Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Сентября 2013 в 13:43, курсовая работа
Цель исследования: проанализировать величину объема, состав ассортимента и уровень качества произведенной продукции предприятия ОАО «ШМКК».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
исследовать методику проведения анализа объема, состава и качества произведенной продукции;
провести анализ по данным показателям;
сделать выводы об эффективности работы ОАО «ШМКК» на основе проанализированных показателей.
Введение……………………………………………………………………….......3
1 Теоретические подходы к анализу объема, состава и качества производимой продукции………………………………………………………...5
1.1 Методика проведения анализа объема продукции………………………...5
1.2 Методика проведения анализа состава (ассортимента) продукции........12
1.3 Методика проведения анализа качества продукции……………………..20
2 Анализ объема, состава и качества производимой продукции на примере предприятия ОАО «ШМКК»……………………………………........................27
Анализ объема продукции…………………………………………………27
Анализ состава продукции ………………………………………………..34
Анализ качества продукции……………………………………………….39
Заключение………………………………………………………………….........43
Список литературы………………………………………………………
Приложение А
Данные по производству и реализации продукции за отчетный (2011) и предыдущий (2009) годы в сопоставимых ценах
Таблица 1
Данные по производству и реализации продукции за отчетный (2011) и предыдущий (2009) годы в сопоставимых ценах
Вид продукция |
Объем производства продукции в ценах базового периода, тыс. руб. |
Реализация продукции в ценах базового периода, тыс. руб. | ||
|
Кефирный продукт Био- баланс |
115 000 |
120 000 |
114 000 |
119 500 |
Йогурт питьевой Био-баланс |
70 000 |
69 000 |
68 000 |
69 000 |
Ряженка Доктор Бранд |
76 000 |
77 000 |
78 000 |
78 000 |
Кефир Доктор Бранд |
120 000 |
115 000 |
120 000 |
114 900 |
Йогурт питьевой Летний день |
90 000 |
99 000 |
89 200 |
98 900 |
Молоко пастеризо- ванное Летний день |
99 500 |
89 000 |
98 300 |
89 000 |
Сметана Летний день |
78 200 |
77 000 |
75 000 |
76 800 |
Кефир Простоква- шино |
141 300 |
125 500 |
139 000 |
125 000 |
Творог зерненный Простоква- шино |
100 000 |
125 000 |
95 500 |
108 900 |
Итого |
890 000 |
896 500 |
877 000 |
880 000 |
Приложение Б
Данные по оптовой цене и себестоимости продукции
Таблица 2
Данные по оптовой цене и себестоимости продукции
Вид продукции |
Цена изделия, руб. |
Себестоимость, руб. | <tr | |
Информация о работе Анализ объема, состава и качества производимой продукции