Сущность калькулирования себестоимости продукции как элемента системы бухгалтерского учета

    1.2.Методы  калькулирования  себестоимости продукии  в правленческом  учете. 

    В последние годы вследствие усиления конкуренции, усложнения производственных процессов, необходимости приспосабливаться к  постоянно меняющимся реалиям рынка все более  актуальным  для предприятий становится получение информации для эффективного управления  ими.  Так  как  финансовый учет практически не затрагивает внутрипроизводственные процессы,возрастает потребность в управленческой информации, основу которой  составляют  данные, получаемые в процессе учета, оценки и контроля затрат и  выручки,  связанных с процессом производства и реализации продукции.

    В этой связи большое значение приобретает  выбор  того  или  иного  метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

                                        ПОПРОЦЕССНЫЙ МЕТОД

    Попроцессный  метод  чаще  всего  применяется  в   добывающих   отраслях промышленности  (угольной,  горнорудной,  газовой,   нефтяной   и   др.)   и  энергетике. В  настоящее  время  наиболее  полно  попроцессный  метод  можно охарактеризовать так: он применяется на предприятиях с  массовым характером производства одного  или  нескольких  видов продукции, кратким периодом технологического   процесса   и   отсутствием  в  большинстве    случаев незавершенного  производства.   Это   определение   требует незначительных уточнений. Понятие краткого периода технологического  процесса,  во-первых, слишком не  определенно,  а во-вторых,  не  соответствует всем   случаям применения попроцессного метода калькулирования. Этот метод используется для калькулирования транспортной продукции: перевозок грузов  и пассажиров, переработки грузов. Не все виды транспорта отличаются кратковременностью перевозочного процесса. Возможен длительный процесс и в  некоторых  отраслях промышленности.  Важный  признак,  который  наиболее  четко   указывает на различие попроцессного и попередельного методов – отсутствие в попроцессном методе полуфабрикатов завершенного производства.

    Сущность попроцессного метода состоит  в  том,  что  прямые  и  косвенные затраты учитывают по статьям калькуляции на весь выпуск продукции. В  связи с этим среднюю себестоимость единицы  продукции  (работ,  услуг)  определяют делением суммы всех производственных затрат за месяц (в целом по итогу и каждой статье) на количество готовой продукции за этот же период. На первом этапе осуществляется документирование и учет затрат по элементам, затем затраты распределяются  по  процессам. Дальше,  определяют  общую величину затрат на месяц, далее  распределяют  затраты  в  зависимости  от  характера производства видов продукции. На завершающем этапе определяют  себестоимости месячного выпуска по изделиям. Однако при применении  попроцессного метода для контроля за себестоимостью  продукции  непременным условием является наличие норм  расхода  материальных,  трудовых и финансовых ресурсов, нормативов использования средств производства, организации учета отклонений фактических расходов от этих норм и нормативов.

                                               ПОПЕРЕДЕЛЬНЫЙ МЕТОД

      Попередельное калькулирование  используется в отраслях  промышленности с серийным и поточным производством, когда  одинаковые  изделия проходят в определенной последовательности через все этапы производства.  Как  правило, это производства, где  применяются  физико-химические  и  химические методы переработки сырья  и  процесс  получения продуктов состоит из  нескольких последовательных технологических     стадий (отрасли химической, нефтеперерабатывающей, цементной, металлургической, целлюлозно-бумажной, хлопчатобумажной промышленности). В этих случаях объектом калькулирования становится продукт каждого законченного передела, включая и такие переделы, в которых одновременно получают несколько продуктов.

    Сущность  попередельного  метода  состоит  в  том,  что  прямые  затраты  отражают в текущем учете не по видам продукции,  а  по  переделам  (стадиям) производства. Передел – часть  технологического  процесса   (совокупность технологических операций), заканчивающаяся     получением     готового полуфабриката,  который  может  быть  отправлен  в  следующий  передел   или реализован на сторону. В результате на выходе из последнего  передела  имеем не полуфабрикат, а готовый продукт. Например,  текстильное производство состоит из  ряда  переделов,  основными  из  которых являются прядение, ткачество, отделка. Исходным  же  материалом   является для ткацкого производства хлопок-волокно, грязная и мытая шерсть,  шелк-сырец и другие материалы.

    Особенностями  попередельного  метода   учета, отличающими  его от позаказного метода, являются:

    а) обобщение затрат по переделам, безотносительно  к отдельным  заказам, что позволяет  калькулировать себестоимость продукции  каждого передела;

    б) списание затрат за календарный период,  а не  за  время изготовления

заказа;

    в) организация аналитического учета  к  синтетическому  счету  20  «Основное производство» для  каждого передела;

    г)  простота  и  дешевизна:  нет   карточек   учета   заказов,   отсутствует

необходимость распределять косвенные расходы между отдельными заказами.

                                                 ПОЗАКАЗНЫЙ МЕТОД

    Позаказный  метод учета себестоимости используется  при изготовлении уникального либо выполняемого по специальному заказу изделия. В промышленности он применяется, как правило, на предприятиях с единичным типом организации  производства. Наиболее  типичны заводы   тяжелого машиностроения, создающие блюминги, прокатные станы,  экскаваторы больших мощностей, а также военно-промышленного комплекса, где преобладают процессы обработки и производится неповторяющаяся или редко повторяющаяся продукция. Сферой  применения позаказного  метода  также  являются и мелкосерийные промышленные предприятия, предприятия с физико-химическими   процессами.

