Разработка технологии производства картофеля в Ярославской области

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Ноября 2011 в 20:29, курсовая работа

Описание работы

Эффективность картофелеводства можно повысить за счёт интенсивного развития отрасли, предусматривающего рациональное сочетание агротехнических приёмов, средств химизации и механизации, внедрение прогрессивных форм организации труда.
По мнению исследователей, значение картофеля в питании человека в будущем не только не снизится, а наоборот возрастёт, из него будут производить новые пищевые продукты, полуфабрикаты. Развивая и улучшая приёмы возделывания и уборки культуры, послеуборочной доработки и хранения клубней, можно в значительной степени увеличить производство картофеля.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………………………………………..3
1. Исходные данные для курсового проекта
1.1. Ярославская область, общие сведения…………………………………………………….……....4
1.2. Природные условия…………………………………………………………………………….……......4
1.3. Годовой ход температуры воздуха и осадков…………………………………………………..5
1.4. Особенности выращивания картофеля в связи
с агроклиматическими условиями………………………………………………………………...……...5
2. Биологические особенности
2.1. Особенности роста и развития………………………………………………………………………...7
2.2. Требования к теплу и свету………………………………………………….........................................8
2.3. Требования к влаге…………………………………………………………….........................................9
2.4. Требования к почве……………………………………………………………………………………....11
2.5. Требования к элементам питания…………………………………………………………………...12
3. Разработка научно-обоснованной технологии возделывания картофеля
3.1. Обоснование выбора сорта. Определение уровня планируемой урожайности….......15
3.2. Предшественник……………………………………………………………………………………..........16
3.3. Система удобрений……………………………………………………………………………………....17
3.4. Основная и предпосевная обработка почвы……………………………………………………..17
3.5. Определение элементов структуры планируемой урожайности……………………….....19
3.6. Подготовка семян к посадке, посадка……………………….…………..………………………....19
3.6.1 Послеуборочное озеленение семенного картофеля….…………..……………………….....19
3.6.2 Подготовка семенных клубней в весенний период….…………..…………………………...20
3.6.3 Посадка….…………..………………………….….…..………………………..……………………….....20
3.7. Уход….…………..…………………….….…..………………………..…………………………...…….....21
3.7.1. Междурядные обработки……………….….…..………………………..…………………..…........21
3.7.2. Борьба с вредителями……………….….…..………………………..…………………………….....22
3.7.3. Защита от болезней ……………….….…..………………..…………………………………….….....23
3.7.4. Орошение……………….….…..………………………..………………………………………….….....23
3.8. Уборка и послеуборочная доработка……………..………………………………………….…......24
3.9. Технологическая схема возделывания культуры…………………..…………………….…......25
4. Энергетическая оценка технологии возделывания картофеля……….…..........26
4.1. Расчет совокупных затрат энергии на производство продукции……….….........................26
4.2. Определение накопления в урожае энергии……….…................................................................27
4.3. Расчет показателей энергетической эффективности технологии возделывания картофеля……….….......................................................................................................................................................28
5. Заключение...................................................................................................................................................28
Библиографический список....................................................................

Файлы: 1 файл

Реферат растеневодство (Гедзь).doc

— 569.50 Кб (Скачать файл)

Таблица 8. Затраты энергии на основные средства производства

 
Виды работ
Затраты энергии, МДж/га
Обработка почвы, посев, посадка 
Подготовка и внесение минеральных удобрений 
Внесение органических удобрений 
Подготовка к посадке 
Химическая обработка посевов 
Междурядная обработка 
Уборка и транспортировка урожая 
Послеуборочная доработка продукции
1050 
70  
160  
85  
300  
120  
4500  
820
Итого 7105
 

 

Таблица 9. Затраты на оборотные средства и энергия трудовых ресурсов

Оборотные средства, энергия трудовых ресурсов Расходы ресурсов на 1 га Энергетический эквивалент, МДж/кг (МДж/кВт.ч, Дж/чел.ч) Совокупная энергия, МДж/га
1 2 3 4
Оборотные средства

Семена, кг (станд. вл.)

Семена, кг (сух. в-ва) (25% от станд. вл.)

 
3360 
840
 
XXX 
27,4
 
XXX 
23016
Минеральные удобрения, кг д.в.

