Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Февраля 2011 в 17:24, курсовая работа
Цель данной курсовой работы - изучить планирование оборота розничной торговли. Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
ь проанализировать и обобщить научную литературу по данному вопросу;
ь дать характеристику товарообороту как экономической категории;
ь проанализировать организацию планирования оборота розничной торговли;
ь провести расчет оборота розничной торговли условного предприятия.
ВВЕДЕНИЕ
1 ТОВАРООБОРОТ КАК ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ
1.1 Сущность и состав розничного товарооборота
1.2 Классификация розничного товарооборота предприятия и характеристика его основных видов
1.3 Основные факторы, влияющие на объем структуру розничного товарооборота
2 ОРГАНИЗАЦИЯ ПЛАНИРОВАНИЯ ОБОРОТА РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
2.1 Планирование общего объема розничной торговли
2.2 Планирование товарооборота розничного предприятия по кварталам и месяцам
3 РАСЧЕТ ОБОРОТА РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ ООО «ИМПУЛЬС»
3.1 Расчет товарооборота по предприятию, по кварталам
3.2 Расчет товарооборота по товарным группам
3.3 Расчет норматива товарных запасов по предприятию
3.4 Расчет товарного обеспечения
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Обязательным признаком
операции, относимой к розничной
торговле, является наличие кассового
чека (документов строгой отчетности,
приравниваемым к чекам).
Основными задачами
оборота розничной торговли являются:
1) проверка степени
выполнения прогнозных продаж
по объему и структуре,
2) выявление тенденции
и закономерностей его
3) определение факторов,
влияющих на его изменение
(количественное измерение и
4) оценка внедрения
прогрессивных методов
5) выявление резервов,
путей и возможностей роста
объема продаж и улучшения
обслуживания покупателей;
6) разработка мер
по устранению недостатков и
повышению эффективности
В процессе розничной
реализации товары полностью переходят
из сферы обращения в сферу
потребления. В качестве продавцов
выступают, как правило, организации
розничной торговли: магазины, аптеки,
палатки, павильоны, киоски, бензозаправочные
станции, развозная и разносная
торговая сеть. Однако место, где совершается
купля-продажа товаров, не является
важным моментом в экономической
характеристике розничного товарооборота.
Продажа потребительских
Признак, характеризующий
статус продавца, - не главный или
единственный при отнесении реализации
к розничному товарообороту. Главными
являются цели приобретения товаров -
для личного или
По своей сущности
розничный товарооборот - показатель
синтетический, поскольку он складывается
из отдельных актов купли-продажи,
продаж отдельных товаров, товарооборота
всех фирм или всех регионов. Товарооборот
является валовым показателем реализации
стоимости товаров, он зависит от
общего количества проданных товаров
и цены единицы товаров. Общий
объем розничного товарооборота
равен произведению реализованного
количества товаров каждого наименования
на цену за единицу товара.
Как экономический
показатель розничный товарооборот
имеет ряд недостатков, его рост
не всегда означает действительное удовлетворение
спроса. Это связано с тем, что
величина объема товарооборота может
значительно меняться под влиянием
ценовых и структурных
Розничный товарооборот
относится к числу важнейших
показателей экономического развития
страны. В нем проявляются основные
народнохозяйственные пропорции, структура
валового внутреннего продукта, распределение
национального дохода и т.д. Объем
розничной продажи товаров
Структура и объем
розничного товарооборота характеризуют
уровень потребления товаров
населением, рост или снижение благосостояния
народа. Посредством розничной продажи
оказывается постоянное воздействие
на развитие объема и структуры производства
товаров народного потребления:
увеличение производства недостающих
товаров или сокращение производства
тех товаров, которые не пользуются
спросом у покупателей.
Рост продажи товаров
розничной торговлей может быть
обусловлен, с одной стороны, непрерывным
ростом производства товаров народного
потребления и, с другой - повышением
покупательской способности населения.
Ее развитию присущи закономерности,
в которых отражаются происходящие
в стране экономические и социальные
процессы, которые взаимосвязаны. Так
снижение инвестиций в реальный сектор
экономики приводит к разрушению
научно-производственного
Таким образом, розничный
товарооборот - важнейший показатель
деятельности не только отдельного торгового
предприятия, но и всей страны, что
показывает важность его изучения.
1.3 Основные факторы,
влияющие на объем структуру
розничного товарооборота
Основной из задач
анализа товарооборота является
изучение, количественное измерение
и обобщение влияния факторов
на динамику и изменение объема товарооборота.
При использовании факторного метода
вначале изучается влияние
На объем и структуру
товарооборота оказывают
Цены на товары растут
с разной скоростью, поэтому очень
важно проанализировать воздействие
различных показателей инфляции
на многообразные типы товаров, которые
продает предприятие. Например, высокий
уровень инфляции на товары, цена на
которые является определяющим фактором,
может привести к резкому сокращению
объема продаж. Процентная ставка по ссудам
играет важную роль для торговых предприятий.
