Системы и способы содержания и кормления коров в зимний и летний периоды. Технология производства молока и говядины

      Источником  витамина А и каротина служат летом зеленый корм, а зимой – хорошего качества злаковое и бобовое сено, силос и сенаж. Витамина Е достаточное количество в зеленых кормах, сене, силосе, сенаже и зерне злаковых. Являясь естественным антиокислителем он способствует сохранности в организме витамина А и каротина. Из витаминов для овец наиболее дефицитен кальцийферол (витамин D). Этот витамин содержится в высококачественном, высушенном на солнце сене, кроме того, он синтезируется в подкожной жировой ткани животных под воздействием солнечных лучей при содержании их на пастбище или на открытых площадка.

     Уровень и полноценность кормления оказывают большое влияние на количественные и качественные показатели продуктивности овец (на величину приростов, молочность, длину и густоту шерсти, массу руна, количество в ней жиропота, качество туши и др.).

     Применяются следующие системы кормления и содержания овец:

1. пастбищная;
2. стойлово-пастбищная;
3. круглогодовая стойловая.

     При пастбищной системе кормления и содержания овцы круглый год находятся на пастбищах. На пастбищах должны быть овчарни или хотя бы открытые базы, куда можно загонять овец в  сильные  морозы и  в  непогоду. 

     Круглогодовое пастбищное содержание овец применяют в районах с большими площадями естественных пастбищ. На случай глубоких снегов и гололедицы создают страховой запас грубых кормов.

     В большинстве зон, применяют различные варианты пастбищно-стойлового содержания овец. Там, где отмечается многоснежье, зимой овцы находятся на стойловом содержании, а летом — на пастбищном.

     В летний период при пастбищно-стойловой системе содержания овцы поедают траву на пастбищах. Овец пасут на сеяных и естественных пастбищах по загонной системе. Для защиты животных от солнца устраивают передвижные навесы. Водопой обеспечивают в каждом загоне, для чего используют передвижные цистерны, оборудованные автопоилками.

     Овцы очень плохо переносят зной, поэтому их начинают пасти как можно раньше, прерывая пастьбу с 10 до 16 ч. Если животные не наедаются, то их пасут ночью. В жаркое время дня и после вечерней пастьбы до рассвета овцы отдыхают на стоянках — тырлах. В жару отара при пастьбе движется против ветра, в холодную — по ветру. Овец поят два раза в день. В прохладную погоду и на сочном пастбище овец можно поить раз в сутки.

     При   выгорании   пастбищной   растительности   овец подкармливают силосом, сенажом, сеном, концентратами.

     Нагул и откорм овец — важнейшие мероприятия, позволяющие увеличить производство баранины и повысить ее качество. Благодаря откорму масса овец увеличивается на 20-50%, значительно повышается убойный выход, возрастает питательность и улучшаются вкусовые качества мяса.

     На эффективность откорма влияют направление продуктивности и порода животных, их возраст, состояние упитанности, уровень и полноценность кормления, кастрация и др. Лучшие результаты получают при откорме овец специализированных мясошерстных и мясосальных пород, а также помесей мясошерстных пород с мериносовыми овцами. В нормальных условиях кормления помесные животные этих пород дают приросты массы на 10-15% выше, чем мериносы, и примерно в такой же степени лучше используют корма.

     Различают следующие типы откорма овец: интенсивный откорм молодняка; умеренно интенсивный откорм молодняка и откорм взрослых овец — выбракованных маток и валухов.

     Стойловый откорм молодняка и взрослых овец наиболее выгоден в специализированных откормочных хозяйствах. Как правило, их строят вблизи сахарных заводов, с тем, чтобы наиболее эффективно использовать жом и меляссу.

     Наиболее выгодный вид откорма — откорм на пастбище, или нагул. На очень хороших пастбищах овцы, в конце нагула, достигают высшей упитанности и без подкормки концентратами. При нагуле следует избегать больших перегонов овец. Поят животных не менее двух раз в сутки. На тырле в корытах постоянно должны быть поваренная соль и фосфорная подкормка. Размер отары зависит от качества пастбища и в среднем составляет от 800 до 1200 голов

      Уход  за овцами можно намного упростить, если использовать легкие в использовании  и просто устанавливающиеся и  содержащиеся средства ухода и оборудование. Многие прекратили заниматься овцеводством, т.к. не знали или не имели оборудования и средств, необходимых для соответствующего и легкого ухода за овцами. Хозяйства должны иметь соответствующие помещения, загоны и загончики, кормушки, сортирующее оборудование, а также инструменты для обрезания, вакцинации, клеймения, обрезания копыт и т.д. Таким образом, не столько мы, сколько овца будет работать на нас. Необходимо совмещать планировку загонов и помещений для овец с уже имеющимися зданиями, заборами и строениями. Необходимы такие загоны, ворота и прогоны, которые позволяют ухаживать за овцами с минимальным напряжением для нас и овец.

