Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Марта 2011 в 21:52, реферат
Всем известное слово "витамин" происходит от латинского "vita" - жизнь. Такое название эти разнообразные органические соединения получили далеко не случайно: роль витаминов в жизнедеятельности организма чрезвычайно велика.
Введение………………………………………………………………………… 2
История открытия витаминов…………………………………………………. 3
Роль и значение витаминов в питании человека. Потребность в витаминах. 7
Классификация витаминов…………………………………………………… 10
Заключение…………………………………………………………………… 24
Список используемой литературы…………………………………………… 25