Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Ноября 2011 в 20:19, курсовая работа
Актуальность изучения данной темы определяется тем, что для каждой профессии выявлены свои методы и приёмы труда, которые не могут быть применимы к другим профессиям, т.к. это может повлечь за собой снижение производительности труда, нарушение техники безопасности и замедления развития организации в целом и ряд других проблем. Во избежание этого нужно правильно спроектировать и использовать рациональные приёмы и методы труда. Если учесть, что затраты времени на выполнение одинаковых приемов труда у различных рабочих одной профессии нередко существенно отличаются.
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3
1 Теоретические основы организации
труда персонала..........................................................................................6
1.1 Понятие метода и приёма труда……………………………………………...6
1.2 Характеристика методов изучения трудовых процессов………………...10
1.3. Выявление и изучение рациональных приёмов
и методов труда………………………………………………………………….12
1.4 Проектирование и использование рациональных
приёмов и методов труда………………………………………………………..15
2 АНАЛИЗ ПРИЁМОВ И МЕТОДОВ ТРУДА НА ПРИМЕРЕ РАБОЧЕГО МЕСТА ШВЕИ В «КОМФОРТ САЛОНЕ»…………………19
2.1 Расчёт нормы времени расчётно-аналитическим способом ……………..19
2.2 Расчёт нормы времени исследовательско-аналитическим способом……21
2.3 Рекомендации по совершенствованию
трудового процесса в организации…………………………………………......27
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………...32
СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ……………………………………………………….33
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……
Критериями
оптимальности трудовых
процессов являются высокая производительность
труда при полном использовании оборудования,
соблюдении установленных требований
к качеству продукции, а также правильное
сочетание элементов физического и умственного
труда, способствующее повышению удовлетворенности
трудом [7].
1.2 Характеристика методов изучения трудовых процессов
Любой трудовой процесс протекает во времени. На их продолжительность влияют виды применяемых орудий и предметов труда, приемы и методы работы. При организации труда работников необходимо знать, из каких элементов состоит затрачиваемое ими рабочее время, насколько эффективно оно используется, а для этого труд необходимо измерять. Под измерением труда понимается установление затрат рабочего времени на выполнение какой-либо конкретной работы или ее части. При этом нередко надо знать, каковы не только фактические, но и ожидаемые (при изменении организационно-технических условий) затраты рабочего времени [18].
Метод периодических наблюдений, применяемый при групповой и маршрутной фотографии, позволяет: получить данные о количестве случаев появления тех или иных затрат, потерь рабочего времени или простоев оборудования. Наблюдение ведется одновременно за работой большого числа рабочих или единиц оборудования. Одновременный охват составляет до 20 объектов, иногда один человек может вести наблюдение за 70 рабочими. Метод выборочных замеров используется в основном при хронометраже, когда изучаются отдельные элементы операции. Наиболее широко он применяется в условиях многостаночной организации труда.
Метод цикловых замеров — разновидность выборочного процесса наблюдения — применяется только при хронометраже, когда необходимо измерить время выполнения приемов (действий или движений) с очень малой продолжительностью, в связи, с чем невозможно обычными способами наблюдения (при помощи секундомеров) точно зафиксировать время их выполнения. Здесь замеры времени производят по группам отдельных приемов [19].
Метод моментных наблюдений представляет собой исследование затрат рабочего времени, загруженности рабочих и использования оборудования во времени на основе выборочных наблюдений, проводимых в случайно выбранные моменты. В основе этого метода лежит закон больших чисел, в соответствии с которым «взаимные отклонения частей совокупности поглощаются всей совокупностью, и с достаточно высокой вероятностью по отдельной части можно судить о совокупности в целом».
Метод моментных наблюдений позволяет определять затраты рабочего времени, не прибегая к сплошному и непосредственному их измерению, путем фиксации числа случаев их повторяемости. Необходимые данные о составе и величине затрат рабочего времени при использовании этого метода получают посредством проведения серии внезапных, коротких и нерегулярных наблюдений. После установления числа случаев повторения отдельных видов затрат рабочего времени, работы или простоя оборудования определяются удельные веса и абсолютные значения затрат времени на операцию.
