц составляет 44712 руб.

     -себестоимость    140400 руб.

     -чистая  прибыль в месяц составляет 

     63288 руб.

 

15.   Разработка антиинфляционных мероприятий.

 

     Инфляцией в экономике называется переполнение сферы обращения бумажными деньгами вследствие чрезмерного (по сравнению  с потребностями в действительных деньгах -золоте) выпуска их.

     Инфляция  может быть и результатом сокращения товарной массы в обращении товарной массы в обращении при неизменном количестве выпущенных бумажных денег. Выражается инфляция в обесценении последних по отношению к золоту, сопровождается ростом цен и падением реальной заработной платы, проявляется в повышении стоимости жизни, росте курсов валют, росте цен.

     Методы  борьбы с инфляцией могут быть прямые и косвенные. Косвенные методы включают:

     -регулирование  общей массы денег через управление  «печатным станком»

     -регулирование  процентных ставок коммерческих  банков

     -обязательные  денежные резервы коммерческих  банков

     -операции  центрального банка на открытом  рынке ценных бумаг

     Прямое  регулирование инфляционных тенденций  включает в себя такие методы, как:

     -прямое  и непосредственное регулирование  кредитов и их распределения государством

     -государственное  регулирование пределов заработной  платы

     -государственное  регулирование внешней торговли  и операций с иностранным капиталом

     -государственное  регулирование валютного курса

     -повышение  доли отраслей, производящих товары  народного потребления

     -приведение  расходов государства в соответствие  с доходами. Практика прямого регулирования денежной массы широко распространена на западе. США неоднократно в 60-е - 70-е годы замораживали цены на многие товары. Полтора десятилетия после второй мировой войны понадобилось странам Западной Европы для начала либерализации цен, да и то неполной. Франция полностью либерализовала цены на внутреннем рынке лишь в 1986 году. Ф. Рузвельт выводил из глубочайшего кризиса 30-х путем жесточайшего государственного регулирования экономики. В большинстве стран существовали специальные законы, ограничивающие доходы от торгового посредничества.

     Нормализация  валютного курса является абсолютно  необходимым условием для прекращения всевозможных неэквивалентных международных торговых операций. Реально оценивая возможности регулирования валютного курса за счет интервенций центрального банка следует сказать, что надежд на успех такой политики практически нет никаких. Очевидно, что курс доллара растет скачкообразно - в некоторый момент Центробанк не имеет возможностей сдерживать курс и его как бы «прорывает». Последнее время Центробанк научился использовать кризисные политические моменты для таких скачков. Совершенно ясно, что пока иностранная валюта не будет использоваться лишь для удовлетворения импорта и других текущих платежей, политика «игры на понижение» обречена на поражение.