Технология производства картофеля

 

 

Таблица 8. Сохранность картофеля в зависимости от засоренности вороха землей и технологии уборки.

Примесь почвы	Общие потери при хранении хранении, %
в ворохе, %	уборка копателем КТН-2Б с подбором клубней вручную	уборка комбайном ККУ-2А
примеси почвы	8,7	16,4
10	8,7	14.7
20	7,4	12,6
30	7,2	11,9
40	6,6	11.3

 

 

Данные свидетельствуют, что заземленность вороха клубней в период уборки не является фактором, ухудшающим сохранность картофеля. Наоборот, с увеличением засоренности вороха снижается естественная убыль и общие потери. Это обстоятельство важно для условий комбайновой уборки, где общие потери за период хранения в 2 раза больше, чем при уборке картофелекопателем и подбором клубней вручную. Чтобы избежать излишнего травмирования клубней при дополнительных перевалках для картофеля, который будет реализовываться весной, целесообразно не сортировать его осенью, а закладывать сразу на хранение вместе с примесью почвы. Конечно, при этом необходимо учитывать емкость хранилищ и степень засоренности вороха землей.

Для семенного картофеля, убранного комбайном, не допустимо осеннее механизированное сортирование. Это может привести к возрастанию потерь при хранении до 30-40 %. Семенной картофель хранят до весенней переборки или сортирования вместе с примесью почвы. [13]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ.

Чизелевание - безотвальное рыхление почвы чизельными орудиями. Применяют для сплошного глубокого рыхления почвы без ее оборачивания под культуры сплошного сева и пропашные культуры; при уходе за парами, для углубления и окультуривания пахотного слоя дерново-подзолистых, засоленных и др. почв с низким плодородием; а также для улучшения водопроницаемости тяжелых и засоленных почв при проведении промывных и влагозарядных поливов. Чизелевание особенно эффективно для предпосадочного глубокого рыхления почвы (16-60 см) при возделывании картофеля, корнеплодов и др. культур.

Гербициды -  группа пестицидов (химических средств защиты растений), уничтожающая нежелательную сорную растительность. В сельском хозяйстве применяются для химической прополки на полях, в садах, виноградниках, лугах и т.п.; для уничтожения сорняков на пустырях, вырубках, вдоль дорог. Гербициды избирательного действия уничтожают только определенные виды растений. Гербициды сплошного действия (поражающие все виды растений) используют на несельскохозяйственных землях.  По внешним признакам действия на растения и способам применения делятся на три подгруппы: контактные,  системные, действующие на корневую систему растений или прорастающие семена. Использование гербицидов регламентируется законом. 

Сидеральные культуры (сидераты) - бобовые или другие (с обильной растительной массой) культуры, специально возделываемые на зеленое удобрение с целью улучшения почвы. Сидераты можно убирать и на зеленый корм или для мульчирования междурядий, т.к. остающейся органической массы хватает для обогащения почвы элементами питания и органическим веществом. Азотфиксаторы являются одними из лучших сидерационных культур.

Севооборот - чередование культур на данном участке. После возделывания любой культуры в почве остаются послеуборочные остатки, на которых могут перезимовывать некоторые вредители и возбудители болезней, накапливаются токсические вещества, выделяемые корнями (почвоутомление), происходит односторонний вынос питательных веществ. При возделывании одной и той же культуры на одном участке в течение ряда лет (монокультура) все эти отрицательные моменты начинают быстро сказываться и, несмотря на интенсивную агротехнику, урожаи начинают быстро падать, сопровождаясь ухудшением качества продукции. Некоторые культуры являются хозяевами одних и тех же вредителей и болезней (нематоды, колорадский жук и др.), в результате чего почва  заражается настолько, что на много лет становится непригодной для возделывания этих культур. 

 

  Промежуточные культуры - имеют многоцелевое использование. В междурядьях молодых плодовых насаждений для более экономного использования площади, получения продукции (посев на корм, выращивание земляники), борьбы с сорняками, обогащения почвы питательными веществами (сидераты), улучшения водного режима почвы. В приусадебном овощеводстве чаще всего с целью наиболее экономного использования площади за счет разницы в скорости развития отдельных культур. Разновидностью промежуточных культур являются подсевные культуры, уплотненные и смешанные посевы. 
  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.

1. Антопов М.В. Уборка и хранение картофеля. – М. Экономика, 1999. – 206 с.

2. Балев П.М. Значение основные факторов плодородия в улучшении старопахотного оподзоленного суглинка. М., 1998. – 21 с.

3. Белова К.М. Влияние агротехнических приемов на урожай и качество уборки картофеля. 2002, - С.47-86.

4. Картофель России. II том. Технология возделывания / Под ред. А. В. Коршунова. – М., 2003. – С. 175-200.

5. Арнаутов В.В. Картофель. Сельхозлитература М., 1995. – 150 с.