Учет прямых и косвенных затрат в составе себестоимости продукции (работ, услуг)

После умножения сдельной расценки на фактически достигнутую  выработку получают размер начисленной  заработной платы рабочего сдельщика. [6.c.156]

Подобным образом выполненные  расчеты позволяют сделать в  бухгалтерском учете следующую  проводку:

Дебет счета 20 "Основное производство"

Кредит счета 70 "Расчеты  с персоналом по оплате труда"

Дебет счета 20 "Основное производство"

Кредит счета 69/1 "Расчеты по социальному страхованию"

Кредит счета 69/2 "Расчеты по пенсионному  обеспечению"

Кредит счета 69/3 "Расчеты по обязательному  медицинскому обеспечению"

 

 

1. 3 Учет косвенных затрат в составе себестоимости

 

В данном вопросе рассматриваются  общепроизводственные и общехозяйственные (управленческие) расходы, их состав и участие в калькулировании себестоимости продукции.

Затраты на содержание, организацию  и управление производством формируются  на двух уровнях:

- производственных подразделений (цехов, хозяйств);

- организации (администрации, функциональных служб, подразделений и отделов).

Затраты на содержание, организацию  и управление цехами и другими  производственными подразделениями  основного, вспомогательного и обслуживающего производств включаются в состав общепроизводственных затрат. Их учет ведется на собирательно-распределительном счете 25 "Общепроизводственные расходы". Объединение названных расходов в единую группу связано с тем, что они имеют ряд общих характеристик:

- носят комплексный характер (в составе расходов отражаются все экономические элементы затрат);

- не могут быть прямо отнесены на изделия, если их выпускается более одного;

- контролируются бюджетно-сметным методом;

- распределяются косвенным путем между видами готовой продукции и незавершенным производством.

Аналитический учет указанных  затрат ведется по номенклатуре статей, предусмотренных отраслевыми нормативными документами.

Состав общепроизводственных расходов приведен ниже:

- Общепроизводственные расходы

- Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

- Общецеховые расходы на управление

- амортизация производственного оборудования, машин, транспортных средств;

- затраты на ремонт указанных объектов;

- затраты на содержание персонала, занятого текущим обслуживанием и ремонтом оборудования;

- затраты на внутрипроизводственное перемещение грузов;

- другие.

- содержание аппарата управления цеха;

- содержание прочего цехового персонала;

- амортизация зданий, сооружений и инвентаря, относящихся к основным средствам общехозяйственного назначения;

- содержание указанного выше имущества;

- все виды ремонтов зданий, сооружений, инвентаря;

- затраты на испытания, опыты, исследования;

- затраты на охрану труда и технику безопасности;

- потери от простоев, порчи материальных ценностей и т.д. [2]

Состав затрат, приведенных выше, в течение отчетного периода собирается по дебету счета 25 "Общепроизводственные расходы" с кредита счетов: 02, 05, 10, 16, 19, 21, 23, 29, 43, 60, 69, 70, 71, 76, 79, 94, 96, 97.

В конце отчетного  периода учтенная сумма общепроизводственных расходов относится по назначению в соответствии с принятой методикой их распределения.

Процесс распределения  общепроизводственных затрат состоит  из трех элементов:

1) Выбор объекта, на  который относятся затраты (например, продукция, услуга, контракт, цех).

2) Выбираются и собираются  затраты, которые следует отнести  на объекты.

3) Выбирается база  распределения, которая соотносит  затраты с носителем затрат.

Методы распределения  выбираются произвольно, по решению  бухгалтера-аналитика. В качестве базы распределения должен выбираться тот показатель, который наиболее соответствует косвенным расходам каждого производственного подразделения. База для распределения затрат обычно сохраняется неизменной в течение длительного времени, поскольку она представляет собой элемент учетной политики предприятия. Иногда, когда ее несоответствие становится очевидным, возможно ее изменение.

На практике для распределения  производственных накладных расходов между носителями затрат применяются  следующие базы:

- время работы производственных рабочих (человеко-часы);

- заработная плата производственных рабочих;

- время работы оборудования (машино-часы);

- прямые затраты;

- стоимость основных материалов;

- объем произведенной продукции в натуральном или стоимостном выражении;

- распределение пропорционально сметным (нормативным) ставкам.

Важнейшим принципом  выбора способа распределения накладных  расходов является максимальное приближение  результатов распределения к  фактическому расходу на данный вид  продукции. [17.c.213]

При выборе базы распределения следует руководствоваться содержанием отраслевых методических рекомендаций по учету, планированию и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг).

Общехозяйственные расходы  связаны с общим обслуживанием  и организацией производства и управлением организацией в целом.

Они учитываются на одноименном  счете 26 "Общехозяйственные расходы".

Аналитический учет общехозяйственных  расходов строится по группам этих расходов, а внутри группы - по статьям, что позволяет предприятию контролировать исполнение сметы общехозяйственных расходов.

Типовой номенклатурой  предусмотрено выделение следующих  статей общехозяйственных расходов промышленного предприятия:

1) Расходы на управление  предприятием:

- заработная плата аппарата управления;

- командировки и перемещения;

- представительские расходы;

- содержание пожарной, военизированной и сторожевой охраны;

- прочие.

2) Общехозяйственные  расходы:

- содержание прочего общезаводского персонала;

- амортизация основных средств;

- содержание и ремонт зданий, сооружений и инвентаря общезаводского назначения;

- производство испытаний, опытов, исследований;

- охрана труда;

- подготовка труда;

- прочие общезаводские расходы.

3) Налоги, сборы, отчисления.

4) Непроизводительные  расходы:

- потери от простоев;

- недостачи и потери от порчи ценностей на складе.

