Разработка технологии производства картофеля в Ярославской области

Севооборот 8-польный, площадь  под картофелем 37,5%.

3.3. Система удобрений

  Дозы  минеральных удобрений определяются методом элементарного баланса (на планируемую урожайность): по начальному содержанию питательных элементов в почве и выносу питательных веществ с урожаем. В районах достаточного увлажнения твердые азотные удобрения следует применять весной под перепашку или культивацию зяби. Калийные удобрения (особенно хлорсодержащие) лучше заделывать с осени под плуг. Гранулированный суперфосфат дают наибольший эффект при внесении их в борозду при посадке картофеля. При других обстоятельствах его лучше заделывать весной под перепашку. При посадке картофеля минеральные удобрения вносят в норме N20-40P20-40 или N20-40P20-40K20-40 в виде комплексных удобрений или P20-40 – гранулированный суперфосфат. При дробном внесении удобрений проводят одну или две подкормки минеральными удобрениями в дозе N20-40K20-40. Первую подкормку осуществляют при высоте растений около 20 см, вторую – в период бутонизации. удобрения вносят на глубину 8-12 см и на расстоянии от растения 12-15 см при первой подкормке или в середину междурядья – при второй.

  В настоящем  курсовом проекте мы воспользуемся  системой удобрений рекомендованной  в литературе [8, 17]: аммиачная селитра, суперфосфат и сульфат калия, дозы: 20т органических, N₁₂₀P₈₀K₁₁₀

Таблица 5 Система удобрений под культуру

3.4. Основная и предпосевная  обработка почвы

 

  Определяя систему обработки почвы под  картофель, необходимо исходить из того, что под этой культурой почва  все время должна быть рыхлой и  чистой от сорняков. 
Одним из основных условий, обеспечивающих получение высоких урожаев картофеля, является создание мощного, рыхлого, хорошо аэрируемого и достаточно влажного пахотного слоя почвы. Выполнение этого условия особенно важно для суглинистых почв, на которых при повышенной плотности клубни деформируются и теряют товарные качества. 
На плотных почвах не всегда можно использовать комбайны, а уборка картофеля копателями связана со значительными потерями урожая и большими затратами ручного труда. 
Поэтому обработку почвы осуществляют с учетом климатических условий и типов почв. 
Технология подготовки почвы под посадку картофеля включает основную, или зяблевую, и предпосевную обработки.

Зяблевая  обработка

Должна включать два агротехнических приема –  лущение и вспашку. Эти приемы способствуют накоплению в почве влаги и питательных веществ, а также очищению полей от сорной растительности, возбудителей болезней и вредителей картофеля. 
Сроки и способы летне-осенней обработки зависят от почвенно-климатических условий, системы удобрения и размещения картофеля в севообороте.

Лущение жнивья

При размещении картофеля после зерновых, многолетних  и однолетних трав зяблевую обработку  обычно начинают с лущения жнивья сразу после уборки предшествующей культуры (не позднее 1-2 дней). Лущение  предупреждает высыхание почвы и благоприятно сказывается на качестве последующей зяблевой вспашки. Кроме того, при лущении жнивья провоцируется прорастание сорняков, уничтожаются уже растущие сорняки, запахиваются в почву пожнивные остатки и создаются благоприятные условия для их размещения. 
Поля, вышедшие из-под нестерневых предшественников, пашут сразу после их уборки. 
Зяблевая вспашка

Зяблевую  вспашку под картофель (кроме  перепашки зяби и запашки органических удобрений) проводят плугами с отвалами и предплужниками, а на почвах, подверженных ветровой эрозии, – чизельными плугами. Направление вспашки – поперек или под углом посадки картофеля. 
Зяблевая вспашка и органические удобрения

На тяжелых  и средних по механическому составу  почвах навоз и компосты лучше  запахивать в почву осенью. Не надо откладывать внесение органических (как и минеральных) удобрений на весну, если представляется возможность сделать это осенью. В сельском хозяйстве ход работ очень зависит от погодных условий. Что можно сделать осенью, погода может не позволить сделать весной.