    Область применения позаказного метода не ограничивается  промышленным производством. Он успешно используется в   строительстве,    научно-исследовательских институтах, учреждениях здравоохранения   (например, калькулируется себестоимость операции каждого больного), сфере услуг.

    Сущность данного метода заключается в  следующем: все прямые  затраты (затраты основных материалов и заработная  плата основных  производственных рабочих с начислениями на нее) учитывается в разрезе установленных статей калькуляции по отдельным производственным  заказам. Остальные затраты учитываются по  местам  их  возникновения  и  включаются в себестоимость отдельных заказов с соответствии с   установленной базой (ставкой) распределения. Объектом учета затрат  и  объектом калькулирования является отдельный производственный  заказ,   фактическая себестоимость которого определяется после его изготовления. При этом под заказом понимается заявка клиента на определенное количество специально  созданных или изготовленных изделий.

    Независимо  от множества объектов учета затраты  можно  исследовать  двумя методами – фактическим и методом учета нормативных затрат. Оба метода направлены на выявление и отражение в конечном счете   фактической себестоимости продукции, но первый – путем непосредственного учета затрат, а второй – через отклонения от норм. 
 

2. Порядок учета  затрат и калькулирования  себестоимости продукции  в ОАО «Мир».

2.2. Краткая характеристика  ОАО «Мир». 

     Открытое  акционерное общество «Мир», создано в соответствии с положениями Гражданского кодекса Российской Федерации и  Федеральным Законом от 26.12.1995г за № 208-ФЗ  «Об акционерных обществах».  Общество, созданное решением учредительного собрания учредителей-акционеров, является юридическим лицом и осуществляет свою деятельность на основании Устава   и действующего законодательства Российской Федерации.

     Официальное наименование Общества:

     Полное: Открытое акционерное общество «Мир»

     Сокращённое: ОАО «Мир»

     Юридический адрес: 403250, Волгоградская область, Алексеевский район,  хутор Яминский,  тел 3-19-79, 3-12-76, 3-16-60

     Общество  имеет расчётный,  и спецссудные  счета в банковских учреждениях, круглую печать со своим наименованием, штампы, бланки и другие реквизиты.

     Общество  создано для осуществления совместной хозяйственной деятельности, предусмотренной предметом, основными задачами Общества с целью извлечения прибыли для наиболее полного удовлетворения потребностей учредителей-акционеров, наемных работников Общества и обслуживаемого населения в товарах народного потребления, продукции производственно-технического назначения, работах и услугах. Основными  видами  деятельности Общества является:

     -производство  сельскохозяйственной продукции:  зерновых, зернобобовых и масличных  культур; 

     - переработка сельскохозяйственной  продукции;

     - оптовая торговля;

     -розничная  торговля.

     Общество  имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном  балансе, и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени  приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Реализация продукции, выполнение работ и оказание услуг осуществляется по ценам и тарифам, устанавливаемым обществом самостоятельно или по соглашению сторон.

     Общество осуществляет учет результатов работы, контроль за ходом производства,  ведет  бухгалтерский,   налоговый  и   статистический  учет   в соответствии с законодательством РФ. Бухгалтерский учёт на предприятии ведётся на основании  учетной политики ОАО «Мир», в соответствии с планом счетов бухгалтерского учёта.

     Ответственность за состояние учета, своевременное  представление бухгалтерской и  иной отчетности возлагается на главного бухгалтера. Проверка финансовой и  хозяйственной деятельности  осуществляется налоговыми органами, аудиторскими службами , а в случае необходимости другими государственными органами в пределах их компетенции.

     В целях достоверности данных бухгалтерского учёта и отчётности 1 раз в год  в ОАО проводятся инвентаризации имущества и финансовых обязательств; инвентаризация денежных средств в кассе проводится ежемесячно. Перечень инвентаризаций, проводимых в ОАО, время проведения, сверка расчётов с поставщиками определяются распоряжениями руководителя с учетом обеспечения сохранности имущества

     Форма учёта – ручная, автоматизировано начисление зарплаты, журнально-ордерная.

     Документооборот в предприятии осуществляется:

     Сдача товарно-денежных отчётов зав.складами готовой продукции - 1 раз в месяц ( 5 числа месяца следующего за отчетным);

     Сдача товарно-денежных отчётов продавцами  магазинов розничной торговли - 1 раз в месяц ( 1 числа месяца следующего за отчетным);

     Кассовых  отчётов – ежедневно, старшими кассирами-контролёрами.

     Расчёты с населением за покупки производятся с применением ККМ (наличными). При расчётах с юридическими и физическими лицами – поставщиками расчёты производятся как наличными так и безналичными расчётами.

     Формы оплаты труда – повременная, сдельная.

     Учёт  товара в магазинах розничной  торговли ОАО «Мир» ведётся по розничным ценам (скидки, накидки), отражается в отчётах отдельной строкой (счет 42 «Торговая наценка»). На складах готовая продукция учитывается по цене нормативной себестоимости.

     Выручка от реализации товаров и продукции  определяется по мере отгрузки и учитывается на счете 90 «Реализация товаров, работ, услуг». Резервные фонды на предприятии не создаются.

     Все хозяйственные операции оформляются  первичными учётными документами в  которых содержатся реквизиты, перечисленные  в ст.9 Федерального Закона от 21.09.96г. № 129 – ФЗ «О бухгалтерском учёте».

     ОАО «Мир» находится на общем режиме налогообложения. В МИ ФНС представляет полный пакет налоговой отчетности.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                                                                    Таблица 1

     Анализ финансового  состояния ОАО «Мир» за 2008-2009г.