Экономика предприятия

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Декабря 2010 в 22:51, курсовая работа

Описание работы

В данной работе будет рассмотрена производственная и организационная структура виртуального ООО ресторана “Buono Chibo”, который работает в сфере услуг.


Цель курсовой работы: выявить основные проблемы, которые связаны с организацией управления на предприятии и дать рекомендации.

Содержание работы

Глава 1.


1.1 Ресурсы предприятия

1.2 Предприятие в условиях рыночной экономики



Глава 2.


2.1 Общая характеристика предприятия.

2.2 Организационная структура управления предприятием.

Файлы: 1 файл

Курсовая работа Начало1.doc

— 172.00 Кб (Скачать файл)

   - макросреду, влияющую на предприятие  и его микросреду. Она включает  природную, демографическую, научно-техническую,  экономическую, экологическую, политическую  и международную среду.  

   Предприятие должно ограничивать негативные воздействия  внешних факторов, наиболее существенно  влияющих на результаты его деятельности или, наоборот более полно использовать благоприятные возможности.  

   Микро- и макросреда хозяйствования, определяющие факторы 

   Микросреда  представлена силами, имеющими непосредственное отношение к предприятию и  его предпринимательским возможностям, т.е. поставщиками, клиентами, маркетинговыми посредниками, конкурентами и контактными  аудиториями.  

   Поставщики - это разные субъекты хозяйствования, обеспечивающие предприятие материально-техническими и энергетическими ресурсами, необходимыми для производства конкретных товаров или услуг. 

   Основными клиентами предприятий являются потребители продукции (услуг) на разных клиентурных рынках:

   - потребительском (население, приобретающее  товары и услуги для личного  потребления);

   - производителей (организации, приобретающие  продукцию производственно-технического  назначения);

   - промежуточных продавцов, приобретающих товары и услуги для последующей их перепродажи с прибылью для себя;

   - государственных учреждений (оптовые  покупатели продукции для государственных  нужд);

   - международном (зарубежные покупатели  на ранее перечисленных типах  клиентурных рынков).  

   Маркетинговые посредники - это фирмы, помогающие предприятию в продвижении, сбыте и распространении его товаров среди клиентов. К ним относятся торговые посредники, фирмы - специалисты по организации товародвижения, агентства по оказанию маркетинговых услуг и кредитно-финансовые учреждения.  

   Конкуренты - соперники предприятия в борьбе за более выгодные условия производства и сбыта товаров, за получение  наивысшей прибыли. 

   Предприятиям  для производства конкурентоспособной  продукции необходимо постоянно  изучать своих конкурентов, разрабатывать и соблюдать определенную рыночную стратегию и тактику.  

   Контактные  аудитории - это организации, проявляющие  реальный или потенциальный интерес  к предприятию или оказывающие  влияние на его способность достигать  поставленных целей. Это финансовые круги (банки, инвестиционные компании, фондовая биржа, акционеры), средства информации, различные государственные учреждения представительской и исполнительной власти, население и граждане группы действий (общественные организации).  

   В макросреде предприятия действует значительно большее количество факторов, чем в микросреде. Им свойственна многовариантность, неопределенность и непредсказуемость последствий.  

   Природные факторы. Для природной среды  характерны: дефицит некоторых видов  сырья, вздорожание энергии и усиление вмешательства государства в процесс рационального использования и воспроизводства природных ресурсов.

   Наша  страна располагает значительными  энергетическими ресурсами, которые  обеспечены работой атомных, тепло- и электростанций, а также имеет годовой ветроэнергетический потенциал в 150 млрд квт/час.  

   Демографические факторы. 

   Снижение  рождаемости уменьшает потребность  в товарах на демографических  рынках - детских, подростковых, молодежных, что вынуждает предприятия приспосабливать свою деятельность для удовлетворения потребностей людей среднего, предпенсионного и пенсионного возраста.  

   Изменение структуры населения по возрастным группам привело к сокращению трудового потенциала, т.к. в трудоспособном возрасте во многих регионах Украины оказалась меньшая часть населения. Это требует от предприятий разработки стратегии экономии живого труда путем технико-технологического перевооружения, повышения уровня механизации и автоматизации производственных процессов.  

   Научно-технические факторы. Научно-технический прогресс играет определяющую роль в развитии и интенсификации промышленного производства. Он охватывает все звенья процесса, включающего фундаментальные, теоретические исследования, прикладные изыскания, конструкторско-технологические разработки, создание образцов новой техники, ее освоение и промышленное производство, а также внедрение новой техники в народное хозяйство. Происходит обновление материально-технической базы промышленных предприятий, растет производительность труда повышается эффективность производства.  

   Экономические факторы. К основным факторам этой среды  принадлежат: рост и спад промышленного  производства, уровень и темпы  инфляции, колебания курса гривни относительно валют других государств, система налогообложения и кредитования, спрос и предложение на рынке, платежеспособность контрагентов, уровень и динамика цен, безработица и др.  

   Экологические факторы. Для этой среды характерны: рост загрязнения окружающей среды  и усиление вмешательства в процесс  рационального использования и воспроизводства природных ресурсов, ужесточение государственного контроля за доброкачественностью и безопасностью товаров.

