Фукус и его применение в медицине

 
Среди БАД Компании фукус пузырчатый входит в состав биологически активной добавки к пище Свелтформ+.[13]

Фукус обладает удивительной особенностью извлекать из морской воды и концентрировать в своих тканях различные микро- и макроэлементы, содержание которых улучшает функционирование организма.

Уникальность фукуса обусловлена еще и тем, что его солевой состав очень близок к составу плазмы крови и тканевой жидкости организма. Фукус предупреждает гипотиреоз, улучшает умственную и физическую работоспособность, а также улучшает работу кишечника и ускоряет борьбу с ожирением, поскольку усиливает жировой и холестериновый обмен; предупреждает сердечнососудистые заболевания. Витамины, микро- и макроэлементы – нормализуют обменные процессы организма; препятствуют выпадению волос и старению кожи.

Биодоступный йод фукуса нормализует обмен веществ в подкожной жировой клетчатке, активирует распад жиров и, таким образом, способствует исчезновению проявлений нежелательного спутника ожирения – целлюлита.

Компоненты фукуса интенсивно расщепляют жиры в организме, препятствуя ожирению; повышает липолиз – процесс расщепления жиров.

В наше время фукус стал весьма популярным как средство для нормализации веса. Назначают его и как самостоятельное средство для приготовления ванн при курсах с целью снижения веса[5].

Основное действие фукуса: регуляция работы щитовидной железы, благодаря которой нормализуются все виды обмена веществ.

Благодаря богатому микроэлементному составу, фукус улучшает обменные процессы в коже, усиливает рост волос, защищает кожу от обезвоживания и сухости.

Альгиновая кислота фукуса снижает уровень сахаров – связывая большое количество воды в кишечнике, образует гель, значительно затрудняющий расщепление и усвоение углеводов, что способствует восстановлению нарушенной при ожирении чувствительности к инсулину. Пищевые волокна (агар-агар, альгинаты), содержащиеся в водорослях, являются мощными стимуляторами кишечной перистальтики и тем самым значительно уменьшают усвоения компонентов пищи, особенно жиров и холестерина. Набухая в желудке, альгинаты нормализуют процесс пищеварения, очищают кишечник, вызывают чувство сытости и поэтому фукус используется в диетах для снижения веса[2].

Полисахариды фукуса нормализуют синтез половых гормонов. Поэтому фукус оказывает благотворное воздействие на женский организм – снижает риск опухолей молочной железы и половых органов; нормализует менструальный цикл; регулирует гормональный уровень в климактерический период[8].

Широкий спектр витаминов и полисахаридов, содержащихся в фукусе, позволяет поддерживать организм в хорошей форме, повышает сопротивляемость организма, активизирует иммунные реакции, способствует быстрому восстановлению сил после нагрузки и болезни. Фукус пузырчатый входит в Британскую травяную фармакопею, применяется в гомеопатии.

Широко применяется фукус и в косметологии. Из него делают масло, различные кремы, тоники и скрабы для очищения, увлажнения, освежения кожи, разглаживания морщин и т.п. Для этих целей можно применять отвары и настои, кроме того их используют для укрепления волос и стимулирования их роста. Ледышками из замороженных отваров и настоев хорошо протирать кожу лица и рук[5].

 

6.1.Действие фукоидана.

 

Фукус пузырчатый ( Fucus vesiculosus) содержит наибольшее количество фукоидана - кальциевой соли фукоидной кислоты. Считают, что фукоидан у фукуса  является запасным питательным веществом вместо ламинарина, содержание которого в данном виде водорослей очень мало. Фукоидан и другие соли фукоидной кислоты составляют группу фукоидантов. Именно этой группе веществ фукус во многом обязан своими целебными свойствами, такими, как иммуномодулирующее, антикоагулянтное, детоксикационное и др[4].

Одним из первых об уникальных свойствах  фукоидана  написали в своей работе ученые из подразделения молекулярной вирусологии и онкологии Университета Рюкю, г. Нишихара, Окинава, Япония.

Согласно их исследованиям, фукоидан  вызывает самоуничтожение больных клеток, пораженных вирусом лейкемии.

Вскоре это сообщение было подтверждено их коллегами из Университета Кеио , Токио: воздействие на раковые клетки фукоидана  привело к самоуничтожению опухолевых клеток, причем окружающие здоровые клетки повреждены не были, а результат, проявившийся всего за 72 часа превосходил результат, который дала бы целая серия сеансов химио терапии, но без побочных эффектов, свойственных химиотерапии[6],[12].

