Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Мая 2010 в 18:19, Не определен
анализ материальных затрат ОАО "Край-Каравай"
Рациональное использование (потребление) и экономия сырья, материалов, топлива и энергии являются одними из важнейших условий перехода экономики на интенсивный путь развития.
Факторный анализ материалоемкости продукции за 2008-2009 гг. показывает, что увеличение данного показателя в рассматриваемом периоде обусловлено главным образом ростом удельного расхода сырья.
Важным показателем, характеризующим работу предприятий, является себестоимость продукции, работ и услуг, т.е. затраты на производство и реализацию продукции. В ней отражаются все стороны хозяйственной деятельности и аккумулируются затраты использования всех производственных ресурсов. Объектом начального анализа выступает полная себестоимость продукции в целом и по элементам затрат.
Таблица 2.3.4.
Анализ затрат на производство продукции
Элементы затрат | Сумма тыс. руб. | Отклонение | |||
2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2009/2007 | 2009/2008 | |
Материальные затраты | 91333 | 114400 | 149767 | 23067 | 35367 |
Заработная плата | 3955 | 6602 | 10733 | 2647 | 4131 |
Соц. отчисления | 1588 | 2414 | 3383 | 826 | 969 |
Продолжение таблицы 2.3.4
Амортизация | 954 | 981 | 1126 | 27 | 145 |
Прочие производственные расходы | 6633 | 7658 | 3984 | 1025 | -3674 |
Полная себестоимость | 104463 | 132055 | 169093 | 27592 | 37038 |
Переменные расходы | 73124 | 83836 | 114983 | 10712 | 31147 |
Постоянные расходы | 31339 | 48219 | 54110 | 16880 | 5891 |
Материальные затраты | 87,4 | 86,6 | 88,6 | -0,8 | 2 |
Заработная плата | 3,78 | 5 | 6,35 | 1,22 | 1,35 |
Соц. отчисления | 1,52 | 1,82 | 2 | 0,3 | 0,18 |
Амортизация | 0,91 | 0,74 | 0,66 | - 0,17 | - 0,08 |
Прочие производственные расходы | 6,35 | 5,8 | 2,35 | - 0,55 | - 3,45 |
Полная себестоимость | 100 | 100 | 100 | – | – |
Переменные расходы | 70 | 63 | 68 | -7 | 5 |
Постоянные расходы | 30 | 37 | 32 | 7 | -5 |
Из таблицы видно, что в 2008 году затраты предприятия выше плановых на 27592 тыс. руб. за счет увеличения материальных затрат на 23067 тыс. руб.,
В 2009 году затраты предприятия увеличились на 37058 тыс. руб. за счет увеличения материальных затрат на 35367 тыс. руб.
Перерасход произошел по всем видам и особенно по материальным затратам. Увеличилась сумма как переменных, так и постоянных расходов.
Изменилась и структура затрат: в 2008 году увеличилась доля зарплаты, доля материальных затрат и амортизации уменьшилась (рисунок 2.3.1).
По
важнейшим видам продукции
Рисунок.
2.3.1. Фактическая структура затрат на производство
продукции за 2009 год
Таблица 2.3.5.
Анализ динамики и структуры себестоимости основных видов продукции
Продукция | Переменные расходы на ед. продукции | Изменение | Постоянные расходы на ед. продукции | Изменение | ||||||
2007 | 2008 | 2009 | 09/07 | 09/08 | 2007 | 2008 | 2009 | 09/07 | 09/08 | |
Хлебобулочные изделия | 36,5 | 38,1 | 39,2 | 1,6 | 1,1 | 11,3 | 13,1 | 14,4 | 1,8 | 1,3 |
Кондитерские изделия | 12,7 | 14,5 | 16,3 | 1,8 | 1,8 | 5,4 | 6,1 | 6,5 | 0,7 | 0,4 |
Итого | 49,2 | 54,6 | 55,5 | 3,4 | 2,9 | 16,7 | 19,2 | 20,9 | 2,5 | 1,7 |
Хлебобулочные изделия | 47,8 | 51,2 | 53,6 | 2,5 | 2,4 | 72,9 | 71,3 | 70 | -1,6 | -1,3 |
Кондитерские изделия | 18,1 | 20,6 | 22,8 | 2,5 | 2,2 | 27,1 | 28,7 | 30 | 1,6 | 1,3 |
Итого | 65,9 | 71,8 | 76,4 | 5 | 4,6 | 100 | 100 | 100 | – | – |
Для
более глубокого изучения причин
изменения себестоимости
где – себестоимость продукции i-го вида продукции;
– сумма постоянных затрат, отнесенная на i-й вид продукции;
–сумма переменных затрат на единицу i-го вида продукции;
– объем выпуска i-го вида продукции в физических единицах.
