Учет прямых и косвенных затрат в составе себестоимости продукции (работ, услуг)

Содержание

 

     Введение………………………………………………………………………..3

1. Теоретические основы учета затрат на производстве………………………..5

1. 1 Понятие и классификация затрат на производство……………………5
1. 2 Учет прямых затрат в составе себестоимости………………………...13
1. 3 Учет косвенных затрат в составе себестоимости……………………..17

2.Учет затрат на  производстве на примере ОАО «Хлеб»…………….……….22

2. 1 Организационно- экономическая характеристика предприятия…….22
2. 2 Учет прямых затрат на примере ОАО «Хлеб»………………………..24

2.  3 Учет косвенных затрат на примере ОАО «Хлеб»…………………….28

3. Пути совершенствования  учета прямых и косвенных затрат……………...33

Заключение…………………………………………………………………...35

Список литературы…………………………………………………………..38

Приложение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

         Учет затрат - важнейший инструмент управления предприятием. Необходимость учета затрат на производстве растет по мере того, как усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной самостоятельностью, должны иметь четкое представление об окупаемости различных видов готовых изделий, эффективности каждого принимаемого решения и их влияния на финансовые результаты, а также на величину затрат. Себестоимость - важнейший показатель эффективного использования производственных ресурсов.

        Затраты нередко являются прямыми  для одного подразделения и  косвенными для другого. Каждая  организация исходя из специфики  производственного процесса самостоятельно  решает, какие относить к основным  и рассматривать как прямые  затраты, а какие - к вспомогательным и включать в состав общепроизводственных расходов. К прямым затратам относят чаще всего расходы на сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты, потери от брака, топливо и энергию на технологические цели, оплату труда производственных рабочих, с соответствующими отчислениями на социальные нужды.

          Прямые затраты связаны с производством  определенного вида продукции  могут быть прямо и непосредственно  отнесены на его себестоимость.

          Анализ отклонений может выявить причины, истоки которых находятся в деятельности других подразделений, что может потребовать дальнейшего анализируются как на предмет ошибок на ранних стадиях планирования, так и ошибок выполнения плана, что помогает принять управленческие решения, необходимые для повышения эффективности деятельности предприятия.

           Предметом данного исследования является анализ условий «Учет прямых и косвенных затрат в составе себестоимости продукции (работ, услуг) на ОАО «Хлеб» .

             Целью исследования является изучение темы «Учет прямых и косвенных затрат в составе себестоимости продукции (работ, услуг)» с точки зрения новейших отечественных и зарубежных исследований по сходной проблематике.

           В рамках достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить теоретические  аспекты и выявить природу  «Учет прямых и косвенных затрат в составе себестоимости продукции (работ, услуг)»;

2. Изложить возможности  решения тематики «Учет прямых и косвенных затрат в составе себестоимости продукции (работ, услуг)»;

3. Обозначить тенденции развития тематики «Учет прямых и косвенных затрат в составе себестоимости продукции (работ, услуг)»;

Объектом исследования данной курсовой работы является открытое акционерное общество «Хлеб», которое располагается по адресу г. Чебоксары, ул. Энтузиастов,  д. 40. Основным направлением деятельности предприятия является хлебопекарная промышленность, розничная торговля, кондитерская промышленность, оптовая торговля, производство мясных полуфабрикатов, пельменей.

  Работа имеет традиционную структуру и включает в себя введение, основную часть, состоящую из 3 глав, заключение и список используемой литературы.

 

    

 

 

 

 

1. Теоретические  основы учета затрат на производстве

1. 1 Понятие и классификация затрат на производство

 

           В финансовом учете термин  затраты определяется как показатель  в денежном выражении количества  ресурсов, использованных для достижения  определенной цели. В управленческом  учете термин затраты употребляется  в целом ряде различных случаев. Иначе говоря, при решении различных вопросов учитываются разные виды затрат. Одни затраты учитываются для оценки запасов и определения доходов, другие - для планирования, составления бюджета и контроля, учет третьих необходим для принятия решений на ближайшую и дальнейшую перспективы.

         Большое значение для правильной  организации учета производственных  затрат имеет их научно-обоснованная  классификация. Однако, прежде чем  начать этот разговор, следует  принять во внимание тот факт, что производственные затраты - это элемент классификации затрат по категориям исходя из их роли в системе управления. Из этого следует, что стоит сначала обратиться к производственным затратам вообще, а уж потом к их классификации.

           Итак, в фирме производственного назначения затраты делятся на две основные категории, соответствующие функциональным видам деятельности с которыми они связаны:

1. Производственные затраты.

