Сложные эфиры. Использование в ветеринарии и медицине

ФГОУ  ВПО

Московская  государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологий                          им. К. И. Скрябина

 
 
 

Кафедра органической химии

 
 

Реферат

 

на тему

 

Сложные эфиры. Использование в ветеринарии и медицине.

 
 
 

Работа  выполнена студенткой

2 курса  ФВМ группы №5

Гофман  Алёной

 
 
 
 
 
 
 

Москва 2010

Содержание

1. Введение
2. Эфирные масла
1. Действие эфирных масел на организм человека
2. Эфирное масло валерианы
3. Эфирное масло ромашки аптечной
4. Ароматерапия
3. Медицинский жир
4. Воск
1. Химически свойства
2. Применение воска в медицине
5. Медицинские препараты на основе сложных эфиров
6. Заключение
7. Список используемой литературы

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

  Среди функциональных производных кислот особое место занимают сложные эфиры  — производные кислот, у которых  кислотный водород заменён на алкильные (или вообще углеводородные) радикалы.

  Сложные эфиры делятся в зависимости  от того, производной какой кислоты  они являются (неорганической или  карбоновой).

  Среди сложных эфиров особое место занимают природные эфиры — жиры и масла, которые образованы трехатомным  спиртом глицерином и высшими  жирными кислотами, содержащими  четное число углеродных атомов. Жиры входят в состав растительных и животных организмов и служат одним из источников энергии живых организмов, которая  выделяется при окислении жиров.

  Широкое применение сложные эфиры находят  в медицине и ветеринарии.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  Эфирные масла

  Эфирные масла – это многокомпонентные  летучие душистые вещества растительного  происхождения, принадлежащие к  разным классам химических соединений.

  По  химическому строению эфирные масла  представляют собой смеси различных  органических соединений, состоящие, главным  образом, из отдельных видов жиров, углеводов, терпенов (углеводородов, получаемых в основном из хвойных деревьев и некоторых других растений) и их производных.. В свободном или в связанном состоянии эфирные масла содержатся в клетках различных органов растений (корнях, листьях, стеблях, цветах и плодах). Их количество в растительном сырье колеблется от 0,001 до 20% в пересчете на сухое вещество. Известно более 2500 видов эфирномасличных растений.

  Эфирные масла обычно представляют собой  маслянистые жидкости различной  окраски. Некоторые из них при  комнатной температуре имеют  плотную консистенцию. Общими свойствами эфирных масел является характерный  запах, жгучий вкус, хорошая растворяемость в органических растворителях и  способность ароматизировать воду.

  Действие  эфирных масел  на организм человека

  Большинство эфирных масел обладают противомикробными  и снимающими спазм (сжатие) гладкой  мускулатуры (она находится в  области внутренних органов и  кровеносных сосудов) свойствам. Многие эфирные масла оказывают противовоспалительное  действие. Кроме того, они оказывают  положительное действие на общий  обмен веществ в организме  человека, угнетают или повышают активность центральной нервной системы, влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Отдельные эфирные масла стимулируют или угнетают дыхательную систему, оказывают отхаркивающее действие.

  Токсичность (ядовитые свойства) большинства эфирных  масел, особенно, при их ингаляционном (при вдыхании) и наружном применении невысока. Однако некоторые эфирные  масла достаточно токсичны и при  введении внутрь оказывают гемолитическое действие (склеивают красные кровяные тельца – эритроциты, что вызывает малокровие или анемию).

  Из  организма эфирные масла выводятся  через почки, увеличивая при этом объем выделяемой мочи (диурез), а  также через легкие, с чем связано  их местное антисептическое и  прямое отхаркивающее действие.

  Эфирные масла широко применяются в фармацевтической промышленности при изготовлении лекарственных  форм для улучшения их вкуса, запаха, консистенции и других свойств. Наиболее широко используются следующие лечебные препараты, содержащие эфирные масла: настойки, экстракты и масла арники, валерианы, аниса, мяты перечной, зверобоя, эвкалипта, ромашки аптечной и так  далее.

  Эфирное масло валерианы

  Эфирное масло валерианы содержится главным  образом в корнях растения. В состав его входит сложные эфиры, биологически активные вещества, изовалериановая  кислота, придающая маслу характерный  запах, и терпены (углеводороды, получаемые их хвойных деревьев и некоторых  других растений).

  Препараты валерианы оказывают успокаивающее  действие на нервную систему. Валериана  является антагонистом судорожного  яда бруцина, а также снимает возбуждение, вызванное кофеином. Валериана усиливает процессы торможения в центральной нервной системе, устраняет явления невроза (заболевания, развивающегося на фоне стрессов), в некоторой степени регулирует гормональный фон (воздействуя на гипоталамус – отдел головного мозга, регулирующий секрецию всех гормонов в организме), снимает спазмы гладких мышц внутренних органов и кровеносных сосудов.

  Эфирное масло ромашки  аптечной

  Эфирное масло ромашки аптечной имеет  синий цвет, обусловленный содержанием  в нем хамазулена и характерный запах (присутствие в нем углеводородов фарнезенов). Кроме того, в нем содержатся и другие химические вещества.

  Эфирное масло ромашки аптечной обладает дезинфицирующими и противовоспалительным свойствами. А содержащиеся в растении фитонциды придают ему еще и спазмолитический эффект (снимают спазм гладкой мускулатуры внутренних органов и кровеносных сосудов).

