Анализ эффективности производства зерна на примере РУСП Совхоз-комбинат «Мир»

    Организационно-экономические связи зернопродуктового подкомплекса характеризуются недостаточной сбалансированностью и неравномерными темпами развития комплексообразующих производств. С этим связаны большие потери зерна и зерновой продукции. Ежегодно на стыках отраслей занимающихся производством зерна и осуществляющих его переработку и хранение, теряется 400 и более тысяч тонн выращенного урожая.

    В целом, ежегодный недобор зерна в республике, по оценкам экспертов составляют четвертую часть амбарного урожая. Это является следствием недостатка средств защиты, технического несовершенства средств механизации и нерационального их использования, а также не комплексного использования имеющихся сырьевых ресурсов, ведомственной и территориальной разобщенности технологически взаимосвязанных отраслей. Существующий механизм подкомплекса не отвечает требованиям развивающейся экономики и не обеспечивает координацию согласованность всех звеньев производства конечных продуктов. Формирование рынка зерна в условиях развития интеграционных процессов преследует цель создания благоприятных условий для взаимовыгодной торговли, содействия эффективному производству, формированию необходимых резервов для обеспечения продовольственной безопасности.

Таблица 1. Валовой сбор и урожайность в хозяйствах всех категорий

П р и м  е ч а н и е. Источник: [5, с. 74].

    В условиях ограниченной возможности расширения посевов зерновых культур, стабильный рост производства зерна в Республике Беларусь следует обеспечить за счет повышения урожайности всех видов зерновых культур. Ее среднегодовой уровень не должен быть ниже 27 − 28 центнеров с гектара. О возможностях достижения этого уровня в современных условиях говорят следующие данные: наибольшая урожайность зерна в целом по республике была получена в 1987 году − 28,5 центнеров с гектара и в 1993 году − 27,7 центнеров с гектара. При такой урожайности и наличии посевных площадей под зерновые в 2,5 − 2,7 миллионов гектаров по оптимистическому прогнозу Республика Беларусь имеет возможность увеличить валовые сборы зерна до 7400-7700 тысяч тонн в год.  

Таблица 2. Распределение зерна по источникам потребления (оценка)

П р и м  е ч а н и е. Источник: [5, с. 77].

    Основными мероприятиями в условиях республики, обеспечивающими повышение урожайности  зерна, являются: внедрение прогрессивных  систем ведения зернового производства с учетом развития общей культуры земледелия; повышение плодородия почв и на его основе рост продуктивности всех видов угодий; оптимизация структуры посевных площадей и зернового клина; внедрение интенсивных энергосберегающих технологий на всей площади посевов зерновых культур, и внедрение высокопродуктивных районированных сортов.

    В связи с тем, что материальные ресурсы весьма ограничены, первоочередной задачей является уменьшение потерь и экономия зерна за счет его рационального потребления. В ближайшей перспективе половина недостающего зерна может быть получена за счет расширения посевов и совершенствования структуры зернового клина, вторая − за счет интенсификации.

Таблица 3. Показатели эффективности выращивания зерновых и зернобобовых культур в 2006 году

П р и м  е ч а н и е. Источник: [10, с. 3 − 4].

    Исходя  из данных, приведенных в таблице, можно сделать вывод, что зерновые и зернобобовые культуры имеют высокую энергетическую, белковую, минеральную и витаминную ценность позволяет человеку удовлетворять значительную часть своих физиологических потребностей, причем при относительно минимальных денежных затратах.

    Анализ  структуры посевных площадей колхозов и госхозов республики показывает, что в основном (примерно 75% хозяйств) она соответствует почвенно-климатическим условиям. Важнейшим показателем при оценке структуры посевов является удельный вес зерновых культур. В настоящее время в общественном секторе зерновые и зернобобовые культуры занимают 50 − 53% в структуре посевных площадей. В перспективе удельный вес зерновых и зернобобовых целесообразно увеличить до 54 − 56% за счет сокращения группы кормовых культур при одновременном повышении продуктивности травяных угодий. В перспективе структура зернового клина будет в значительной степени формироваться под влиянием спроса на различные виды зерна. 