Чтобы результаты наблюдений были близкими к фактическим затратам рабочего времени, применяя указанный метод, необходимо соблюдать следующие условия:
1) каждое наблюдение должно быть настолько коротким, чтобы охватить лишь один изучаемый объект;
2) период проведения серии наблюдений должен быть достаточно продолжительным, чтобы можно было охватить все элементы работы;
3) наблюдения тех или иных затрат рабочего времени должны быть случайными и одинаково возможными;
4) объем
выборки (т.е. количества наблюдений)
должен быть достаточно большим,
чтобы правильно охарактеризовать
изучаемые явления и обеспечить желаемую
точность результатов [2, с. 133].
1.3 Выявление и изучение рациональных приёмов и методов труда
Совокупность приёмов и методов труда образует сам процесс труда. Однако структурно этот процесс подразделяется, прежде всего, на производственные операции, а уже затем рассматриваются различные приёмы труда.
Для поддержания организации труда на высоком уровне большое значение имеют выявление и использование рациональных приёмов и методов труда, изучение опыта лучших работников, его научный анализ и обобщение, разработка и проектирование совершенных способов выполнения производственных заданий. Комбинация основных понятий, связанных с приёмами и методами труда, показана на рис. 1. [9, с. 153-154]
Принципы рационализации методов и приемов труда имеют общую основу и применимы в равной мере в любой области человеческой деятельности. Значение имеет лишь экономическая целесообразность проведения подобной работы, так как детальный анализ операции, выполняемой в единичном производстве, на предмет рационализации методов ее выполнения не всегда оправдан. Затраты на проведение исследования не должны превышать суммы ожидаемой экономии.
Экономический критерий выбора операции для рационализации методов труда определяется по формуле:
З<С(Тшт.0 – Тшт.1)KN
где 3 — затраты на рационализацию трудового процесса;
С — тарифная ставка рабочего;
Тшт.0 , Тшт.1 — нормы времени на операцию соответственно до и после рационализации методов труда;
К — повторяемость операции на рабочем месте;
N — количество рабочих, выполняющих данную операцию [9, с. 154].
Считается выгодным проводить такую работу на операциях, выполнение которых полностью загружает рабочее время одного или нескольких человек. При выборе объекта изучения необходимо использовать три основных момента: повторяемость данной работы, затраты труда на ее выполнение и предполагаемая продолжительность ее осуществления.
Целесообразно изучать работы, которые длятся более одного месяца, где ручная работа составляет не менее 10% всей продолжительности операции, а повторяемость изготовления изделий — не менее 500 ед. в год.
Частая повторяемость одинаковых и аналогичных процессов характерна не только для массового и крупносерийного производств, но и для мелкосерийного и даже единичного производства, где при обработке разных деталей и, особенно на слесарных операциях повторяются одинаковые действия.
Изучение и анализ приемов и методов труда осуществляются в такой последовательности:
1) изучение операции;
2) изучение движений путем анализа и записи в карту исследования и проектирования трудового процесса;
3) проектирование рационального трудового процесса [10, c. 325].
Изучение операции начинается с укрупненного анализа ее структуры с технологической и трудовой точек зрения, т.е. по переходам и трудовым приемам. Определяются число переходов и их очередность, операция расчленяется на приемы, действия и движения. Выясняют целесообразность выполнения видов работ с точки зрения конечных целей операции — не возникла ли необходимость тех или других действий вследствие случайных обстоятельств (неудовлетворительное состояние орудий труда, несоответствующее состояние обрабатываемого материала, низкая квалификация исполнителя, недоработки на предыдущей операции, непродуманность разделения труда в бригаде и т.д.). В процессе анализа операция рассматривается с точки зрения ее необходимости, последовательности выполнения, совмещения с другими операциями, упрощения.
