Пути более эффективного использования трудовых ресурсов и экономия фонда оплаты труда

   Судя  по данным таблицы надо заметить, что  количественный состав работников с  каждым годом снижается по каждому  виду и сфере занятости. В целом  число работников к 2011 году снизилось  на 9,7%, а специалистов – на 17,3%. Такие  спады связаны с уменьшением  заинтересованности в работе на с.-х. предприятиях (факторами, так сильно влияющими на выбор места работы являются: малая з/п, отсутствие карьерного роста, премий, близкого расположения к месту жительства).

   Однако, и материально-техническая база оставляет желать лучшего. Данная база представляет из себя совокупность показателей, характеризующих наличие и эффективность использования материальных ресурсов (материалы, сырье, топливо, энергия и т.д.).

   Как представлено в таблице 1.5, материалоемкость возросла на 8%, а в 2009 и 2010 гг. осталась без изменения. Данный факт (рост материалоемкости в динамике) является отрицательной  тенденцией, так как, к примеру, показатель равный 0,52 означает, что на каждый рубль  выпущенной продукции приходится около 520 рублей.

   В ФГУП «Центральное» наибольшее количество выручки получают от реализации молока и, рассчитав норму расхода на 1 ц молока можно заметить, что в 2010 г. по сравнению с 2008 г. она выросла на 30%, т.е. если в 2008 году на 1 ц произведенного молока приходилась стоимость материальных ресурсов в размере 1281,05 руб., то в 2010 году – 1668,27 руб., что на 387,22 руб. больше за счет роста материальных затрат на 20% и снижения валового производства (таблица 1.6). Повышение эффективности использования материально-технической базы можно достичь за счет снижения норм расходов сырья до оптимальных, приобретение материалов по более низким ценам.

   Выше  упоминалось о снижении валового производства основных видов продукции. Это действительно так. Из всех рассмотренных  трех лет в 2010 году было произведено  меньше всего продукции по сравнению  с предыдущими годами. Больше всего  данная тенденция отразилась на яровых зерновых культурах, спад производства на 32,65% (5063ц). Дело в том, что лето 2010 года было слишком засушливое, дожди  отсутствовали, а в большинстве  с.-х. не предусмотрена техника для  полива достаточно обширных территорий.

   Наличие ведения одновременно двух отраслей – животноводства и растениеводства  обуславливает расчет таких качественных показателей деят-ти, как продуктивность и урожайность.

Рис. 1.1 Динамика продуктивности 1 головы, ц 

   Как отчетливо видно из таблицы и  наглядно представлено на рис. 1.1, продуктивность коров в хозяйстве стремительно падает. Это может быть обусловлено  множеством факторов: отсутствие обновления коров, обновления пород, недостаточность  кормов, в том числе сочных кормов и т.д. Повышения продуктивности коров можно добиться с помощью  ликвидации старых коров, повышения числа телок, селекции коров, закупки новых, более продуктивных пород, увеличения пищевых добавок к кормам.

   Посмотрим, какое состояние урожайности  в растениеводстве. 

   В растениеводстве ситуация аналогичная  продуктивности в животноводстве. Так, в целом по зерновым и зернобобовым культурам урожайность в 2010г. снизилась на 40,27% (11,8ц/га). Больше всего спаду были подвержены яровые зерновые (53,92). В первую очередь причиной является снижение валовго сбора данного вида продукции. Однако, урожайность по зернобобовым возросла на 47,89% (10,2ц/га), следовательно, каждой культуре должны соответствовать различные природно-климатические условия.

   Продуктивность  и урожайность в свою очередь  главным образом оказывают влияние  на себестоимость производимой продукции. Как правило, чем выше данные качественных показателей, тем ниже должна быть себестоимость продукции. Посмотрим, так ли это.

   Исходя  из данных таблицы 1.9 можно сделать  вывод, что в основном тенденция зависимости показателей работает: себестоимость с.-х. культур возросла, по картофелю аж в 2 раза, а вот себестоимость молока, наоборот, уменьшилась на 25,77% (439,13тыс.руб.), что может быть связано со снижением затрат, как денежных, так и трудовых на производство молока.

   Помимо  качественных показателей оценки эффективности  деятельности с.-х. предприятий есть и стоимостные показатели.