1.3 Теоретико-методологические подходы к организации эффективного производства зерна 

  Для возделывания зерновых культур организуются полевые севообороты. Они подразделяются по главной товарной культуре. Доля этих культур в полевом севообороте составляет, как правило, более 50% посевных площадей. При организации севооборотов создаются условия для эффективного использования сельскохозяйственной техники: укрупняются поля, компактно располагаются обрабатываемые массивы и так далее. Количество севооборотов зависит от конкретных условий: наличия специализированных производственных подразделений внутри хозяйства, однородности качества почвы, рельефа местности и конфигурации полей. В свою очередь, увеличение числа севооборотов приводит к уменьшению размеров севооборотных полей и ухудшению использования сельскохозяйственной техники. На практике число полей в севообороте может колебаться от 4 до 10 и более.

  Обычно  вводятся промежуточные культуры, имеющие фитосанитарное значение и улучшающие физические свойства почвы, а также противоэрозионные полосы. Внедрение правильного севооборота повышает урожайность культур на 15-25%, улучшает агрофизические свойства почвы, создает благоприятные условия для ее качественной обработки и применения удобрений.

  Производительность  труда тракторных агрегатов в значительной степени зависит от формы, размеров и состояния полей. Подготовка полей к вспашке заключается в освобождении их от препятствий, мешающих нормальной работе агрегатов, в выборе способов и направления движения техники, в разбивке поля на загоны и отбивке поворотных полос.

  Способы движения агрегатов выбирают с учетом постоянных показателей полей (длины гона, конфигурации и тому подобное), технических характеристик машин и других условий.

    На крупных земельных массивах с длинными гонами лучший способ пахоты − петлевой с чередованием загонов всвал и вразвал. При вспашке участков с короткими гонами (менее 500 м) применяется беспетлевой комбинированный способ движения. Все рабочие проходы проводятся по длине стороны параллельно друг другу, повороты − на холостом ходу, траектории их не имеют петель. При беспетлевом способе загон пашется вразвал до тех пор, пока возможен беспетлевой поворот. Оставшуюся часть (середину загона) запахивают одновременно со вспашкой соседнего загона.

  По  сравнению со способом чередования  загонов беспетлевой способ дает большее количество свальных гребней  и развальных борозд. Ширина поворотных полос в этом случае равна 7-15 метров.

  При организации посева зерновых культур нужно учитывать своевременность проведения сева. Так, если урожайность пшеницы, посеянной на третий день после созревания почвы, принять за 100%, то данная культура, посеянная на шестой день, дает 80%, на десятый день − 60, на пятнадцатый день − только 50% урожайности, получаемой при посеве в оптимальные сроки. Посевные агрегаты комплектуют из машин, имеющихся в хозяйстве. Кроме сеялок без внесения удобрений применяют сеялки с одновременным подсевом трав. В современных условиях для более полного использования мощности тракторов применяют комплексные агрегаты, одновременно выполняющие ряд работ: культивацию, боронование, посев, внесение удобрений в рядки, прикатывание.

  Органические  удобрения, как правило, вносят на поверхность  почвы с последующей заделкой при пахоте, бороновании, дисковании. Обычно они вносятся под зябь, а также весной под пропашные культуры. В зависимости от состояния почв и возможностей хозяйства на 1 га вносят от 10 до 60-80 тонн удобрений. Главное при внесении органических удобрений добиться равномерного распределения по поверхности почвы. Для поверхностного внесения навоза, торфа, компостов применяют тракторные прицепы-разбрасыватели. Используют два способа транспортировки и внесения органических удобрений − прямоточный и перевалочный. При прямоточном способе транспортировку и внесение удобрений разбрасыватели производят непосредственно с мест хранения. Данный способ рекомендуется, когда расстояние перевозки не превышает 3 км. При перевалочном способе удобрения поставляют на поля, выгружают их в бурты, затем снова погружают в разбрасыватели и вносят в почву.