Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Мая 2015 в 02:00, реферат
Цель работы - определение технологии работы и функций оздоровительного центра в гостинице.
Задачи работы:
определить технологии, используемые в работе оздоровительного центра;
определить спектр услуг, оказываемых оздоровительным центром;
определить оптимальное место расположения оздоровительного центра в здании гостиницы;
определить характеристики основных услуг оздоровительного центра;
описать должностные обязанности персонала оздоровительного центра.
Большое внимание следует уделить организации работы персонала центра. Рекомендуется разработать точный пошаговый план действий для сотрудников оздоровительного центра. Желательно чтобы сотрудники имели физкультурное образование.
Так же необходимо позаботиться о комфортности пребывания гостей в спортивном комплексе: поддерживать требуемую температуру воздуха и воды в бассейне, в тренажерном зале должен находиться кулер с питьевой водой, расстояние между тренажерами должно позволять гостям свободно двигаться и делать упражнения и т.д.
И конечно не последнюю роль играет интерьер помещений оздоровительного комплекса. Понятно, что отели думают не только о соблюдении строительных норм и првил, но и том, как по возможности, побаловать своих гостей. К примеру, спортивно-оздоровительный центр Marquis Fitness Club при отеле JW Mariott Seoul в качестве освещения использует естественные солнечные лучи, которые ловятся солнечными батареями и фильтруются через оптико-волоконные кабели. В результате отфильтрованные солнечные лучи используются для естественного освещения спортивных помещений центра. А воздух в Marquis Fitness CLub проходит через специальные кислородные блоки. В результате внутри помещения достигается эффект нахождения на открытом воздухе.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1 Байлик, С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. - Киев: Альтерпресс, 2013. - 374 с.
2 Биржаков, М.Б. Введение в туризм. - СПб.: Издательство Торговый Дом «Черда», 2012. - 192 с.
3 Котлер, Ф., Боуэн, Дж., Мейкенз, Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. - М.: ЮНИТИ, - 2008. - 787 с.
4 Тимохина, Т.Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учебное пособие - М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА - М, 2009. - 256 с.
5 Культурно-досуговая
6 Сайт [Электронный ресурс] – Режим
доступа: http://www.allbe.ru/2006/10/
Информация о работе Менеджмент новых оздоровительных технологий в гостиничном бизнесе