     

   Политические  факторы. На производственной и социальной деятельности предприятия определенно  сказываются события, происходящие в политической среде. Для нее характерны: законодательное регулирование предпринимательской деятельности, повышение требований со стороны государственных учреждений, следящих за соблюдением законов. Внезапные изменения в политической ситуации в стране могут привести к изменению условий хозяйствования, к повышению ресурсных затрат, потере прибыли.  

   Международные факторы, к которым можно отнести  интернационализацию мировой экономики, изменение стоимости доллара  на мировом рынке, рост экономической мощи отдельных государств, становление международной финансовой системы, открытие новых крупных рынков и др., оказывают влияние на предприятия, осуществляющие внешнеэкономическую деятельность.  

   Рынок и поведение на нем субъектов  хозяйствования 

   Рынок - это сфера товарного обмена и  связанная с ним совокупность отношений, которые складываются между  товаропроизводителями и покупателями по поводу купли-продажи. 

   Условия функционирования рынка: реализация многообразных  форм собственности и их равноправие, создание рыночной инфраструктуры и свободная конкуренция, являющаяся регулирующей силой в рыночной экономике.  

   Рынок выполняет следующие функции:

   - регулирующую (регулирует производство  и обращение товаров и услуг);

   - контролирующую (определяет общественную значимость произведенного продукта и затраченного на его производство труда);

   - распределительную (устанавливает  необходимые вопроизводственные  пропорции, обеспечивающие сбалансированность  экономики);

   - стимулирующую (побуждает снижать  индивидуальные затраты труда, использовать новую технику);

   - информационную (информирует о состоянии  дел в хозяйственной сфере);

   - санирующую (очищает общественное  производство от экономически  слабых, неконкурентноспособных хозяйственных  единиц).  

   Инфраструктуру рынка составляет совокупность субъектов, имеющих разные направления деятельности и обеспечивающих эффективное взаимодействие всех рыночных контрагентов. К наиболее важным элементам рыночной инфраструктуры относятся: товарные, товарно-сырьевые, фондовые и валютные биржи, коммерческие информационные центры, банки, транспортная и складская сеть, системы и средства коммуникации.  

   Существуют  следующие принципы поведения хозяйствующих  субъектов в рыночной экономике:

   1) принцип свободы экономической,  хозяйственной и предпринимательской деятельности, который проявляется в предоставлении субъекту собственнических  и предпринимательских прав, дающих возможность создать собственное дело и воплотить замыслы в конкретные объекты, а также в ликвидации чрезмерных ограничений на формы, виды, объекты предпринимательства предприятий и граждан;

   2) принцип свободного рыночного  ценообразования; 

   3) принцип главенства потребителя; 

   4) принцип партнерства (на основе  договоров и контрактных отношений);

   5) принцип государственного регулирования рыночных отношений (на основе государственных программ, антимонопольных мер, ценовых ограничений, налогового, финансово-кредитного и трудового законодательства).  

   Предприятие, являясь составной частью внешнего окружения, обязано постоянно решать вопросы социального развития не только собственного трудового коллектива, но и местного и общегосударственного значения.  

   Поведение хозяйствующих субъектов на рынке  регулируется также принципами:

   - взаимовыгодности и равноправия  деловых отношений;

   - ответственности перед конечным  потребителем;

   - достижения экономического и  коммерческого преимущества исключительно  за счет инноваций; 

   - экономного ведения хозяйства; 

   - соблюдения этического кодекса  предпринимательства. 

   1.2 Ресурсы предприятия 

   Персонал  предприятия 

   Классификация и структура персонала предприятия 

   Различают понятия "трудовые ресурсы" и "персонал" предприятия.  

   Трудовые  ресурсы - это часть населения  трудоспособного возраста, обладающая необходимым физическим развитием, знаниями и практическим опытом для работы в народном хозяйстве. К трудовым ресурсам относят как занятых, так и потенциальных работников.    

   Персонал  предприятия (кадры, трудовой коллектив) - это совокупность работников, входящих в его списочный состав. 

   Все работники предприятия делятся на две группы:

   - промышленно-производственный персонал, занятый производством и его  обслуживанием; 

   - непромышленный персонал, занятый  в основном в социальной сфере  деятельности предприятия.  

   По  характеру выполняемых функций  промышленно-производственный персонал (ППП) подразделяется на четыре категории: рабочих, руководителей, специалистов и технических исполнителей (служащих).  

   Рабочие - это работники, непосредственно  занятые производством продукции (услуг), ремонтом, перемещением грузов и т.п. К ним также относятся уборщицы, дворники, гардеробщики, охранники. 

   В зависимости от характера участия  в производственном процессе рабочие, в свою очередь, делятся на основных (производящих продукцию) и вспомогательных (обслуживающих технологический процесс).  

   Руководители - работники, занимающие должности руководителей  предприятий и их структурных  подразделений (функциональных служб), а также их заместители.    

   Специалисты - работники, выполняющие инженерно-технические, экономические и другие функции. К ним относятся инженеры, экономисты, бухгалтеры, социологи, юрисконсульты, нормировщики, техники и др.    

Информация о работе Экономика предприятия