Экономическая эффективность производства молока на примере ФГОУ СПО «Ялуторовский Аграрный колледж»

 

Анализируя данные таблицы, можно сказать, что валовая продукция хозяйства за последние два года существенно возросла, что связано, скорее всего с увеличением посевное площади и повышением продуктивности животных. Увеличение валовой продукции на 21,6%, в свою очередь привело к увеличению товарной продукции на 34,1%, то есть и к увеличению выручки. Среднегодовая стоимость основных средств, в динамике за три года, также увеличилась на 27,1%, следовательно, улучшилось качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ. Остальные показатели (среднегодовая численность работников, поголовье скота) снизились, то есть не оказали положительного влияния на увеличение валовой продукции.

Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации и концентрации производства. Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства развиваются под воздействием двух тенденций: с одной стороны, углубление общественного разделения труда содействует более узкой специализации, а с другой – особенности сельскохозяйственного производства (сезонность, особая роль земли и тесная связь растениеводства и животноводства) вызывают необходимость развития многоотраслевых предприятий. К таким относится Ялуторовский Аграрный колледж. Основным показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственных предприятий, является структура товарной продукции.

Таблица 2.2

Состав и структура товарной продукции, тыс. руб.

Вид продукции	2001г		2002г		2003г		2003г к 2001г, %
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Зерновые и зернобобовые:	6586	32,2	9099	34,8	7817	28,5	118,7
Пшеница	5292	25,9	7848	30,1	7205	26,3	136,1
Овес	1294	6,3	401	1,5	433	1,6	34,5
Горох	-	-	521	1,9	15	0,1	-
Прочие	-	-	329	1,3	164	0,5	-
Прочая продукция растениеводства	219	1,1	1690	6,5	725	2,7	331,1
Итого по растениеводству	6805	33,3	10789	41,3	8542	31,2	125,5
Молоко	9758	47,7	10395	39,8	14248	52,0	146,0
Мясо КРС	2367	11,6	2235	8,6	1915	7,0	80,9
Мясо лошадей	-	-	6	0,02	-	-	-
Прочая продукция животноводства	775	3,8	801	3,1	716	2,6	92,4
Итого по животноводству	12900	63,1	13437	51,5	16879	61,6	130,8
Прочая продукция, работы и услуги	740	3,6	1883	7,2	19991	7,2	270,1
Всего по хозяйству	20445	100	26109	100	27420	100	134,1

 

Анализируя данную таблицу можно сказать, что хозяйство специализируется на производстве молока и зерна. Товарная продукция растениеводства с 2001 года по 2003 год увеличилась на 25,5%, что привело к увеличению выручки и прибыли. Товарная продукция животноводства также возросла на 30,8%, но главную роль в этом сыграло  увеличение производства молока на 46%. Рост товарной продукции по обеим отраслям привел к увеличению всей суммарной товарной продукции в целом по хозяйству. Главными отраслями являются молочное скотоводство и производство зерновых, так как в структуре товарной продукции они занимают доминирующие позиции, 52% и 28,5% соответственно.

Для оценки уровня специализации производства рассчитывают коэффициент специализации, значение его может колебаться от 0 до 1.

Расчет коэффициента для данного хозяйства представлен в таблице 2.3.

Таблица 2.3

Расчет коэффициента специализации.

Виды продукции	2002 г.				2003 г.
	Уд. масса, У1	Порядковый номер, п	2п-1	У1(2п-1)	Уд. масса, У1	Порядковый номер, п	2п-1	У1(2п-1)
Пшеница	30,1	2	3	90,3	26,3	2	3	78,9
Овес	1,5	8	15	22,5	1,6	7	13	20,8
Горох	1,9	7	13	24,7	0,1	9	17	1,7
Прочие зерновые	1,3	9	17	22,1	0,5	8	15	7,5
Прочая продукция растениеводства	6,5	5	9	58,8	2,7	5	9	24,3
Мясо КРС	8,6	3	5	43	7	4	7	49
Молоко	39,8	1	1	39,8	52	1	1	52
Мясо лошадей	0,02	10	19	0,38	-		-	-
Прочая продукция животноводства	3,1	6	11	34,1	2,6	3	11	28,6
Прочая продукция, работы, услуги	7,18	4	7	50,26	7,2	-	5	36
Всего	100	-	-	385,94	100	-	-	298,8

 

 в 2002 году

 

 в 2003 году.

Коэффициент специализации в отчетном году составил 0,33, а в 2002г.- 0,26, что говорит о среднем уровне специализации Ялуторовского Аграрного колледжа.

