Технология работы службы хозяйственного обеспечения в гостинице

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Февраля 2013 в 18:22, творческая работа

Описание работы

Организационная (управленческая) структура гостиничного предприятия зависит от многих факторов. Прежде всего она зависит от вместимости предприятия. В больших гостиницах управленческая структура гораздо сложнее, чем в малых и средних. Понятно, что небольшой частный отель типа В&В (сокращенная форма от английского названия «bed and breakfast») кардинально отличается от крупного столичного бизнес-отеля. Если в маленьком частном отеле (как правило, это семейный бизнес) члены семьи являются одновременно и управляющими и рядовыми сотрудниками, то в крупных отелях с большим штатом сотрудников существует специализация персонала по выполнению определенного вида работ.

Файлы: 1 файл

Прежде чем переходить к описанию технологических процессов в гостинице.docx

— 144.86 Кб (Скачать файл)

7. Организует прием, регистрацию  и необходимое обслуживание делегаций  и лиц, прибывших в служебные  командировки.

8. Руководит работами  по благоустройству, озеленению  и уборке территории, праздничному  художественному оформлению фасадов  зданий, проходных и т.п.

9. Организует хозяйственное  обслуживание совещаний, конференций,  семинаров и других мероприятий.

10. Выполняет работу по  организации табельного учета,  составлению графиков отпусков  и распорядка рабочего дня,  обеспечению рациональной организации  питания работников во время  обеденных перерывов.

11. Обеспечивает выполнение  противопожарных мероприятий и  содержание в исправном состоянии  пожарного инвентаря.

12. Принимает меры по  внедрению средств механизации  труда.

13. Руководит работниками  отдела.

 

III. Права начальника АХО

 

Начальник АХО имеет право:

1. Вносить на рассмотрение  директора предприятия и руководителей  структурных подразделений предложения  по улучшению хозяйственного  обслуживания предприятия и его  подразделений.

2. Осуществлять взаимодействие  с руководителями всех подразделений  предприятия по вопросам хозяйственного  обслуживания.

3. Подписывать и визировать  документы в пределах своей  компетенции.

4. Вносить на рассмотрение  директора предприятия представления  о назначении, перемещении и увольнении  подчиненных ему работников; предложения  об их поощрении или о наложении  на них взысканий.

5. Требовать от директора  предприятия и руководителей  подразделений оказания содействия  в исполнении своих должностных  обязанностей.

6. Сообщать руководителям  подразделений предприятия об  имеющихся в работе возглавляемых  ими подразделений недостатках  (перерасход материалов и средств,  порча оборудования и инвентаря)  и требовать их устранения.

 

 

 

 


Информация о работе Технология работы службы хозяйственного обеспечения в гостинице