Вывод:  Введение новых технологий позволило  увеличить валовой сбор овощей на 5849 ц по сравнению со старыми технологиями. Однако использование технологических новшеств всегда ведет к увеличению затрат на производство продукции, что связано с наибольшей стоимостью  современного оборудования. В результате производственные затраты увеличились на 411 тыс. руб. и составили 13205 тыс. руб.. При этом наблюдается снижение прямых затрат с 520 тыс. руб. до 473 тыс. руб.. Поскольку использование современных машин связано с дополнительными расходами, себестоимость продукции возрастает, что приводит как к повышению цены реализации  1 ц продукции, так и к увеличению стоимости ВП в целом. Так, цена реализации 1 ц продукции повысилась до 193 руб., а стоимость ВП увеличилась до 7624 тыс. руб.

             Для повышения производства овощей в защищенном грунте большое значение имеет обеспечение закладки первого культооборота овощных культур в зимних теплицах в оптимальные для каждой световой зоны сроки.

               Так как затраты энергии на  производство овощной продукции  достаточно велики, то для экономии топливно-энергетических ресурсов в теплицах в зимний период рекомендуется использовать тепловые отходы промышленных предприятий.

         Немаловажная роль в повышении эффективности производства овощей отводится улучшению качества овощной продукции и ее сохранности в течение длительного периода. Здесь основное внимание должно быть обращено на подбор сортов и гибридов овощных культур, имеющих хорошие вкусовые качества и способные сохранять питательные вещества при хранении и промышленной переработке.

      1.2. Современное состояние  сельскохозяйственного  производства

       Сегодня ОАО “Тепличное ” ведущий производитель овощных культур в защищенном грунте Республики Марий Эл, имеющий 14 га зимних теплиц. Объем производства овощей составляет  4560 тонн в год. Ассортимент производимой продукции разнообразен и составляет более 15 наименований, более половины производимой продукции – огурцы (7,6 га). Помидоры занимают около 5 га посевных площадей закрытого грунта. Помимо огурцов и томатов в теплицах выращиваются сладкий перец, баклажаны, редис, салат, петрушка, сельдерей,  зеленый лук.

      Помимо  основных культур в открытом грунте выращивают капусту, морковь, свеклу, кабачки, тыкву, патиссоны, лук, хрен и другие культуры.

      Семеноводство – это одно из направлений деятельности агрономической службы. Под семеноводство отводится 5500 м².

      Достойное место в ассортименте выпускаемой  продукции занимают грибы – “вешенка”, которые являются ценным продуктом питания.

      Животноводческая  продукция – молоко, мясо, яйцо поставляется в торговую сеть и в цеха переработки. Объем производства молока – 2799 тонн, мяса – 407 тонн в год.

      Переработкой  овощей занимаются с 1992 года. В год  производится 0,5 млн. условных банок  овощных консервов: консервированные огурцы, томаты, перец, соус томатный, икра кабачковая, солянка, маринованная капуста, тыквенный сок.

      В цехе по переработке мяса выпускается  до 120 тыс. условных банок мясных консервов  говядины и свинины тушеной и  до 30 тонн колбас полукопченых.

      Цех переработки молока производит пастеризованное и нормализованное молоко и его разлив в литровые пакеты, также выпускается сливочное масло, творог. 

                                                              Таблица 1

      Баланс  земельных угодий 2003 года

                                                     Таблица 2

      Структура посевных площадей

      В 2003 году увеличены площади под  кормовые культуры из них однолетние травы и кукуруза на силос и зеленый корм с целью обеспечения поголовья скота концентрированными кормами собственного производства. 

      Таблица 3

      Урожайность сельскохозяйственных культур

      Их  приведенных данных таблицы 3 следует, что урожайность овощей открытого грунта растет по сравнению с предшествующими годами, а урожайность овощей закрытого грунта снижается. Урожайность сельскохозяйственных культур неустойчива и колеблется по годам в связи с погодными условиями, а также недостатком в средствах на приобретение минеральных удобрений и средств защиты растений, которые необходимы для получения высоких и устойчивых урожаев.  

      Таблица 4

      Структура товарной продукции за 2003 год