Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2011 в 21:26, курсовая работа
Цель данной курсовой работы заключается в освящении специфики понятий себестоимости продукции и ее калькулирование на предприятии. Так как каждое респектабельное предприятие имеет определенную систему исчисления единицы отдельных видов продукции, работ или услуг, то есть свою характерную калькуляцию, в работе, также, рассматриваются различные ее методы и системы.
течение заданного периода времени. Ее верхний предел обуславливается
наличием помещений, оборудования, трудовых ресурсов, материалов и капитала.
Производственная мощность может выражаться в единицах продукции, денежных
единицах, трудозатратах и т. д.
Существует четыре основных
o Теоретическая. Она представляет собой объем хозяйственных операций,
который может быть достигнут в идеальных условиях работы с минимально
возможным отрицательным
продукции, называемый также
производственной мощностью.
o Практическая. Это наивысший уровень производства, который достигается
предприятием при сохранении
приемлемой степени
неизбежных потерь
праздничные дни, ремонт
практической производственной мощностью.
o Нормальная.
Нормальная производственная
хозяйственной деятельности, достигаемый для удовлетворения спроса на
производимые предприятием
учетом сезонных и циклических колебаний спроса, тенденций его роста или
сокращения.
o Ожидаемый годовой объем производства. Это понятие близкое к нормальной
производственной мощности, но с тем отличием, что оно ограничено одним
определенным годом. Эту характеристику называют также плановой
производственной мощностью.
В зависимости от того, какой
уровень производственной
выбран для определения ставки заводских накладных расходов, зависит
потенциально долгосрочный эффект на избыточную и недостаточную
поглощаемость накладных расходов.
Можно также отметить, что можно использовать калькуляцию по нормативным
затратам в сочетании с позаказной калькуляцией. Калькуляция нормативных
затрат является тем инструментом, который может дополнить позаказную
калькуляцию. Позаказная калькуляция применяется тогда, когда определенными
затратами
предусматривается одной
небольшой партии самостоятельных изделий. Единицы продукции
индивидуализируются сообразно специфическим требованиям покупателей.
Установление нормативных затрат может быть полезным при предварительном
производстве расчетов по прямым материалам, нормативным заводским накладным
расходам, прямому труду необходимым для выполнения каждого заказа. Оно и
понятно, т. к. это сочетание позволяет реально оценить степень риска при
производстве, упростить жизнь менеджера и бухгалтера, сократить затраты
времени при анализе конечных результатов деятельности предприятия на
определенном
отрезке времени.
II. Попроцессный метод.
Теперь рассмотрим другую
аккумулируются по одинаковым продуктам производства. Компания может
применять
для одних продуктов
других – позаказную. При попроцессной калькуляции производственные затраты
группируются по подразделениям или по производственным процессам. Полные
производственные затраты аккумулируются по двум основным статьям – прямым
материалам и конверсионным затратам (сумме прямых затрат на оплату труда и
отнесенных
на себестоимость готовой
расходов). Удельная себестоимость получается путем деления полной
себестоимости, относимой на счет центра затрат, на объем производства этого
центра затрат. В этом смысле удельная себестоимость есть усредненный
показатель. Попроцессная калькуляция удобна для тех компаний, которые
производят сплошную массу одинаковой продукции посредством ряда операций
или процессов. В общем плане попроцессная калькуляция используется в таких
отраслях
как нефтяная, угольная, химическая,
текстильная, бумажная и т. д.
Поскольку удельная
представляет собой усредненный показатель, то и попроцессная система учета
требует меньшего числа хозяйственных операций, чем позаказная система.
Именно поэтому многие компании предпочитают пользоваться попроцессной
калькуляцией затрат. В любом случае, прежде чем остановиться на конкретной
системы, необходимо уяснить принципиальные особенности каждой системы в
более широком плане. Обычно выбор того или иного метода калькулирования в
значительной степени зависит от характеристик производственного процесса и
видов производимой продукции. Если это продукция одного типа, она
продвигается от одного технологического участка к другому непрерывным
потоком, предпочтительным является метод попроцессной калькуляции затрат.
Однако если затраты на производство различных видов продукции значительно
отличаются друг от друга, то применение попроцессной калькуляции не сможет
обеспечить производителя адекватной информацией, поэтому здесь более
уместно
воспользоваться методом
Некоторые компании могут
вариант использования этих двух систем, исходя при этом из характера
движения продукции по производственным цехам, например, в условиях
параллельных технологических процессов.
Наиболее подходят для попроцессной калькуляции предприятия, имеющие
следующие особенности:
o Качество продукции однородно;
o Отдельный заказ не оказывает влияния на производственный процесс в
целом;
o Выполнение
заказов покупателя
производителя;
o Производство является серийным массовым и осуществляется поточным
способом;
o Применяется
стандартизация
производства;
o Спрос
на выпускаемую продукцию
o Контроль затрат по производственным подразделениям является более
целесообразным, чем учет на основе требований покупателя или
характеристик продукции;
o Стандарты по качеству проверяются на уровне производственных
подразделений; например, технический контроль проводится на уровне
производственных
производственного процесса;
Существует три различных
связанного с попроцессной калькуляцией затрат:
o Последовательное перемещение;
o Параллельное перемещение;
o Избирательное перемещение;
При последовательном
серии операций. В текстильной промышленности, например, фабрика обычно
имеет прядильный цех и цех окраски. Пряжа из прядильного цеха поступает в
цех окраски, а затем на склад готовой продукции. Способ перемещения здесь
продукции является последовательным.
При параллельном перемещении
отдельные виды работ
одновременно, а затем в определенном процессе сходятся в единую цепочку. По
тем видам работ, которые производятся одновременно, может потребоваться
применение калькуляции позаказного типа, для учета различий в затратах на
одновременное проведение различных видов работ. Такая схема применяется в
производстве консервированных продуктов питания. Так, при изготовлении
фруктовых смесей разные виды фруктов очищаются от кожуры и перерабатываются
одновременно на разных производственных участках. После этого на
заключительных этапах переработки и консервирования они смешиваются и
поступают на склад готовой продукции.
При избирательном перемещении
продукция проходит
внутризаводских подразделений, каждый из которых построен в соответствии с
требованиями, предъявляемыми к конечному продукту. В эту категорию попадают
мясоперерабатывающие
и нефтеперерабатывающие
мясопереработке, например, часть мяса после забоя поступает на мясорубку и
упаковку, а затем на склад готовой продукции. В то же самое время другая
часть проходит обработку копчением, затем упаковывается и поступает на
склад.
Этот способ может применяться в
разнообразных формах.
Учет затрат методом
операции:
o 1. Суммирование
движущихся в потоке
первом этапе определяется
в данном подразделении в