  Лекарственные препараты, изготовленные на основе ромашки аптечной принимают внутрь для снятия спазмов и болей при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих путей и при болезненных менструациях, как успокаивающее средство при заболеваниях нервной системы (неврозах, эпилепсии), как отхаркивающее при бронхитах и так далее.

  Наружно настоями ромашки полощут горло  и полость рта при различных  воспалительных заболеваниях, промывают  язвы, нарывы и ожоги. В виде спринцевания такие настои применяются при  лечении воспалительных гинекологических заболеваний.

  Ароматерапия

  За  последние 20 лет появился интерес  к терапевтическому использованию  эфирных масел, которое получило название «ароматерапия». Сегодня ароматерапия общепринята как ценная ветвь комплексного, альтернативного лечения, и ее популярность быстро растет.

  Каждое  эфирное масло, используемое в лечении  ароматами, обладает собственными специфическими целебными свойствами, которые большей  частью действуют психологически, при  этом основную роль играет врач, обладающий определенными способностями психотерапевта.

  Ряд масел действует успокаивающе на нервную систему, другие уменьшают  воспаление, облегчают тупые, продолжительные  и острые боли, полезны для отдельных  органов и систем тела, поднимают  настроение. Все эти воздействия  определяются определенным сочетанием основных классов химических соединений, входящих в состав эфирных масел.

  Эфирные масла обладают замечательными свойствами, многие из которых еще не полностью  изучены.

  Медицинский жир

  Медицинский жир — светло-желтая масса, получаемая из печени тресковых рыб (рыбий жир; Oleum jecoris Aselli) или из подкожного сала морских млекопитающих (китов, тюленей и др.). Рыбий жир (натуральный) содержит в 1 г 350 ME витамина А и 30 ME витамина D2. Медицинский жир хранят в темном месте при температуре не выше 10°, не более 1 года. Применяют для профилактики и лечения авитаминоза А и D (рахита).

  Рыбий жир применяют также наружно  при лечении ран, термических и химических ожогов кожи и слизистых оболочек.. Медицинский жир отпускают в стеклянной посуде (по весу); выпускаются также капсулы, содержащие по 1,4 г рыбьего жира.

  Воск

  Химические свойства.

  Химический  состав воска значительно колеблется - в зависимости от происхождения  и питания пчел, условий добывания  воска и др.

  В состав воска входят около 300 различных  веществ, среди которых преобладают  сложные эфиры, углеводороды, свободные  жирные кислоты, вода, ароматические, красящие, минеральные и другие вещества.

  Главной составной частью воска являются сложные эфиры (до 75%), образованные пальмитиновой, неоцеротиновой и мелиссиновой кислотами, цериловым и мелиссиновым спиртами. Кроме того, в воске содержатся церотиновая, монтаниновая и олеиновая кислоты, неоцериловый и монтаниновый спирты. Церотиновая и мелиссиновая кислоты - наиболее активная часть воска; они моогут вступать в реакцию с большинством металлов, а также со щелочами.

  Применение  воска в медицине.

  Известно, что пчелиный воск относится к  сложным веществам, состав которых  даже в наши дни не полностью выяснен. Воск - это биологически активное вещество, обладающее высокими бактерицидными свойствами. Он с древних времен используется для медицинских нужд. И в настоящее  время он также необходим в  медицинской и фармацевтической промышленности.

  Такие качества пчелиного воска, как мягкость, упругость, низкая температура плавления, пластичность, нерастворимость в  воде, делают его незаменимым компонентом  многих косметических и фармацевтических препаратов (помад, припарок, дезодорантов, кремов, свечей, мазей, румян и пр.). В трактате «Фармакопея Испана» (1817) воск рекомендован для изготовления 17 мазей и 25 препаратов.

  Знаменитый  римский естествоиспытатель Плиний писал, что «все сорта воска обладают свойствами смягчать и согревать, а  также способствуют обновлению тела; свежий воск считается самым полезным».

  Гален предложил прохладительную мазь, дошедшую до наших дней под названием "колд-крем", главным элементом которой является воск.

  Применяют различные маски, бальзамы, крема  на основе воска для лечения гайморита, язв и ран у больных сахарным диабетом, юношеских угрей, облитерирующего эндартериита, пародонтоза, полиартрита, радикулита, трофической язвы, мозолей и подошвенных бородавок, свищей и ран, геморроя (внутреннего), трещин прямой кишки, бронхита курильщиков, коклюша, туберкулеза легких, растяжения связок, воспаления мышц, межреберной невралгии, недостатка грудного молока, трещин на пятках, воспаления придатков матки (аднексит).

 

  Медицинские препараты на основе сложных эфиров

1. ГИДРОКОРТИЗОНА АЦЕТАТ (Hydrocortisone acetate).

 

    Белый кристаллический порошок. Практически  нерастворим в воде.

    При внутримышечном введении (в виде 2,5 % суспензии) оказывает такой же эффект и вызывает те же побочные явления, что и кортизона ацетат. При местном применении (в виде I % мази при аллергических заболеваниях кожи) и введении в виде суспензии в полость суставов (интрасиновиально) оказывает сильное противовоспалительное и антиаллергическое действие без системных побочных явлений.

    Суспензия гидрокортизона ацетата применяется  для тех же целей и в тех  же дозах, что микрокристаллическая суспензия гидрокортизона.