В течение отчетного  периода в дебет счета 26 "Общехозяйственные  расходы" с кредита счетов 02, 05, 10, 16, 19, 21, 23, 29, 43, 60, 69, 70, 71, 76, 79, 94, 96, 97 списываются фактические затраты. В конце отчетного периода счет закрывается, то есть затраты относятся по назначению. [18.c.13]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Учет затрат на производстве на примере ОАО «Хлеб»

2. 1 Организационно- экономическая характеристика предприятия ОАО «Хлеб»

 

     В настоящее время Открытое Акционерное Общество «Хлеб» является одним из передовых и динамично развивающихся хлебопекарных предприятий агропромышленного комплекса Чувашской Республики.  

       Изначально Общество именовалось как Чебоксарский Хлебозавод № 1, началом образования принято считать декабрь 1934 г. 30 декабря 1992 г. Хлебозавод № 1 преобразован в Открытое Акционерное Общество «Хлеб».

       Основным направлением деятельности предприятия является производство и реализация хлебобулочных, бараночных и кондитерских изделий.

         На заводе вырабатывается более 160 наименований хлебобулочных, бараночных и кондитерских изделий, ассортимент которых ежегодно обновляется, пользуется популярностью во всей Чувашии и за ее пределами. ОАО «Хлеб» принимала участие в реализации целевой программы «Здоровое питание (2006-2010 г)». Выработка хлебобулочных изделий, обогащенных йодом и другими микронутриентами.

          Обновляется и расширяется сеть фирменной торговли. Торговая сеть ОАО «Хлеб» ежесуточно реализует до 35% выпускаемой на хлебозаводе качественной продукции. На сегодняшний день действует свой механизированный автопарк.

           На ОАО «Хлеб» принимались и принимаются все меры по созданию необходимых условий для роста производительности труда, улучшению социально-бытовых условий работников и членов их семей.

           На предприятии создана и действует комиссия по охране труда, которая планомерно осуществляет контроль над соблюдением Правил и инструкций по охране труда и технике безопасности. Освоено капитальных вложений на сумму 8 582 000 рублей. Практикуется выделение работникам беспроцентной ссуды на приобретение жилья. [22]

Рассмотрим основные показатели деятельности работы ОАО «Хлеб».

Табл. 1

 Сводная таблица  основных технико – экономических  показателей

Показатели	Годы		Отклонен. (+/-) 2011г. от 2010г.	Темп роста %,2011г. к 2010г.
	2010г	2011г
Реализованная продукция, тыс.руб	546517	624525	78008	114,27
Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб	429524	498149	68625	115,98
Товарная продукция, тыс.руб	15 852	18 441	56	100,4
Себестоимость товарной продукции, тыс.руб	14 891	18 054	541	103,6
Выпуск товарной продукции в натуральных показателях, тонн	14 232	8 597	-7 566	46,8
Прибыль от реализации, тыс.руб	23129	15494	-7180	66,99
Балансовая прибыль, тыс.руб	18 235	3 227	-15008	5,7
Среднегодовая стоимость ОФ, тыс,руб	4 565	6 497	1 809	139,6
Среднесписочная численность персонала, тыс.чел	100	100	-2	98
Затраты на 1 рубль реализованной продукции, тыс.руб	0,88	0,91	0,04	104,2
Фондоотдача на 1 рубль ОФ, тыс.руб	4,73	3,97	-1	82,2
Фондовооруженность, тыс.руб	10,26	15,32	7	170,7
Рентабельность продаж, %	2,5	0,2	-2,3	0,08
Рентабельность продукции, %	3,5	0,5	-3,0	0,14

 

Как видно из  табл.1 выручка по сравнению с 2010г. увеличилась  на 78008 тыс.руб и составила 624525 тыс.руб.

           Прибыль от реализации неуклонно уменьшается и в 2011 году составила 15494 тыс.руб. Уменьшение прибыли от реализации сказалась на

уменьшении такого показателя как рентабельность продаж, который  в 2010 году составлял 2,5%, а в 2011 году уже 0,2%.

           Фондоотдача основных фондов  так же заметно понизилась  и составила 82%.

В тоже время темп роста фондовооруженности составил 170,7. Это не является положительным показателем, так как связано с уменьшением численности персонала и ростом основных фондов в денежной оценке, что связано лишь с переоценкой основных фондов, а не с увеличением материально-технической базы производства.

 

 

 

2. 2 Учет прямых затрат на примере ОАО «Хлеб»

 

  В первой главе были рассмотрены теоретические основы учета прямых затрат. Рассмотрим как организован учет прямых затрат на ОАО «Хлеб».

К транспортно-заготовительным расходам относят:

- затраты, связанные с организацией заказа и его реализацией;

- расходы по закупке и доставке товарно-материальных ценностей;

- издержки пополнения запаса.

Транспортно-заготовительные  расходы учитываются в составе  счета 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей». Стоимость муки отпущенной в переработку, отражается записью Д-т 20 К-т 15.

Для учета затрат основного  производства предназначен счет 20 «Основное  производство», к которому открываются  субсчета по видам основного производства План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций (утв. приказом Минфина РФ от 31 октября 2000 г. N 94н).

На ОАО «Хлеб» основными производственными материалами считается сырье, которое непосредственно используется для продукции. Для начала это поступающий на предприятие мука, который обрабатывается и получается полуфабрикат, который передается в дальнейшую переработку.  

Учет материалов (сырья) ведется по фактической себестоимости. При отпуске в производство материалы оцениваются по фактической средней себестоимости. Ее определяют по себестоимости остатков материалов на начало месяца и себестоимости материалов, заготовленных в отчетном месяце. Отпуск сырья и специй производится на основании рецептурных требований и приходных или расходных фактур (при отпуске из цеха в цех), требований на отпуск сырья и специй или лимитно-заборных карт.