Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2010 в 14:50, Не определен
Отчёт по практике
Оглавление
Котани в мире является открытым акционерным обществом, акции Метро котируются на биржах Дюссельдорфа и Франкфурта-на-майне. В России же Котани является обществом с ограниченной ответственностью (ООО), данная организационно-правовая форма является одной из самых распространенных в современной России.
Недвижимость компании находится в собственности, Котани строит свои магазины по собственной технологии.
Магазины «Котани» будут доминировать в глобальном масштабе благодаря уникальной концепции ведения бизнеса, которая повышает конкурентоспособность клиентов во всём мире.
Компания Котани включает в себя: котани – центры мелкооптовой торговли, гипермаркеты Real, супермаркеты Extra, лидер европейского рынка по торговле электроникой и бытовой техникой Media Markt и Saturn, магазины стройматериалов «всё для дома» Praktiker и универмаги Galeria Kaufhof.
Metro cash & carry была основана в Германии а 1964 г. Профессором Отто Байсхаймом. В 1967 г. Байсхайм, семья Шмидт-Рутенбек и компания Franz Haniel & Cie основали товарищество с равными долями в немецком METRO. В 1968 г. Концепция “cash & carry” распространилась за приделы Геермании.
Рассмотрим конкурентов гипермаркета METRO на Варшавском шоссе. Основным конкурентом по большому количеству ассортимента является гипермаркет Ашан, также по сегменту электронной и бытовой техник конкурент – торговый центр «Электронный рай». Работники следят за конкурентами, производят мониторинг цен несколько раз в год и референции (выкладка, количество) каждой товарной группы каждые 2 недели. Это помогает оптимизировать цены и ассортимент товаров.
METRO на Варшавском шоссе - гипермаркет с торговой площадью 8000 м2, ассортимент товаров насчитывает около 30000 наименований как продовольственных так и не продовольственных товаров. Используется преимущественно – самообслуживание, но существует 2 бутика осуществляющих продажу товаров через прилавок. В бутиках продают кондитерские изделия, высокотехнологичные устройства, кулинарные изделия. Также имеется буфет для персонала со смешанным ассортиментом товаров из торгового зала, работающий тоже через прилавок.
3.1. Земельный налог.
Характеристика основных элементов налога, порядок исчисления и уплаты приведены в Приложении.
Хозяйственная деятельность предприятия регламентируется Письмом Центрального банка России №18 от 04.19.1993 г. «Порядок ведения кассовых операций в Российской Федерации». Согласно данного письма при проведении кассовых операций в ООО «Ашан» осуществляются следующие действия:
1. Прием,
выдача наличных денег и
1.1.
Прием наличных денег
1.2.
Выдача наличных денег
1.3. Оплата труда и выплата пособий по социальному страхованию производится кассиром по платежным (расчетно-платежным) ведомостям без составления расходного кассового ордера на каждого получателя.
2. Ведение кассовой книги и хранение денег:
Организационная
структура Метро.
Организационная структура представлена на следующей схеме:
Теперь дадим краткую характеристику службам и должностям:
Директор
гипермаркета совместно с ассистентом
руководит гипермаркетом и всеми его
службами, анализирует результаты деятельности,
организует собрания с директорами отделов,
принимает стратегические решения.
Отдел продаж.
Отдел продаж занимается непосредственно основной функцией гипермаркета – продаёт товары покупателям. Отдел продаж разделён на 4 секторов: 2 на продовольственные и 2 на непродовольственные товары. За каждый сектор отвечает руководитель сектора. Каждый сектор, в свою очередь, разделён на направления которыми заведует менеджер этого направления. В подчинении менеджера направления находятся работники торгового зала (мерчендайзер), продавец-консультант.
Мерчендайзер – базовая должность в Метро, большинство работников поднялось по карьерной лестнице именно с этой должности. В обязанности мерчендайзера входит: выкладка товаров, поддержание чистоты и порядка в отделе, обработка паллетов, приёмка отдела после прошлой смены, разбор брошенного товара , контроль сроков годности товара, установка ценников и их контроль, помощь клиентам, списание.
Продавец-консультант – эта должность имеется только в отделах, где покупателям может потребоваться консультация (бытовая техника). Помогает покупателям с выбором товара, поддерживает правильность выкладки и чистоту в отделе.
Менеджер отдела – отвечает за работу своего направления, докладывает о результатах работы и планах на бедующие периоды на еженедельном собрании менеджеров направлений. Совместно с руководителем сектора решает возникшие проблемы.
Руководитель отдела – координирует работу отдела, следит за работой отдела и докладывает о результатах работы отдела на еженедельном собрании руководителей отделов, решает вопросы, возникшие между отделами; отвечает за результаты работы отдела в целом.
Отдел персонала
Отдел персонала занимается всем, что касается персонала – от отбора кандидатов, до обучения работников. Во главе отдела стоит Руководитель отдела персонала, ему подчиняются, специалисты отдела персонала, менеджер по обучению, инженер по технике безопасности.
Менеджер отдела персонала:
Основная задача - грамотное и эффективное построение кадрового делопроизводства, расчета зарплаты и администрирование социальных льгот в рамках трудового законодательства РФ, а также политики и процедур компании.
Менеджер по обучению:
Основная
роль - Организация эффективного процесса
обучения с целью повышения
Инженер по охране труда
В задачи инженера входит: организация системы охраны труда в магазине; Обучение и помощь в организации работы менеджеров по нормам ОТ; обеспечение наличия номенклатуры дел по ОТ; ежедневный контроль системы ОТ магазина (оборудование, паллетирование и т.п.); расследование несчастных случаев в соответствии с законодательством; взаимодействие с внешними контролирующими органами; контроль допуска сотрудников к работе на спец.оборудовании .
Специалист отдела персонала:
В задачи специалиста входит ведение дел работников и первичный расчёт заработной платы. То есть в их задачи входит не только документооборот но и бухгалтерия.
Бухгалтерия
Цель бухгалтерии в Метро – вести учет согласно требованиям законодательства РФ. В бухгалтерии Метро на Варшавском шоссе работают 3 человека: Старший бухгалтер, бухгалтеры. В их задачи входят ведение учета по конкретным направлениям: расходы магазина, обработка счет -фактур от поставщиков, ведение касс, выдача заработной платы.
Отдел «по работе с клиентами»:
Отдел «приёмки товаров» осуществляет:
АЛЦ
– административн-