2. Непроизводственные  затраты (эксплуатационные расходы).[11.c.200]

          Производственные затраты. Производственными являются затраты, связанные с производственной деятельностью предприятия. Производственные затраты подразделяются на три основные категории: прямые затраты на материалы, прямые затраты на рабочую силу и заводские накладные расходы. К прямым затратам на материалы относятся (к прямым материалам) относятся все затраты на те материалы, которые входят в состав конечного продукта. Например, сталь для производства автомобилей и древесина для производства мебели. Клей, гвозди и другие малоценные и быстроизнашивающиеся предметы называются вспомогательными (или расходными) материалами и классифицируются как часть заводских накладных расходов. Прямой труд есть труд производственных рабочих, непосредственно вовлеченных в производство продукции. Примерами затрат на оплату прямого труда являются заработная плата операторов поточных линей и заработная плата станочников металлообрабатывающих станков механического цеха. Непрямой труд в форме заработной платы, например, инспекторам и уборщикам учитывается как часть заводских накладных расходов. Заводские накладные расходы определяются как все затраты, идущие на производство за вычетом прямых затрат на материалы и рабочую силу. К их числу, помимо всего прочего, относятся амортизационные отчисления, арендная плата, налоги, страховые взносы, дополнительные выплаты по заработной плате, расходы вследствие простоя. Многие виды затрат частично взаимоперекрываются в пределах своих категорий.[6.c.190]

            Стоимость прямых материалов  вместе со стоимостью прямого труда образуют основную себестоимость. Прямые затраты труда плюс заводские накладные расходы называются конверсионными затратами (или затратами на переработку). Этот термин отражает тот факт, что учет этих затрат позволяет перенести стоимость сырья и материалов на готовую продукцию.

          Непроизводственные затраты. Непроизводственные  затраты (или общефирменные расходы)  подразделяются на торговые, общие  и административные расходы. Торговые  расходы связаны с осуществлением  продаж и поставок продукции. Примерами могут служить затраты на рекламу и выплату комиссионных. Общие и административные расходы применяются в целях осуществления общехозяйственных и административные функций, например, оклады руководителей и специалистов, судебные издержки. Виды затрат классифицируемых по их роли в системе.

Прямые + Прямой + Заводские = Производственные + Общефирменные = Полная себестоимость

            Теперь поговорим непосредственно о классификации затрат на производство. Затраты на производство группируют по месту их возникновения, видам продукции (работ, услуг) и видам расходов. По месту возникновения затраты группируют по производственным цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации внутризаводского хозрасчета и определения производственной себестоимости продукции.

         По видам продукции (работ, услуг) затраты группируют для исчисления их себестоимости.

         По видам расходов затраты группируют по элементам затрат и по статьям калькуляции.

        Затраты предприятия на производство продукции складываются из следующих элементов:

а) Материальные затраты (за вычетом стоимости возвращенных отходов)

б) Затраты на оплату труда

в) Отчисления на социальные нужды

г) Амортизация основных производственных фондов

д) Прочие затраты (телефонные, командировочные и т.п.)[11.с.234]

          Эта группировка является единой и обязательной для всех отраслей народного хозяйства. Группировка затрат по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов затрат в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражают только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплату труда и отчисления на социальные нужды отражают только применительно к персоналу основной деятельности.

Для исчисления себестоимости  отдельных видов продукции, затраты  организации группируют и учитывают  по статьям калькуляции. В Основных положениях по планированию, учету  и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях установлена типовая группировка затрат по статьям калькуляции, которую можно представить в следующем виде Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. (Утверждено приказом Минфина РФ от 29 июля 1998 г. N 34н (с изм. от 26 марта 2007 г.):

- Сырье и материалы

- Возвратные отходы (вычитаются)

- Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций

- Топливо и энергия на технологические цели

- Заработная плата производственных рабочих

- Отчисления на социальные нужды

- Расходы на подготовку и освоение производства

- Общепроизводственные расходы

а) содержание оборудования и машин внутри цеха

б) содержание администрации цеха

в) отопление, освещение

- Общехозяйственные расходы

- Потери от брака

- Прочие производственные расходы

- Коммерческие расходы

        Первые восемь статей в итоге дают цеховую себестоимость, сумма первых одиннадцати статей образует производственную себестоимость продукции, и, наконец, итог всех двенадцати статей - полную себестоимость продукции. [14.c.340]

        Министерства (ведомства) могут вносить изменения в типовую номенклатуру статей затрат на производство с учетом особенностей техники, технологий и организации процесса производства.

           Помимо указанных группировок, затраты на производство классифицируются по ряду других признаков:

а) Степени их прослеживаемости

         Прямые затраты - те, движения которых прослеживаются непосредственно до объекта, подлежащего калькуляции - изделию, работам, подразделениям, территориям реализации. Например, если рассматриваемым объектом калькуляции является определенный вид продукции, то тогда материалы и труд, участвующие в производстве, являются прямыми затратами. [2]

        Непрямые затраты (косвенные) - затраты, представляющие собой все составляющие заводских накладных расходов, поскольку их невозможно непосредственно отождествить с какой-то одной линией. Затраты, которые одновременно относятся к разным подразделениям, называют затратами совместного или комплексного производства и включают в категорию непрямых затрат. Размещение рекламы на общественных каналах, с целью расширения сбыта продукции, тоже являет собой пример косвенных затрат.

б) Времени их дебетования  относительно поступлений от реализации.

- затраты, включаемые в производственную себестоимость, которая включает в себя затраты, определяемые стоимостью товароматериальных запасов, и учитывается как часть запасов, имеющихся в наличие.

Такие затраты рассматриваются  в качестве активов до тех пор, пока товары, к которым они относятся, не будут проданы. В этот момент они  становятся себестоимостью реализованной  продукции или торговыми расходами. Все производственные затраты представляют собой затраты, входящие в состав производственной себестоимости.

Затраты периода - это текущие затраты, не являющиеся необходимыми для производства, и поэтому не дебетующиеся относительно поступлений от реализации в тот период, когда эти поступления приходят. Расходы по сбыту, общие и административные расходы являются затратами периода.