Весенняя, предпосевная подготовка почвы под  картофель

Нарезка гребней

Нарезка гребней в осенний или  весенний периоды – один из приемов, улучшающих качество подготовки почв к посадке картофеля.  
Гребни нарезают культиваторами КОР-4,2 и КРН-4,2 с ярусными окучниками.  
Нарезка гребней способствует повышению температуры почвы в зоне залегания клубней на 3-4 °С, в результате чего всходы появляются на 5-6 дней раньше. 
Посадка картофеля в предварительно нарезанные гребни обеспечивает групповое использование картофелепосадочных машин и улучшает работу картофелеуборочных машин. 
Одновременно с предпосадочной нарезкой гребней вносят минеральные удобрения, исключая эту операцию при посадке картофеля. Для этого гребни нарезают культиваторами КРН-4,2, которые оборудуют съемным буккером для 650-700 кг минеральных удобрений. 
 
Рисунок 6. Удобритель-гребнеобразоватепь на базе культиваторов КОН-2.8ПМ и КРН-4,2: 1 – опорное колесо; 2 – брус; 3 – кронштейн; 4 – бункер; 5 – крышка бункера; 6 – туковысевающий аппарат; 7 – лоток; 8 – окно; 9 – грядиль; 10 – ярусный окучник; 11 – копирующее колесо

 

3.5. Определение  элементов структуры  планируемой урожайности

Биологический урожай с единицы площади определяется густотой стояния растений перед  уборкой и средней продуктивностью одного растения. 
Густота посадки обеспечивает 20-30% урожая картофеля. Особенно тесно густота посадки связана с почвенно-климатическими условиями. Чем больше плодородие почвы и благоприятнее комплекс условий для роста и развития картофеля, тем больше клубней можно высадить на 1 га и получить за счет дополнительного числа растений более высокий урожай. 
В соответствии с почвенными и климатическими условиями Ярославской области рекомендовано – 40-45 тыс. клубней на 1 га. 
Количество не взошедших клубней 7-15%; выживаемость растений 93%, следовательно 

40000/(0.9*0.93) @ 47800 растений/ га 

Площадь питания  одного растения: 

S_пит = 10000/47800 = 0,21 м² 
 
При ширине междурядья в 70 см расстояние между растениями в рядке составит: 

Р = 0,21/0,7 = 0,30м = 30см 
 
Средняя продуктивность одного растения картофеля для получения планируемого урожая должна быть: 

Планируемая урожайность / количество растений = 30000 кг / 40000 растений = 0,75 кг 
 
При густоте посадки 47,8 тыс. растений и средней массе клубня 80 г норма посадки составляет 38,2 ц/га. 

3.6. Подготовка семян  к посадке, посадка

 

  Подготовка  клубней к посадке включает следующие  операции: выгрузку из хранилищ, удаление примесей и дефектных клубней, калибровку, прогрев, протравливание. 
Клубни из хранилищ выгружают транспортером ТХБ-20, приставкой ТПК-30 к транспортеру-загрузчику ТЗК-30. 
Калибровку семенного картофеля осуществляют на стационарных пунктах или передвижными машинами. 
Для подготовки картофеля внутри хранилищ и на площадках используют передвижные картофелесортировальные пункты КСП-15Б, КСП-25, переборочные столы, протравливатели клубней «Гуматокс-С», работающие отдельно или в линии. 
Качество подготовки семенного материала влияет на густоту посадки, степень повреждения клубней при уборке, величину урожая.

3.6.1 Послеуборочное озеленение семенного картофеля

Послеуборочное  озеленение семенного картофеля  – доступный любому хозяйству  агроприем. Он позволяет полностью  сохранить клубни до посадки, получить ранний и более высокий урожай здорового картофеля. 
Озеленение клубней картофеля происходит под действием солнечного света, обусловливающего образование хлорофилла. Полное озеленение клубней наступает на 10-15-й день при достаточном освещении клубней со всех сторон. Если разрезанный клубень окажется насквозь зеленым – процесс озеленения закончен.  
 
 

3.6.2 Подготовка семенных клубней в весенний период

К этой работе надо приступать за 30-40 дней до посадки  картофеля. Имеется в виду, что  при хранилище имеется крытая асфальтированная площадка для переборки, сортировки, проращивания и озеленения клубней. Это не просто площадка, а комплекс, оборудованный всей современной техникой для сортирования клубней, закладки их на хранение, выгрузки из картофелехранилища и буртов, перемещения на площадку, сбора клубней с площадки, погрузки картофеля на транспорт, и для выполнения других работ.