При проведении такого анализа необходимо придерживаться определенного порядка. Сначала целесообразно предусмотреть возможность устранения или изменения порядка выполнения отдельных операций, а затем переходить к рассмотрению возможности их совмещения и упрощения.
При анализе трудовых приемов и движений определяют:
1. совершаются ли при выполнении операции переходы в пределах рабочей зоны и за ее пределами;
2. совершаются ли в процессе выполнения операции повороты наклоны, приседания или другие сложные движения;
3. можно ли устранить лишние движения, использовать обратные движения рук, изменить загрузку левой и правой рук, использовать специальные приспособления для ликвидации лишних движений изменить порядок выполнения отдельных приемов либо совместить выполнение их, перекрыть время выполнения отдельных приемов машинным временем работы оборудования;
4. позу рабочего при выполнении операции, ее удобство и возможность изменения в процессе работы.
Для проведения подобного анализа необходимо описание существующего трудового процесса. Такое описание дает карта исследования и проектирования трудового процесса [5, с. 325].
Важным моментом изучения затрат времени на выполнение тех или иных движений, действий приёмов, операций является выбор способа наблюдения и соответствующих технических средств.
Применяются разные способы наблюдения.
1. Непосредственное наблюдение:
а) визуальное изучение без измерения затрат рабочего времени исполнителем на отдельные элементы трудового процесса. Его применяют при первоначальном ознакомлении с процессом труда.
б) наблюдение с помощью телевизионных камер. Оно даёт возможность повысить оперативность наблюдения.
в) наблюдение, сопровождающееся измерениями длительности выполнения отдельных или всех элементов трудового процесса при помощи часов, секундомеров, хроноскопов и др.
г) беседа с работником, интервью, анкетный опрос.
2. Наблюдение с помощью приборов и аппаратов – фотоаппаратов, киноаппаратов, видеокамер, хронографов, моментографов, электронных секундомеров и др.
Фотография обеспечивает фиксацию наиболее характерных положений рабочего и его органов при выполнении тех или иных приёмов труда.
Киносъёмка позволяет запечатлеть на киноплёнке самые быстрые и самые сложные движения, ускорять и замедлять просмотр кинокадров на экране, изучать кадры в любой последовательности и. т. д.
Видеозапись отличается быстротой получения изображения и с меньшими материальными затратами [15].
Большое
распространение для регистрации трудовых
процессов получили различные типы хронографов
– приборов, позволяющих проводить замеры
времени, автоматически фиксируя их по
нескольким объектам. Моментограф позволяет
регистрировать до 30 повторяющихся элементов
процесса [9, с. 158-160].
1.4 Проектирование и использование рациональных приёмов и методов труда
Рационализация приёмов и методов труда при их проектировании достигается путём:
– оптимизации выполнения приёмов и действий;
– максимального использования времени работы оборудования в автоматическом режиме для параллельного выполнения ручных работ;
– приспособления рабочего места – такой его планировки, которая бы позволила исключить необходимость движений, не требуемых технологий, обеспечила бы удобную рабочую позу, облегчала бы труд [9, с. 162].
Рационализация труда заключается в принципах экономии движений, которые следует учитывать при проектировании трудовых процессов:
Естественность движений. Естественные движения легки и лучше всего соответствуют особенностям человеческого тела. Любая работа должна выполняться возможно меньшим числом простых и коротких движений, которые должны быть плавными, закругленными, с рациональным использованием активных и пассивных сил. Это легко понять, рассматривая строение человеческого тела. Так, рука движется по дуге с центром в локте или плече. Нога поворачивается от колена или бедра. При повороте корпуса плечи описывают дугу. Учет этих особенностей обеспечивается рациональным расположением органов управления оборудованием, предметов и средств труда на рабочем месте, использованием обратных движений после перемещения предметов, соблюдением постоянства расположения предметов труда и инструментов. Предметы постоянного пользования должны располагаться в пределах оптимальной рабочей зоны по возможности на уровне рук рабочего. Предметы, которые рабочий берет правой рукой, следует располагать справа, а левой — слева [16].
Информация о работе Изучение приёмов и методов труда в организации