Что же такое фукоидан?

Мы знаем глюкозу, фруктозу. Эти вещества со сладким вкусом очень важны для организма. С помощью них наше тело с кровью доставляет питание нашим клеткам.

Но еще в природе существует фукоза. Именно из нее построена молекула фукоидана. И у этого вещества свояособая роль в организме.

Многие эффекты воздействия фукоидана на организм известны уже сейчас. 

К настоящему времени Национальная  Медицинская  Библиотека США содержит более 700 записей о фукоидане и его роли в борьбе с опухолями. В некоторых исследованиях подтверждено, что за 1 воздействие число клеток в опухоли сокращалось более, чем на 95%!

В биологии есть явление, которое называется апоптоз. Оно свойственно клеткам всего живого мира. Суть явления состоит в следующем – клетка самоуничтожается. При этом, это может быть вполне живая и не старая клетка.

Когда это происходит,  клетка, как бы включает механизмы самоуничтожения, в результате чего от клетки остается только мембрана, эдакий мешочек, в котором сохраняются все химические  вещества, из которых когда-то состояла клетка, а все составляющие – ядро и тому подобное – исчезает. Этот мешочек быстро находят макрофаги и пожирают. 

В отличие от некроза – гибели клетки в результате воздействия окружающей среды или старения, апоптоз не приводит к таким неблагоприятным последствиям, как  накопление шлаков и ядов, т.к. является природным свойством организма самоочищаться.

Наука пока не поняла механизма вызова апоптоза конкретных клеток. Но зато стало известно вещество, не только подавляющее размножение раковых клеток, но и вызывающее их самоуничтожение – апоптоз. Этофукоидан!

Причем это касается не только самой опухоли, но и метастаз.

Так что же – найдена панацея от онкологии?

Не все так просто.

Фукоидан действует не на все виды раковых клеток.

На сегодняшний день подтверждено научными исследованиями действие этого  вещества на следующие виды раковых клеток:

• Рак крови (лейкемия)
• Рак кожи (меланома)
• Рак молочной железы
• Рак желудка
• Рак кишечника
• Рак матки
• Учитывая антимикробную, антивирусную и антибактериальную активность фукоидана, ученые подтвердили в своих сообщениях его полезность:
• При ишемической болезни сердца
• Отитах среднего уха
• Герписе 1 и 2 вида
• Мочекаменной болезни
• Болезни Альцгеймера
• Иммунодефицита
• Способность ФУКАИДАНА нормализовать состав крови и предотвращать образование тромбов, ученые высоко оценили в исследованиях:
• Тромбофлебита
• Гемофилии

Отдельные исследования были посвящены особенности фукоидана заживлять ткани и восстанавливать эластичность кожи[11].

 

6.2.Применение фукуса для похудения.

 

Фукус снижает лишний вес и выводит шлаки из организма 
Фукус пузырчатый является средством против ожирения. В 1860-х гг. было выявлено, что фукус, как стимулятор работы щитовидной железы, ускоряет обмен веществ и тем самым предотвращает ожирение. С тех пор он входит в состав многих средств для похудания и в наше время фукус весьма популярен как компонент БАДов для нормализации веса(рисунок 3).

Рисунок 3 – биологически активные добавки, в состав которых входит Фикус пузырчатый 

Назначают его и как самостоятельное средство для приготовления ванн при курсах с целью снижения веса. 
Эта бурая водоросль содержит альгиновую кислоту, благодаря которой можно достигнуть состояния сытости, с гораздо меньшим количеством пищи. Пищевые волокна (агар-агар, альгинаты), содержащиеся в водорослях, являются мощными стимуляторами кишечной перистальтики и тем самым значительно уменьшают усвоения компонентов пищи, особенно жиров и холестерина. Набухая в желудке, альгинаты нормализуют процесс пищеварения, очищают кишечник, вызывают чувство сытости и поэтому фукус используется в диетах для снижения веса[9]. 
Фукус является мощным детоксикантом и незаменим при выводе шлаков из организма.

Во время длительных низкокалорийных диет организм начинает испытывать дефицит витаминов, йода и других полезных веществ, что отрицательно сказывается на работе поджелудочной и щитовидной желез и, соответственно, на активности процессов метаболизма. Поэтому в этом случае рекомендуется применять эффективную энергетическую подпитку – фукус для похудения, представляющий собой порошок из морской водоросли – фукуса пузырчатого, богатого биологически активными элементами, витаминами, йодом, железом, хлорофиллом.