Провяливание  клубней

Провяливание  клубней проводят в середине апреля, за две недели до того, как их можно  будет переместить из хранилища  или буртов на открытую площадку. 
Надобность применить этот агроприем возникает в том случае, если семенные клубни в первой половине апреля все еще пребывают в состоянии относительного покоя, т. е. когда не заметно прорастания почек в глазках.

Кольцевой надрез

Назначение  кольцевого надреза – удержать питательные вещества, не дать переместиться им с пуповинной части к вершинной. В этом случае прорастут глазки и в нижней части клубня.  
Кольцевой надрез проводят, когда клубни еще пребывают в состоянии покоя, но накануне (за 7-10 дней) пробуждения глазков.

Резка клубней

Этот агроприем  следует рассматривать как вынужденный. Лучшими семенами являются целые  клубни фракции 60-80 г (45-55 мм по ширине).

Проращивание  клубней перед  посадкой

Является  важнейшим высокоэффективным агроприемом. На свету клубни и глазки подвергаются качественным изменениям. В клубнях накапливается хлорофилл, который усиливает развитие корневой системы, от мощности которой зависит урожайность.

Обработка минеральными удобрениями

Наиболее  эффективным оказалось замачивание  семенных клубней в растворе аммиачной селитры и суперфосфата.

Опудривание клубней золой  перед посадкой картофеля

Опудривание семенных клубней золой перед посадкой не требует больших затрат труда и средств, но агротехнический и экономический эффект этого приема высокий. Его применение должно быть обязательным.

Обработка посадочных клубней  ростовыми веществами

Цель этого  приема – воздействовать на почки  в глазках, расположенных на боках  и в нижней (пуповинной) части клубней, вызывать их прорастание.  
В качестве ростовых химических веществ, стимулирующих прорастание глазков, применяют гибберриллин.

Предпосадочная  обработка клубней  химикатами

Для борьбы с возбудителями инфекционных болезней и сапрофитной микрофлорой, являющимися причиной гибели семенных клубней, ростков и растений, семенной материал картофеля перед посадкой или в процессе посадки протравливают.

3.6.3 Посадка

 

Посадка картофеля  в оптимально ранние сроки – одно из условий получения высокого и  качественного урожая. При ранней посадке растения формируют мощную корневую систему и хорошо развитую ботву. Они раньше образуют клубни, которые к тому же быстрее достигают зрелости.  
Помимо температуры для определения срока посадки важно учитывать пахотную пригодность почвы. При наступлении пахотной спелости она хорошо крошится, объемная масса ее при рыхлениях значительно снижается, что необходимо для поступления кислорода воздуха к прорастающим клубням.

Способы посадки. В общем комплексе агротехнических мероприятий немаловажное значение имеют способы посадки. На легких, хорошо дренированных пойменных почвах, а также на участках с двойным регулированием водного режима оправдывает себя гребневая посадка с междурядьями 70 см. На тяжелых переувлажняемых почвах наиболее эффективна посадка на гребнях с междурядьями 90 см и на стандартных грядах - 140 см. 
Глубина посадки зависит от фракции клубней и типа почв. Мелкие клубни запахивают па меньшую глубину, чем крупные. На почвах тяжелого и среднего механического состава глубина посадки не должна превышать 6-8 см, на легких – 8-12 см (считая от верхней точки клубня до вершины гребня). 
Посадка клубней в предварительно нарезанные гребни – очень важный агротехнический прием в индустриальной технологии производства картофеля. Предварительная нарезка гребней увеличивает интенсивность крошения почвы, клубни при посадке укладываются в хорошо разрыхленный слой. Нарезка гребней способствует повышению температуры почвы в зоне залегания клубней на 3-4°С, в результате чего всходы картофеля появляются на 5-6 дней раньше.

Сажаем с  междурядьем 70 см в 4 рядка полунавесной картофелесажалкой КСМГ-6 на глубину 8 см в предварительно нарезанные гребни. 
Весовая норма посадки составляет 38,7 ц/га, густота посадки 47,8 тыс. растений/га. Схема посадки 70×21.