Во-первых, ее изменение значительно
влияет на стоимость ссуд для торговли.
Во-вторых, значительное увеличение процентной
ставки может оказать тормозящее
воздействие на спрос, особенно для
торговых фирм, специализирующихся на
товарах длительного
Тенденции развития
экономики (стабилизация, рост или спад)
будут иметь определяющее воздействие
на рынок, на котором работает предприятие.
Развитие конкуренции,
особенно в розничной торговле, приводит
к тому, что покупатели становятся
все более избирательны при выборе
магазина. Несмотря на то что их интересуют
прежде всего цена и качество товаров,
все большее внимание покупатели
обращают на уровень и методы торгового
обслуживания, предоставляемые услуги,
а также на стиль и дизайн торговых
предприятий.
Политические факторы
тесно переплетены как на общегосударственном,
так и на местном уровне. Особенно
важны для торговых предприятий
налоги, ограничения в ценообразовании,
перспективы жилищного
Успех деятельности
торгового предприятия
Особое внимание
следует уделять изучению характера
изменения денежных доходов домашних
хозяйств, зоны деятельности фирмы
и региона. Обычно при увеличении
денежных доходов в среднем на
одно домашнее хозяйство происходит
повышение потребления
Научно-технический
прогресс ведет к возникновению
новых рынков (пример тому - рынок
персональных компьютеров). Кроме того,
внедрение новых технологий может
полностью изменить способы работы
торговых предприятий, как это произошло
после изобретения штриховых
кодов, наносимых на товары и обрабатываемых
электронными кассовыми аппаратами.
Технические новинки позволяют
увеличить пропускную способность
магазина, совершенствовать методы продажи
товаров, повысить производительность
труда торговых работников, что, в
свою очередь, приводит к росту товарооборота.
Ряд факторов не оказывает
однозначного воздействия на товарооборот,
но тем не менее, они могут отразиться
на его развитии. К ним можно
отнести природные, климатические,
культурные, религиозные и т.п. Прежде
всего следует изучать те факторы,
которые наиболее заметно влияют
на потребительский спрос, принимая
во внимание то, что для различных
торговых предприятий изменения, происходящие
во внешней среде, могут быть неоднозначными.
Например, то, что одно предприятие
воспринимает как экономическую
угрозу, другое воспринимает как благоприятную
возможность.
На товарооборот
влияют и многие другие условия: месторасположение
предприятия, интенсивность покупательских
потоков, организация товароснабжения,
качество товаров, широта и глубина
ассортимента, реклама, квалификация персонала,
культура обслуживания, внедрение новых
технологий.
Общие условия деятельности
торговых предприятий, стратегия поведения
на рынке, товарная и ценовая политика,
организационная структура, финансовое
состояние, наличие ресурсов и эффективность
их использования определяют внутренние
факторы, влияющие на товарооборот.
Соотношение различных
факторов постоянно меняется. Торговое
предприятие должно знать общее
состояние рынка, величину существующего
спроса, темпы его изменения, уровень
рыночных цен, влияние конкуренции
и т.п., на какие виды и сегменты
ему следует ориентироваться
при планировании объема и структуры
товарооборота.
Анализ розничного
товарооборота производят как по
общему объему так и по отдельным
факторам, называя такой анализ факторным.
На выполнение плана и динамику розничного
товарооборота оказывают
1) факторы, связанные
с товарными ресурсами;
2) факторы, связанные
с численностью работников и
эффективностью труда;
3) факторы, связанные
с эффективностью
Основной фактор
успешного развития товарооборота
- обеспеченность торгового предприятия
товарными ресурсами и их рациональное
использование. Объем розничного товарооборота
зависит от периодичности поступления
и выбытия товаров, состояния
товарных запасов. Эта зависимость
может быть выражена формулой:
Т = Зн + П - В - 3к (1)
где Т - объем розничного
товарооборота;
3н - запасы товаров
на начало периода;
П - поступление товаров;
В - выбытие товаров;
3к - запасы товаров
на конец периода.
Используя способ разниц,
или способ цепной подстановки, можно
определить влияние каждого и
отмеченных показателей на объем
розничного товарооборота торгового
предприятия. Значительное влияние
на объем розничного товарооборота
оказывает обеспеченность торгового
предприятия трудовыми
Т = П · Ч, (2)
где Т - объем розничного
товарооборота, руб.;
Ч - среднесписочная
численность работников, чел.;
П - производительность
труда одного работника, руб.
Используя интегральный
способ анализа, можно определить влияние
данных показателей на изменение
объема товарооборота:
Д Тч = Пп · Д Ч +
(Д Ч · Д П) : 2, (3)