азотные 
фосфорные 
калийные

 
120 
80 
110
 
36,8 
12,6 
8,3
 
4416 
1008 
913
Органические  удобрения, кг 20000 0,42 8400
Пестициды, кг д.в.

гербициды 
фунгициды 
инсектициды



0,7 

1
263,3 
116,6 
355,0 
312,1 
355,0
526,6 
116,6 
1227,7 
Горючесмазочные материалы, кг 230 79,5 18285
Электроэнергия, кВт.ч. 110 12,0 1320
Трудовые  ресурсы, чел.ч. 120 44,3 5316
Прочие  затраты, МДж       
Итого ---- ---- 64544,9
 

Таблица 10. Затраты совокупной энергии и ее структура

 
Виды затрат совокупной энергии
Затраты энергии, МДж/га Распределение затрат, %
1 2 3
Основные  средства производства (с.-х. машины, оборудование)

Оборотные средства производства

Семена  

Удобрения, всего 

в том числе: 
минеральные 
органические
 

Пестициды

Горючесмазочные материалы 

Электроэнергия 

Трудовые  ресурсы 

7105 

23016

 
14737
 

6337 
8400 

1870,9 
18285 
1320 
5316

9,9 

32,1

 
20,6
 

8,8 
11,7 

2,6 
25,5 
1,8 
7,4

Итого 71649,9 100%

4.2. Определение накопления  в урожае энергии

Урожайность полезной продукции: 

Р = (Y*100)/F = (30000*100)/67 = 44800 кг,

 
где      Р – урожай полезной продукции, кг/га 
Y – урожай основной продукции, кг/га 
F – выход основной продукции от полезной, % 
Урожайность побочной продукции:
 

G = P – Y = 44800 – 30000 = 14800 кг, 

где G – урожайность  побочной продукции, кг/га. 

Таблица 11. Расчет содержания энергии в урожае

 
Вид продукции
Урожайность с 1 га при стандартной влажности, кг Коэффициент пересчета на сухое вещество Сбор сухого вещества, кг/га Содержание энергии, МДж
в 1 кг сух. в-ва всего
Основная 30000 0,25 7500 18,25 136875
Побочная 14800 0,25 3700 17,75 65575
Итого XXX XXX XXX XXX 202450

4.3. Расчет показателей энергетической эффективности технологии возделывания картофеля

Чистый энергетический доход – разница между полученной с урожаем энергией и энергетическими затратами на производство продукции.  
Коэффициент энергетической эффективности – отношение чистого энергетического дохода к затраченной энергии.  
Энергетический коэффициент полезного действия посева – отношение полученной энергии к затраченной.  
Энергетическая себестоимость продукции – отношение затраченной энергии к урожайности.
 

Таблица 12. Основные показатели энергетической оценки технологии возделывания культуры

Показатель Значение
  1. Затрачено энергии всего, ГДж/га
  2. Урожайность основной продукции, т/га
  3. Урожайность полезной продукции, т/га
  4. Получено энергии от основной продукции, ГДж/га
  5. Получено энергии от полезной продукции, ГДж/га
  
В расчете на основную продукцию
  1. Чистый энергетический доход, ГДж/га
  2. Коэффициент энергетической эффективности
  3. Энергетическая себестоимость продукции, ГДж/т

В расчете на полезную продукцию

  1. Чистый энергетический доход, ГДж/га
  2. Коэффициент энергетической эффективности
  3. Энергетическая себестоимость продукции, ГДж/т
71,65 
30 
34,8 
136,88 
202,45 
 
 

65,23 
0,91 
2,39 
 

130,79 
1,83 
2,06

Вывод: технология энергетически эффективна, так как чистый энергетический доход представляет положительное число, а коэффициент энергетической эффективности больше 0.

5. Заключение

 