 

2.3. Анализ трудовых ресурсов и производительности труда.

 

От обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, степень использования оборудования и как следствие – объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Таблица 2.4

Анализ обеспеченности и использования трудовых ресурсов.

Показатели	Годы			2003г. к 2001г., %
	2001	2002	2003
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве	304	276	282	92,8
Количество работников на:
100 га пашни, чел.	7	6	4	57,1
100 га с/х угодий, чел.	4	3	2	50,0
Отработано ч/дн за год на 1 работника	253	279	301	119
Нагрузка пашни на 1 работника, га	14	15	23	164,3
Коэффициент использования рабочего времени	0,87	0,96	1,04	119,5

 

Проанализировав данные этой таблицы можно сделать вывод, что хозяйство использует свои трудовые ресурсы эффективно. Об этом свидетельствует коэффициент использования рабочего времени, который в отчетном году по сравнению с базисным, увеличился на 19,5%, составив при этом 1,04. Однако следует отметить тот факт, что численность рабочих снизилась на 7,2%, но это не послужило причиной спада отработанных человеко-дней, а заметен даже рост и он составил 19% от уровня базисного года.

 

2.4. Анализ использования основных и оборотных средств.

 

Одним из важнейших факторов увеличения объема производства продукции является обеспеченность предприятия основными средствами в необходимом количестве и ассортименте, а так же эффективное их использование.

К показателям, характеризующим уровень обеспеченности предприятия  основными производственными фондами, относятся фондовооруженность и фондообеспеченность.

Фондовооруженность – отношение стоимости основных производственных фондов к средней численности рабочих.

Фондообеспеченность – стоимость основных фондов в расчете на 100 га с/х угодий.

Для обобщающей характеристики эффективности использования основных производственных фондов используют показатели:

      Фондоотдача –  отношение стоимости произведенной  продукции к стоимости основных  производственных фондов.

      Фондоемкость –  отношение стоимости основных  производственных фондов к стоимости произведенной продукции за отчетный период.

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2.5

Анализ обеспеченности и эффективности использования основных производственных фондов.

Показатели	Годы			2003г. к 2001г.,%
	2001	2002	2003
Стоимость ОПФ, тыс. руб.	31276	35606	39749	127,1
Площадь с/х угодий, га	8247	8247	13159	159,6
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.	34504	36153	41946	121,6
Среднегодовая численность рабочих, чел.	304	276	282	92,8
Фондовооруженность, тыс. руб./чел.	102,88	129	140,95	137,0
Фондоотдача, руб.	1,1	1,02	1,06	96,4
Фондоемкость, руб.	0,91	0,98	0,95	104,4
Фондообеспеченность, тыс. руб.	379,2	431,7	302,1	79,7

 

Из данной таблицы следует, что на конец 2003 года стоимость основных производственных фондов с/х назначения составила 39749 тысяч рублей и по сравнению с 2001 годом увеличилась на 27,1%. Соответственно увеличилась и фондовооруженность – 140,95 тысяч рублей/человек.

В связи с тем, что темпы роста основных производственных фондов превышают темпы роста стоимости валовой продукции, незначительно снизилась фондоотдача с 1,1 руб. в 2001 году до 1,06 руб. в 2003 году. Наряду с этим увеличивается фондоемкость до 0,95 рублей.

Данная ситуация говорит о том, что хотя предприятие и оснащено основными фондами, но использует их неэффективно.

 

2.5. Анализ себестоимости и рентабельности предприятия.

 

Себестоимость продукции – это важнейший показатель, выражающий качество работы коллектива. Чем лучше организованы производство и труд, разумней и эффективней используется земля, машины, скот, материальные ценности, выше урожайность культур, продуктивность животных, тем дешевле обходиться предприятию производство продукции. Себестоимость – это обобщающий показатель, отражающий в хозяйстве уровень организации и технологии производства, производительности труда, руководства производством.

Таблица 2.6

Себестоимость 1ц основных видов продукции, руб.

Показатель	Годы			2003г. к 2001г. %
	2001	2002	2003
Продукция растениеводства:
Зерновые и зернобобовые	179,75	200,68	185,69	103,3
Продукция животноводства
Молоко	351	343,94	409,48	116,66
Прирост КРС	3183	3857,35	4156,25	130,58

 

Рассмотрев данную таблицу можно увидеть, что по всем видам продукции наблюдается рост себестоимости. Это связано с тем, что поднялась цена на ГСМ, электроэнергию, удобрения. Все это в совокупности укрупняет себестоимость.