Калькулирование себестоимости

 

УФИМСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ СЕРВИСА 
 

КАФЕДРА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ТЕОРИИ И

МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по дисциплине:

Экономика организации 

Тема:

Калькулирование себестоимости продукции на предприятии 

Выполнила: Тыртышная М.С.

Студентка группы МЭД-21

Проверил: Хасанов И.И. 
 
 
 
 
 

г. Уфа 2003 
 
 

Оглавление 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  Введение.

 

    Цель данной курсовой работы  заключается в освящении специфики  понятий

себестоимости продукции и ее калькулирование  на предприятии. Так как каждое

респектабельное предприятие имеет определенную систему исчисления единицы

отдельных видов продукции, работ или услуг, то есть свою характерную

калькуляцию, в работе, также, рассматриваются различные ее методы и

системы.

    На современном этапе рыночно  - ориентировочной экономики управлению

предприятия постоянно необходимо проводить  анализ деятельности фирмы для

принятия  управленческих решений. На этой основе в данной работе подробно

рассматриваются методы расчета себестоимости.

    Себестоимость можно рассчитать  несколькими различными методами.

Например, метод  «direct-costing», рассматривающийся  в данной работе. Этот

метод основан на расчете себестоимости  по усеченным затратам, что

принципиально отличает его от всех ранее существовавших методов. Как и

любой метод, «direct-costing» имеет ряд преимуществ  и недостатков, но во

многих  случаях он дает более объективную  оценку ситуации, нежели методы,

основанные  на учете полных издержек. В работе проведен анализ того, в каких

случаях это происходит, а также когда  наиболее выгодно применять именно

данный  метод планирования учета и калькулирования  себестоимости.

    В первой главе освещена экономическая  сущность понятия себестоимости

продукции и ее калькулирования. Также приведена классификация методов учета

затрат  и калькулирования себестоимости. Особое внимание в работе уделяется

учету фактических затрат на производство, которое строится на таких

принципах, как полное и документально оформленное отражение первичных

затрат  на производство в системе счетов бухгалтерского учета; учетная

регистрация их в момент возникновения в процессе производства; локализация

затрат  по видам производств, характеру  расхода, местам возникновения,

объектам  учета и носителям затрат; отнесение фактически произведенных

затрат  на объекты их учета и калькулирования; сравнение фактических

показателей с плановыми. Применение этого метода позволяет, в конечном

счете, определить фактическую (или «историческую») себестоимость. Также

определяется  понятие нормативного метода учета  затрат и калькулирования

себестоимости, характеризующееся тем, что на предприятии  по каждому виду

изделия составляется предварительная нормативная  калькуляция, т.е.

калькуляция себестоимости, исчисленная по действующим на начало месяца

нормам  расхода материалов и трудовых затрат.

    В курсовой работе рассматривается  система «стандарт-кост» как

продолжение нормативного метода. Для отечественного учета она является

относительно  новой,  поэтому рассмотрение колебаний и отклонений в прибыли

предприятия, использующего подобную систему, является одной из наиболее

важных  задач курсовой работы. В ее основе лежит четкое, твердое

установление  норм затрат материалов, энергии, рабочего времени, труда,

зарплаты  и всех других расходов, связанных с изготовлением какой-либо

продукции или полуфабрикатов. Причем установленные  нормы нельзя

перевыполнить. Выполнение их даже на 80 % означает успешную работу.

Превышение  нормы означает, что она была установлена  ошибочно. Здесь же

приведена таблица, показывающая основные отличия  нормативного метода учета

от системы  «стандарт-кост».

    Для составления наиболее полной  картины, необходимо остановиться  на

позаказной  и попроцесной калькуляции. Первая аккумулирует затраты по

отдельным работам, подрядам и заказам. Такой метод калькуляции применяется

тогда, когда продукция производится отдельными партиями или сериями или,

когда она изготовляется в соответствии с техническими условиями

заказчиками. При данном методе объектом учета  и калькулирования является

отдельный производственный заказ. Вторая представлена аккумуляцией

производственных  затрат по одинаковым продуктам производства. Компания

может применять для одних продуктов  производства попроцессную калькуляцию,

а для  других – позаказную.

    Во второй главе более подробно  рассмотрены основные системы  учета

затрат  и калькулирования себестоимости  продукции. Такие как, попередельная

система, представленная бесполуфабрикатным и  полуфабрикатным методами. В

работе  устанавливаются понятия среднего взвешенного и ФИФО методов,

учитывая  эквивалентные единицы в каждом из них.

     Акцентируется, также, внимание  на системах учета полных и  переменных

затрат. В первой устанавливается определенная группировка затрат по статьям

расходов (статья калькуляции). Вторая характеризуется тем, что некоторые

виды  издержек, имеющие отношение к  производству и реализации продукции, не

включаются  в калькуляцию, а возмещаются  общей суммой из выручки. При этом

модификаций данной системы является  вышеупомянутая система «директ-

костинг».

    Заключающий параграф курсовой  работы представлен практическим  примером

калькуляции себестоимости продукции в АСУП ОАО "Сегежский ЦБК"1 с целью

выявления недостатков в проводимой программе  и создания плана мероприятий

по переходу из состояния «как есть» в «как должно быть», то есть из

текущего  состояния предприятия в целевое. 
 
 
 
 
 
 

ГЛАВА I. Понятие и методы калькулирования себестоимости продукции. 

    1.1. Фактический и нормативный методы учета затрат и калькулирования. 

    Одной из важнейших задач управленческого учета является калькулирование

себестоимости продукции. А одним из основных показателей  работы предприятия

является  себестоимость продукции. Себестоимость  продукции – это выраженные

в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость

продукции (работ, услуг) предприятия складывается из затрат, связанных с

использованием  в процессе производства продукции (работ, услуг) природных

ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых

ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

    Исчисление себестоимости единицы  отдельных видов продукции, работ  или

услуг и всей товарной продукции называется калькуляцией. Различают

плановую, сметную, нормативную и отчетную (или фактическую) калькуляции.

    Плановой калькуляцией определяют  среднюю себестоимость продукции  или

выполненных работ на плановый период (год, квартал). Составляют их из

прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат

труда, использования оборудования и нормы расходов по организации

обслуживания  производства. Эти нормы расходов являются средними для

планируемого  периода. Разновидностью плановых являются сметные калькуляции,

которые составляют на разовые изделия или  определение цен, расчетов с

заказчиками и других целей.

    Нормативные калькуляции составляют  на основе действующих на начало

года, месяца, норм расхода сырья, материалов и  других затрат (текущих норм

затрат). Текущие нормы затрат соответствуют  производственным мощностям

предприятия на данном этапе его работы. Текущие нормы затрат в начале года,

как правило, выше средних норм затрат, заложенных в плановую калькуляцию, а

в конце  года, наоборот, ниже. Поэтому и нормативная  себестоимость продукции

в начале года, как правило, выше, а в конце года – ниже.

    Отчетные или фактические калькуляции  составляют по данным

бухгалтерского  отчета о фактических затратах на производство продукции и

отражают  фактическую себестоимость произведенной  продукции или выполненных

работ. В фактическую себестоимость продукции включают и не планируемые

непроизводственные  расходы.

    Учет фактических затрат на  производство строится на таких  принципах,

как полное и документально оформленное  отражение первичных затрат на

производство  в системе счетов бухгалтерского учета; учетная регистрация их

в момент возникновения в процессе производства; локализация затрат по видам

производств, характеру расхода, местам возникновения, объектам учета и