Разработана технология возделывания картофеля  сорта Раменский в климатических условиях Ярославской области. Преимуществами данной технологии является ее высокая механизированность и направленность на получение высоких урожаев благодаря хорошему обеспечению растений в период вегетации факторами жизни (внесение удобрений, минеральных и органических, обработка пестицидами, посадка в предварительно нарезанные гребни) и заботливому отношению к посадочному материалу (сортировка, озеленение, провяливание, протравливание, обработка стимуляторами роста и минеральными удобрениями). Выбран универсальный сорт, поскольку он дает возможность использовать его на продовольственные, технические и кормовые цели, то есть фактически продавать широкому спектру покупателей (или оставить хозяйству себе, на кормовые цели), что важно в условиях современного состояния Российской экономики. Устойчив к раку, фитофторе, относительно устойчив к вирусным заболеваниям, обладает хорошими вкусовыми качествами, способен давать высокие урожаи. 
Главный фактор, ограничивающий получение высоких урожаев – неблагоприятные погодные условия в конце вегетации – начале уборки, а именно дождливая осень, способствующая развитию болезней, опасных при хранении, плохим условиям уборки. Система удобрений использовалась по рекомендациям из литературных источников, что означает повышенные нормы внесение удобрений, фактически перерасход, либо недостачу в каком-либо элементе питания. Неплохим решением проблемы водообеспечения явилась бы осушительно-оросительная система двустороннего регулирования влажности почв, при котором во время засухи вода подается растениям, а в периоды перенасыщения почвы влагой она, наоборот, отводится за пределы поля. 
Качество семенного материала также играет не последнюю роль. Так, внутрихозяйственное семеноводство картофеля должно предусматривать ежегодный завоз элитных семян в каждое товаропроизводящее хозяйство из расчета 5-6 т на 100 га посадок, возделывание семенного материала на наиболее плодородных почвах (торфяники), высаживание на товарных площадях семенной материал только высоких репродукций (не далее 3-4-й). 
И последнее, но не последнее по значимости – качество проведения агротехнических работ и их планирование. Важна профессиональна подготовка агрономов и механизаторов, состояние техники и правильная настройка сельскохозяйственных машин.
 
 

Библиографический список

 
  1. Агроклиматический справочник по Ярославской области. – М., 1966.
  2. Агрономическая тетрадь. Возделывание картофеля по интенсивной технологии / Под общ. ред. Б.Ф. Хлевного. - М.: Россельхозиздат, 1986. -96 с., ил.
  3. Агрохимия / Б.А. Ягодин, П.М. Смирнов, А.В. Петербургский и др.: под ред. Б.А. Ягодина. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1989.
  4. Верещагин Н.И. и др. Высокие урожаи невозможны без внедрения новых технологий / Картофель и овощи, 2004, №2, с. 24-25
  5. Ермолаева С.Г. Перспективные сорта картофеля для Тульской области / Картофель и овощи, 2003, №6, стр 14.
  6. Земледелие / Г.И. Баздырев, В.Г. Лошаков, А.И. Пупонин и др.; под ред. А.И. Пупонина. – М.: Колос, 2000.
  7. Карманов С.Н., Серебренников В.С. Картофель. - М.: Росагропромиздат, 1991. - 64с.: ил.
  8. Лисицын И.Л. Производство картофеля: агротехника и экономика. (О выращивании высоких урожаев). - Горький: Волго-Вятское кн. изд-во, 1986. - 159 с.
  9. Почвоведение / И.С. Кауричев, Н.П. Панов, Н.Н. Розов и др.; Под ред. И.С. Каучерева. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1989.
  10. Производство картофеля: возделывание, уборка, послеуборочная доработка, хранение. Справочник / Сост. Б.А. Писарев. - М.: Росагропромиздат, 1990. - 223 с.
  11. Растениеводство / Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, Г.В. Коренев и др.; Под ред. Г.С. Посыпанова. –М.: Колос, 1997. – с.: ил.
  12. Ратников А.И. Почвы Тульской области. – Тульское книжное издательство, 1955.
  13. Рекомендации по возделыванию картофеля сорта Невский. Редактор Л.В. Евсюкова. - Ленинград: Северо-Западный НИИ сельского хозяйства, 1987.
  14. Халанский В.М., Горбачев И.В. Сельскохозяйственные машины. – М.: КолосС, 2003.
  15. Ягодин Б.А., Жуков Ю.П., Кобзаренко В.И. Агрохимия / Под ред. Б.А. Ягодина. – М.: Мир, 2003.
  16. Сорта картофеля, возделываемые в России / Е.А. Симаков, Б.В. Анисимов и др., 2009
  17. http://kartofel.org/cultivars/main_cult/sorta.htm
  18. www.korenevo.ru (ВНИИКХ им. А.Г. Лорха)
  19. www.oreshkino.narod.ru (Продукция крестьянского хозяйства «Орешкино», Астраханская область)
  20. www.sibpatent.ru (Перспективные технологии и новые разработки)     

Информация о работе Разработка технологии производства картофеля в Ярославской области