Отчет по практике в Северо-Казахстанской области

По последним данным ФАО, численность скота в мире стала  медленно увеличиваться, однако производство молока, пока еще не достигло уровня 1990 г.

Анализ данных позволяет  отметить, что по численности всего  крупного рогатого скота, и в том  числе молочных коров первое место  принадлежит азиатскому континенту, второе – Южной Америке, третье - Африке, четвертое - Центральной и  Северной Америке, пятое - Европе, и  шестое, последнее, - Океании.

По производству молока следует  признать приоритет Центральной  и Северной Америки - первое место, второе - Азия, третье - Европа, четвертое - Южная  Америка, пятое - Африка и шестое - Океания. Африка, континент, которому предстоит большая работа по увеличению продуктивных, а значит, и племенных качеств крупного рогатого скота.

Аналогичный анализ можно  провести по уровню увеличения показателей  развития молочной промышленности по континентам. Так, по росту численности крупного рогатого скота, а также молочных коров первенство принадлежит Африке, Южной Америке, Азии и Океании, а Европа, Центральная и Северная Америка даже снизили общее поголовье скота в последние годы по сравнению с 1990 г. Причем в Европе это снижение более значительно (на 16 %), чем в Центральной и Северной Америке (3 %). Но производство же молока снизилось только на 8 % в Европе, а в Центральной и Северной Америке - повысилось, и тоже на 8 %. При этом средний удой нa 1 корову в Европе увеличился на 27 %, а в Центральной и Северной Америке - всего лишь на 4 %.

Таким образом, можно отметить, что в Европе, Центральной и  Северной Америке, Океании развитие скотоводства ведется по интенсивному, а в Азии, Южной Америке и  Африке - по экстенсивному пути. На душу населения в мире приходится 0,22 крупного рогатого скота, или на 5 человек 1 животное, от общего поголовья крупного рогатого скота, производится 77 кг молока. Более половины поголовья крупного рогатого скота нашей планеты сосредоточено в шести странах: Индия (половина поголовья всей Азии) -217,5 млн, Бразилия-161, США-99,7, Китай-99,2, Аргентина - 54,6 и Россия - 31,7 млн. Численность скота в значительной мере соответствует занимаемым местам этими странами по количественному составу населения. За период с 1979-1981 по 1998 гг. поголовье скота претерпело значительные изменения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Заключение

 

Получение молока в личном хозяйстве все еще остается выгодным занятием. Главным направлением развития скотоводства в нашей стране является совершенствование материально-технической базы, позволяющей отрасль перевести на интенсивный путь развития, суть которого заключается в максимальном производстве продукции при наименьших трудовых и материальных затратах. Это направление должно быть основано на достижениях научно-технического прогресса и использовании системного подхода к производству высококачественной скотоводческой продукции, все большего применения перспективных, высокоэффективных технологий производства молока на основе научных достижений и открытий, сделанных в последние годы в скотоводстве, позволяющих, даже в самых экстремальных условиях, организовывать и вести рентабельное молочное скотоводство.

Биологической особенностью коров является способность давать молоко в течение длительного  времени. Мировой рекорд: более 25 тонн молока в год. Суточный удой 120 кг и  за одно доение более 40 кг. Средние результаты по молочной продуктивности скромнее, 5 -7 тысяч литров в год. Причем в последние годы, в связи с голштинизацией (использование семени быков голштино-фризской породы в подавляющем большинстве хозяйств). Продуктивность коров значительно возросла. И сейчас даже первотелки дают более 5 тысяч кг в год.

После прохождения практика, сделали следующее заключение, что действительно за счет собственного хозяйства, можно получать огромную прибыль, отдавая людям качественный продукт. Узнали много нового и интересного. Можно сказать, что практика должна быть и для студентов это отличный урок. Хозяйство КХ «Яресько» хоть и маленькое, но имеет большие результаты. 90 коров, это не предел.

 

Список использованных источников:

1. Скотоводство/А. П. Бегучев, Т. И. Безенко, Л. Г. Боярский и др; Под ред. Л. К. Эрнста и др. – 3-е перераб. изд. Сост. Л. К. Эрнст, А. П. Бегучев, Д. Л. Левантин. – М.:Агропромиздат, 1992. – 543 с.: ил.

2. Кормление  сельскохозяйственных  животных. – М.: Агропромиздат, 1989. – 511 с.: ил. – (учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений)

3. Легошин Г.П., Справочник по промышленному производству молока. - М.: Агропромиздат, 1979. - 239с.;

 

4. Альпейсов Ш. А. Современное состояние животноводства и перспективы его развития на научной основе // Вестн. с.-х. науки Казахстана.- 2009. - N 3. - С. 37-38.

 

5. Сатыгул С. Ш. Об основных направлениях ускоренного развития молочного скотоводства в Республике Казахстан // Вестн. с.-х. науки Казахстана. - 2007. - N 11. - С. 37-39.

 

6. Куришбаев А. К., Тореханов А. А., Кинеев М. А. Развитие животноводства и задачи его научного обеспечения // Животноводство, кормопроизводство и ветеринария. Сер. Животноводство. - 2006. - N 3. - С. 3-7.   

 

7. Кинеев М. А., Тореханов А. А., Алимаев И. И. Актуальные проблемы научного обеспечения развития животноводства Казахстана // Вестн. с.-х. науки Казахстана. - 2006. - N 1. - С. 29-34.

 

8. Кинеев М. А. Научное обеспечение конкурентоспособности продукции животноводства // Проблемы повышения конкурентоспособности АПК в условиях вступления в ВТО: Матер. Междунар. науч.-практ. конф., г. Алматы, 16 июля 2007 г. - Алматы, 2007. - С. 349-353.

 

9. Минжасов К. И., Токарев Г. И., Бодуновская Н. С., Зубехин А. В., Кудабаев А. Т. Рекомендации по направленному выращиванию ремонтных телок молочных пород на Севере Казахстана. - Петропавловск, 2003. - 25 с.

 

 

 

Содержание

 

Введение

1 Краткая характеристика хозяйства. Природно–климатические условия хозяйства для разведения КРС.

2 Характеристика красной степной породы.

2.1 Продолжительность хозяйственного  использования коров красно-степной  породы.

3 Молочная продуктивность коров КХ «Яресько».

3.1 Оборудование и инвентарь (техника)

4 Содержание коров.

5 Организация, управление и персонал

6 Кормление коров.

7 Формы учета

8 Современное состояние молочного скотоводства

  Заключение

   Список использованных источников