Питательные среды для выращивания микроорганизмов

оптимальному  значению  рН  или  по  скорости  роста.  Если  для   получения

накопительной культуры использовать такой материал,  то  доминировать  будет

наиболее адаптированный к  данным  условиям  или  наиболее  быстро  растущий

штамм, все же остальные будут подавлены и выделить их не удастся. Поэтому  в

тех случаях, когда  хотят выделить максимальное число  штаммов,  растущих  при

определенных  элективных условиях, пть непосредственно  в

чашки.   На   плотных   элективных   средах    штаммы,    которым    условия

благоприятствуют, образуют колонии. При достаточно большом  расстоянии  между

колониями конкуренция  за питательные вещества не может  иметь места;  штаммы,

растущие более  медленно, не подавляются растущими  быстрее,  так  что  те  и

другие могут быть выделены раздельно. В  этой  обзорной  таблице  объединены

данные относительно получения  накопительных  культур  у  микроорганизмов  с

разными типами обмена веществ.  Чистую  культуру  микроорганизма  (последний

этап выделения) получают  обычно  па  (или  в)  плотной  питательной  среде.

Процедура начинается с  отделения  от  популяции  клеток  одной-единственной

клетки. Обязательное требование состоит в том, чтобы  вырастающая  из  клетки

колония оставалась изолированной от  других  клеток  или колоний.  Аэробные

бактерии выделяют либо по методу Коха — рассевая  суспензию  по  поверхности

среды в чашках, либо, что  легче,  размазывая  каплю  платиновой  петлей  по

агаризованной среде. Анаэробные бактерии суспендируют в расплавленном  агаре

с температурой 45°С и проводят инкубацию  без  доступа  воздуха.  Тщательное

отделение одной  колонии, повторное суспендирование  в  жидкости  и  повторное

нанесение мазка  или разведение в агаре позволяют  получать  чистые  культуры

большинства микроорганизмов. 

Литература: Е.З  Теппер и др. «Практикум по микробиологии» М. «Колос» 1979

Г. Шлегель «Общая микробиология» М. «Мир» 1972.осев следует проводи