Во многих аптеках фукус продается в виде солоноватого на вкус бурого порошка с запахом йода. Желательно, чтобы он был изготовлен из сырья, произрастающего в Белом море[10].

 

Применяется этот порошок как внутрь, так и внешне. Употребляется фукус для похудения за 30 минут до еды. Одну чайную ложку порошка следует съедать перед каждым приемом пищи, запив одним стаканом воды. Можно также добавлять этот продукт в готовые блюда (салаты, каши, супы), заменив им поваренную соль, ведь он имеет довольно солоноватый вкус. Очень важно соблюдать суточную норму потребления фукуса – не более трех чайных ложек.

Многие худеющие предпочитают принимать этот препарат в виде настоя. Для его приготовления используют одну столовую ложку порошка, который высыпают в термос и заливают 200 мл крутого кипятка. Настаивают напиток 12 часов (с вечера до утра). Утром натощак за час до завтрака следует выпить весь настой. Эффективность применения фукуса будет достигнута лишь в сочетании с соблюдением рациональной системы питания без жирных, высококалорийных блюд.

Очень важно не допустить передозировку йода, которая может спровоцировать появление тиреотоксикоза. Во избежание этого эффекта на время приема фукуса запрещается употреблять витаминные препараты и БАДы, содержащие йод. У некоторых людей применение данной морской водоросли может вызвать аллергическую реакцию либо расстройство пищеварения. Но в большинстве случаев этот витаминно-минеральный продукт оказывает самое благоприятное воздействие на организм[3].

 

6.3.Использование фукуса для внешнего воздействия на кожный покров.

 

Вытяжки из этой морской водоросли широко используются в косметологии для производства натуральных препаратов по уходу за кожей. Полезные вещества, содержащиеся в фукусе, повышают тонус кожи и укрепляют соединительную ткань, способствуют выведению излишков жидкости из организма. И как результат – внешний вид и самочувствие значительно улучшаются.

Многие женщины предпочитают бороться с косметическими недостатками своей кожи (дряблостью, целлюлитом, жировыми отложениями) самостоятельно – в домашних условиях. Именно для них предлагаем несколько рецептов, основанных на использовании фукуса.

Очень эффективно для воздействия на проблемные зоны применение антицеллюлитного масла. Для его приготовления размешайте 200 г фукуса в порошке в 200 г оливкового масла и настаивайте десять дней при комнатной температуре. После этого смесь процедите и добавьте в нее пять капель масла грейпфрута либо апельсина (горького). Приготовленное таким образом масло является отличным средством для массажа. Во время процедуры старайтесь полностью втереть масло в кожу. После этого не надевайте светлую одежду, чтобы она не окрасилась[11].

Благотворное воздействие на кожу и на похудение оказывают ванны с морской солью и фукусом. Для этого в ванну с температурой воды до 40 градусов добавляем полкилограмма морской соли и 200 г порошка фукуса. Процедура должна длиться 15 минут. Курс состоит из 15 ванн, которые нужно принимать перед сном через день. Иногда их можно чередовать с принятием овсяных ванн.

Хороший эффект на снижение веса и улучшение состояния кожного покрова оказывают водорослевые обертывания. Возьмите 200 г голубой глины и добавьте в нее 200 г хорошо измельченного фукуса и столовой ложки молотой корицы. Все составные части тщательно перемешайте и разведите теплой водой до сметанообразной консистенции. Приготовленную смесь наносят на проблемные зоны, оборачиваются пищевой пленкой и сверху одевают теплую спортивную одежду. Такое обертывание необходимо держать не более 20 минут, далее смыть теплой водой и нанести крем от целлюлита.

 

7.Противопоказания для лечения фукусом.

 

От приема большого количества фукуса пузырчатого в пищу возможны определенные побочные эффекты.

• Избыток в рационе продуктов с высоким содержанием йода вызывает зоб и другие заболевания щитовидки.
• Бурые водоросли могут оказаться весьма токсичными, ведь они хорошо впитывают морскую воду вместе с содержащимися в ней тяжелыми металлами (не покупайте фукус, добытый в японском море после происшествия на Фукусиме, стоит брать только архангельский).
• Фукус противопоказан беременным и кормящим женщинам, в предоперационный период, при проблемах с зачатием ребенка.
• Продукт несовместим с лекарствами для щитовидной железы и разжижающими кровь препаратами[10]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

В данной курсовой работе были изложены теоретические сведения о Фукусе и его применение в медицине. Были представлены способы качественного и количественного определения, а также  пути использования и применения лекарственного растительного сырья.

Фукус — кладезь полезных веществ.