Используя
эту модель и данные таблиц, произведем
расчет влияния факторов на изменение
себестоимости масла методом
цепной подстановки за 2007–2009 гг.
Таблица 2.3.6.
Расчет влияния факторов на изменение себестоимости масла за 2007–2008 гг.
Показатель | Q | А | B | Решение |
С план | План | План | План | 45990 / 1260 + 11,3 = 47,8 |
С усл. 1 | Факт | План | План | 45990 / 1168 + 11,3 = 50,67 |
С усл. 2 | Факт | Факт | План | 44500,8 / 1168 + 11,3 = 49,4 |
С факт | Факт | Факт | Факт | 44500,8 / 1168 + 13,1 = 51,2 |
Изменение | 2,87 | 1,27 | 1,8 | 3,4 |
Общее
изменение себестоимости
в том числе за счет изменения
а) объема производства продукции:
б) суммы постоянных затрат:
в) суммы удельных переменных затрат:
Таблица 2.3.7.
Расчет влияния факторов на изменение себестоимости масла за 2008–2009 гг.
Показатель | Q | А | B | Решение |
С план | План | План | План | 44500,8 / 1168 + 13,1 = 51,2 |
С усл. 1 | Факт | План | План | 45990 / 1317 + 11,3 = 50,67 |
С усл. 2 | Факт | Факт | План | 51626,4/ 1317 + 11,3 = 50,5 |
С факт | Факт | Факт | Факт | 51626,4 / 1317 + 14,4 = 53,6 |
Изменение | - 0,53 | - 0,17 | 3,1 | 2,4 |
Общее
изменение себестоимости
за 2008–2009 гг.:
в том числе за счет изменения
а) объема производства продукции:
б) суммы постоянных затрат:
в) суммы удельных переменных затрат:
Затем более детально изучают себестоимость единицы продукции по каждой статье затрат, для чего фактические данные сравнивают с плановыми или данными за прошлые периоды (табл. 2.3.8).
Таблица 2.3.8.
Анализ себестоимости изделия сметаны по статьям затрат
Статья затрат | Затраты на единицу продукции, руб. | Отклонение | |||
2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2009 /2007 | 2009 /2008 | |
Сырье и материалы | 17,76 | 18,39 | 19,07 | 0,63 | 0,68 |
Топливо и энергия | 9,95 | 10,38 | 10,80 | 0,43 | 0,42 |
Зарплата производ. рабочих | 6,13 | 6,40 | 6,79 | 0,27 | 0,39 |
Соц. отчисления на них | 2,25 | 2,36 | 2,49 | 0,11 | 0,14 |
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования | 5,69 | 5,84 | 5,97 | 0,15 | 0,13 |
Общепроизводственные расходы | 1,99 | 2,20 | 2,40 | 0,21 | 0,20 |
Общехозяйственные расходы | 1,84 | 2,02 | 2,20 | 0,18 | 0,18 |
Прочие производ. расходы | 1,50 | 1,74 | 1,87 | 0,23 | 0,14 |
Коммерческие расходы | 1,59 | 1,88 | 2,01 | 0,29 | 0,13 |
Итого | 48,7 | 51,2 | 53,6 | 2,5 | 2,4 |
Сырье и материалы | 0,365 | 0,359 | 0,356 | -0,005 | -0,003 |
Топливо и энергия | 0,204 | 0,203 | 0,202 | -0,002 | -0,001 |
Зарплата производ. рабочих | 0,126 | 0,125 | 0,127 | -0,001 | 0,002 |
Соц. отчисления на них | 0,046 | 0,046 | 0,046 | 0,000 | 0,000 |
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования | 0,117 | 0,114 | 0,111 | -0,003 | -0,003 |
Общепроизводственные расходы | 0,041 | 0,043 | 0,045 | 0,002 | 0,002 |
Общехозяйственные расходы | 0,038 | 0,039 | 0,041 | 0,002 | 0,002 |
Прочие производ. расходы | 0,031 | 0,034 | 0,035 | 0,003 | 0,001 |
Коммерческие расходы | 0,033 | 0,037 | 0,037 | 0,004 | 0,001 |
Итого | 1,00 | 1,00 | 1,00 | – | – |