      На  кормление приходится больше всего  времени в течение года. Кормление  определенного сорта необходимо осуществлять почти каждый день Разработка эффективного плана кормления может  позволить овцеводу контролировать гораздо больше овец и/или освободить часы, свободные от работы в течение года.

      Нужно так планировать и использовать оборудование для кормления, чтобы  у каждой овцы была возможность есть одновременно с другими. Оборудование должно быть спланировано, построено и размещено так, чтобы обеспечить комфортное кормление каждой овце. Кормление нужно проводить согласно графику, чтобы овцы знали, что ожидать каждый день.

     Применяемые в настоящее время в овцеводстве  технологии в основном связаны с  экстенсивным использованием естественных кормовых угодий. В зоне высокоинтенсивного земледелия, где естественных пастбищ очень мало или они полностью отсутствуют, осуществляется перевод овцеводства на промышленную основу. Хотя данный процесс не получил еще широкого распространения, но отдельные его элементы внедряются во многих зонах нашей страны. Строительство крупных механизированных ферм предусматривает внедрение новых технологий, позволяющих полностью механизировать производственные процессы в овцеводстве, значительно сократить затраты труда, повысить продуктивность овец и сделать овцеводство высокорентабельной отраслью. 
 
 

     36.

     Для внесения минеральных удобрений  также применяют разбрасыватели, но отличающиеся от разбрасывателей  органических удобрений. Основная задача разбрасывателей внести на поле необходимое  количество удобрений (норма внесения), равномерно распределив его по поверхности поля (равномерность внесения). 
Марки разбрасывателей: МТТ-4Ш (МТТ-АУ), МСВД-0,5 или МБУ (РУМ-8) и д.р.

      Машина  штанговая для  внесения твердых  минеральных удобрений  МТТ-4Ш

      Предназначена для поверхностного внесения основных и подкормочных доз твердых минеральных удобрений. Техническая характеристика

     Эти машины, как правило, включают в себя кузов (бункер), питатель, дозатор, туконаправители, распределяющие устройства, которые могут быть дискового, роторного, пневматического или штангового типов.

     Технологический процесс таких машин состоит в следующем. Загруженные в кузов (бункер) машины удобрения перемещаются питателем и через дозирующее устройство по туконаправителям поступают на устройства, распределяющие их по ширине захвата.

     Доза внесения удобрений регулируется скоростью агрегата и сечением выгрузной щели, если привод питающего транспортера от ВОМ и только величиной выгрузного окна, если привод питающего транспортера от опорно-приводных колес.

     В сельском хозяйстве Республики Беларусь на мелкоконтурных полях широко применяются навесные машины с небольшой вместимостью бункера, предназначенные для поверхностного внесения твердых минеральных удобрений в гранулированном или кристаллическом виде. Они обеспечивают дозы внесения порядка 40... 1000 кг/га. К ним относятся МВУ-0,5; МСВД-0,5; РУ-1600; РУ-3000; РДУ-1,5; АВУ-0,8 и др.

     Машина  для внесения минеральных удобрений  предназначена для поверхностного внесения твердых минеральных удобрений в гранулированном и кристаллическом виде на мелкоконтурных полях.

     Машина состоит из рамы, бункера, дозирующего устройства, высевающего механизма, дисков, механизма привода и трех карданных валов. Рабочими органами являются два центробежных диска получающие вращение от главного вала. Норма внесения регулируется изменением высоты высевающих отверстий амплитудой колебания высевающей планки. Принцип работы следующий: при подъезде к кромке поля включается ВОМ трактора и удобрения выталкиваются планкой высевающего механизма на направляющий лоток, а с него попадают на диски. Диски вращаются и рассеивают удобрения веерообразным потоком на поверхность почвы. Сводоразрушающее устройство разрушает своды и обеспечивает непрерывное оседание удобрений на планку высевающего механизма.

     Машина  для внесения минеральных удобрений  качественно выполняет технологический процесс при поверхностном внесении удобрений (доза внесения составила 39…454 кг/га; отклонение фактической дозы внесения от заданной 3,3%, неравномерность внесения удобрений на рабочей ширине захвата составила 25,3%, а по ходу движения агрегата 8,0%, рабочая ширина захвата 15,5 м, а общая 23,5 м, нестабильность внесения дозы удобрений 4,2%). Все полученные данные отвечают требованиям НД. Влажность удобрений составила 0,9%.  Гранулометрический состав удобрений был: размером менее 1 мм 2,2 – 2,7%