Технология послеуборочной обработки и хранения зерна в ООО «Какси» Можгинского района

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2011 в 20:29, курсовая работа

Описание работы

Главные задачи при хранении и послеуборочной обработки зерна состоят в сохранении продукции без потерь в массе или с минимальными потерями; сохранение продукции без ухудшения качества, повышение качества зерновых продуктов и семенных фондов в период хранения, применяя соответствующие приёмы и режимы; сокращение затрат труда и средств на единицу массы продукции при наилучшем сохранении его количества и качества.

Скачать архив (114.63 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

курсовая мишка.doc

— 458.50 Кб (Скачать файл)

      Потребность в складской площади для размещения семенного зерна в мешках и насыпью представлены в таблице 10 и 11.

      Расчёты:

      Требуется мешков = 100,8:45кг = 2240шт;

      Количество  мешков в одном штабеле = 3×8×8 = 192шт

     Количество  штабелей = 2240шт:192шт = 12 штабелей

      Занимаемая  площадь штабеля = 5,4м×1,8м = 9,7м²

      Требуется складской площади под штабеля = 12шт×9,7м²=116,6м²

      Требуется складской площади всего = 12,4*27,7 = 306,3м2

      Площадь на проходы и проезды = 306,3м² - 116,6м²= 189,7м² 
 
 
 

Таблица 10 – Потребность в складской  площади для размещения семенного зерна в мешках

Культура Масса Требуется мешков, шт. Штабель Количество штабелей, шт. Требуется складской площади, м2
партии, т семян в мешке, кг схема укладки мешков, ряды занимаемая площадь, м2 под штабелями на  проходы и проезды всего
высота длина ширина
Озимая

Рожь

 100,8 45 2240 8 5,4 1,8 9,7 12 116,6 189,9 306,3
 

      Анализ  данных таблицы 10 показывает, что для  хранения семенного зерна озимой ржи массой 100,8т потребуется 2240 мешков. Площадь штабеля составляет 9,7м². Общая складская площадь составляет 306,3 м², из них 116,6м² - площадь под штабелями.

      По  данным таблицы 11 видно, что наибольшую складскую площадь занимает ячмень фуражного назначения, она составляет 798м². Наименьшую складскую площадь занимает пшеница семенного назначения – 123м². Высота насыпи для продовольственного, фуражного и семенного зерна составляет 2,5м, 3м и 2м соответственно. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 11 – Потребность в складской площади для размещения зерна насыпью

Культура Масса семян, т Объём занимаемый партией, м³ Высота  насыпи, м Требуется складской площади, м²
партии 1м³
Озимая  рожь семена 286 0,68 394 2 197
Озимая  рожь продовольственная 526,5 0,68 774 2,5 310
Озимая  рожь фураж 877,5 0,65 1350 3 450
Ячмень  продовольственный 790,3 0,57 1362 2,5 545
Ячмень фураж 1317,1 0,55 2394,7 3 798
Ячмень  семенной 285,4 0,57 500,7 2 250
Овёс  продовольственный 258,3 0,46 561,5 2,5 225
Овёс  фураж 430,5 0,43 1001 3 334
Яровая  пшеница продовольственная 361,8 0,73 496 198 164,33
Яровая  пшеница фураж 603 0,7 861,4 3 287
Яровая  пшеница семенная 180 0,73 246,6 2 123
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
    1. Подготовка  зернохранилищ к  приёму зерна нового урожая

     Перед приёмом зерна на хранение необходимо подготовить зернохранилища. Перечень мероприятий по подготовке зернохранилищ  к приёму нового урожая представлен в таблице 12.

Таблица 12 – Виды работ по подготовке зернохранилищ  к хранению зерна

№ хранилища Вид работы Срок  проведения Материалы, оборудование, препараты Норма расхода препарата  на единицу площади, г/м³ (объёма, л/м³ Размеры хранилища Расход препарата (материала), кг (л)
Ширина, м Длина, м Высота, м Площадь, м² Объём, м³
1                    
2                    
 
    1. Размещение  зерна в хранилищах

Таблица 13 – Размещение зерна в зернохранилищах

№ хранилища Вместимость, м² № закрома культура Подлежит  закладке на хранение зерно, м²
общая закрома семенное продоволь-ственное фуражное
1 80 20 1 Оз.рожь 197 310 450
2 54 18 2 ячмень 259 545 797
3 105 51  
3		  
овес		  
-		  
225		  
334
         
4 960 120 4 пшеница 123 198 287
всего 1199       570 1178 1868
         
 
 
    1. наблюдение  за зерновой массой при хранении

Таблица 14 –  Периодичность наблюдений за качеством  зерна при хранении

Характеристика  партии зерна дата Наблюдения  за примечание
Культура Температура, °С Влажность, % Засорённость, % Высота насыпи, м температурой влажностью всхожестью Заражённостью вредителями
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
 

Список  используемой литературы:

    1. Кудрина  В.Н, Личко Н.М. Практикум по  хранению и переработке сельскохозяйственных  продуктов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.:Колос, 1992 - 176 с.

    2. Манжесов  В.И. и др. Технология хранения, переработки и стандартизация  растениеводческой продукции. –  СПб.: Троицкий мост, 2010. – 704с.

    3. http://www.bestreferat.ru/referat-34883.html

    4. http://www.bestreferat.ru/referat-88241.html

    5. http://www.cnshb.ru/AKDiL/0024/base/RP/003505.shtm

    6. http://revolution.allbest.ru/manufacture/00031185_0.html

    7. http:www.ussr-forever.ru/raskaz/207-dihanie.html

    8. http://www.ussr-forever.ru/raskaz/208-posleuborochnoe-dozrevanie.html

    9. http://5ballov.qip.ru/referats/preview/39391/9 
     
     

Информация о работе Технология послеуборочной обработки и хранения зерна в ООО «Какси» Можгинского района